食品工場事例

小麦粉と水の加湿において、均一な連続生産を実現！ 製麺工場事例のご紹介

お客様の製麺工場では、従来のバッジ生産におけるバラツキと、 衛生的な環境を維持されることに苦慮されていました。 そこで当社は、正確で安定した供給を実現する『フンケンオートフィーダー』 と、連続システムとして均一な加湿混合プロセスを実現する 『フロージェ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社粉研パウテックス 東京営業部

ミキサー『横型ドラム反転ミキサー』

長年の経験による適切なドラム寸法・羽根形状・回転数！

『横型ドラム反転ミキサー』は、生ラーメン、うどん、そば、餃子皮、 シュウマイ皮の混合に使用するミキサーです。 受軸、ドラム、羽根がステンレス製なので衛生的。 全体にカバーがかかっているので安全かつ清掃が簡単です。 強力なキャスターはついているので、容易に移動が可能です。 【特長】 ■適切なドラム寸法、羽根形状、回転数 ■清掃が簡単...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三和商会

ミキサー『横型ステンレスミキサー』

胴ステンレスで衛生的なこだわり捏ね機！

『横型ステンレスミキサー』は、ミキサー胴、羽根、シャフトに最高級 ステンレス（SUS304）を採用したミキサーです。 最高級ステンレスの採用により、腐食の心配もなく掃除も容易なため 衛生的。もちろんベアリング式なので給油の心配もありません。 また、特殊な羽根の配列により均等加水で、しかも熱を持たずに ムラがなく原料の特質を最大限に生かすことが可能です。 【特長】 ■...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社三井機械

IH温調加熱ミキサー『ホットミックス』

【安全で効率良く】圧倒的なミキシング効果！湯煎を使わない衛生的なIH温…

中井機械工業の『ホットミックス』は、IHヒーターで生地に一定の 熱を加えながら調理できるIH温調加熱ミキサーです。 IHヒーターと大小回転方向の異なるホイッパーにより生地を 安全・衛星・均一に混ぜることができます。 タッチパネルで10品目の商品の工程を入力でき、誰でも簡単に安定した 生地作りが可能です。 【特長】 ■IH（電磁誘導加熱）により加熱・保温 ■ワイヤレス温度...

メーカー・取り扱い企業： 中井機械工業株式会社

モダンミキサー『みかげ』

餅、団子、すはまや落雁まで多様な素材を素早く確実にまとめあげます

た温度を 保持するので、美しくおいしい生地ができあがります。 また、女性の方でも楽に餅が取り出せて掃除も楽な転倒装置付きモデルも ご用意しております。 【特長】 ■おいしい ■衛生的 ■丈夫 ■強力パワー ■清潔 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： アサミ株式会社

バターミキサー『SM-BM-60』

タンク内面がフラットで衛生的なミキサー！

当製品は、高粘度のバッターもダマなく作れるバターミキサーです。 上軸式のため、軸受け、シールなど消耗部品をほとんど使っていません。 洗浄の際には、攪拌羽根を持ち上げ、タンクを反転することができるので、 すみずみまで洗うことが可能です。 攪拌羽根の回転速度は、インバーターにて調整可能です。 また、タイマー設定も可能になっています。 【特長】 ■オールステンレス製 ■タ...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

電動反転式ステンレスミキサー【練り上がり時間も短縮！】

練り上がり時間も短縮を実現する電動反転式ステンレスミキサー！キャスター…

本製品は、銅ステンレスで衛生的な電動反転式ステンレスミキサーです。羽根と軸の太さが太く、本数も多いため頑丈で、練り上がり時間も短縮されます。また、キャスターが標準装備されているため、移動を自由自在に行うことが出来、さらにストッ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社三井機械