熱湯加工・ブランチング装置　「超微圧スチーマー装置」

蒸気の持つ優れた特性で品質向上、省人化、コストダウンを実現

蒸気の持つ熱伝導性を追求し開発した「微圧システム」は少ない熱源で熱効率の最大結果をもたらします。大幅な省エネルギー対策、温水不要で排水処理の軽減、衛生的であるなど、ニッコーが自信を持ってご提案致します。 【特長】 ○加熱時間・加熱温度設定ともに自由に選択 ○大幅な省エネを実現 ○品質の向上・品質の均一化 ○温水不要で排水処理の軽減 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

食品用カッター『超音波カッター』

柔らかな製品でも潰さずきれいにカット！1台で多品種小ロット製品にも対応…

た食品用カッターです。今までカットするのが困難だった製品を定ピッチで潰すことなくカットすることが出来、断面が驚くほどきれいで、商品価値が高まります。 カッターの自動洗浄機能も搭載していますので、衛生的で刃物の切れ味が落ちることはありません。 【特長】 ■製品を潰さずカット ■切断面がきれい ■衛生的 ■刃が長持ち ■油分が付着しにくい ■1台で多品種に対応 ※詳しくはお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

ミートスライサー『ヘルメスS』

ドリップや肉カスが溜まらず衛生的！最速75回／分の高速丸刃スライサー

【その他の特長】 ■衛生面向上 ・凹凸の少ないフラット構造により楽々と清掃ができとても衛生的 ・まな板が簡単に着脱可能で、清掃もできとても衛生的な構造 ・85℃の熱水洗浄が可能 ・細菌性食中毒予防やノロウィルス食中毒予防に有効な85℃の熱水洗浄（1分以上）が可能 ・肉送りコンベア...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

スライス・千切りの連続使用可能カット機【中型機】

大手コンビニ工場や野菜加工工場で活躍！千切りもスライスも、思いのまま！

『マルチスライサー（工場仕様）DX-1000』をご紹介します。 投入口の交換で、多彩な処理が可能。シャープな切れ味で 断面がきれいです。 高耐久性のステンレスボディなので、衛生的です。 冷やし中華のきゅうりの、端に緑が残る切り方はこの機械で簡単にできます！ いちごのスライスも得意。クリスマスシーズンに大活躍です！ 曲がりきゅうりやアスパラのスライスも対応可能です...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

バッチ式テンパリングマシン『BAT-2T型／BAT-3T型』

色替え簡単！洗浄可能で衛生的なバッチ式テンパリングマシンをご紹介

め洗浄、色替えが5分で簡単 ■小ロット商品へのタイムリーな対応が可能 ■キャスター付きなので移動が容易 ■接続は電気のみ ■冷凍機内蔵のため冷却水の準備は不要 ■給排水の配管も不要 ■衛生的なステンレス仕様 ■タッチパネル操作盤仕様 (※より操作がシンプルでわかりやすいセレクトスイッチモデルもあり) ■完全国産機種のためメンテナンス含め安心の運用可能 ※詳しくはPDF資料...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

チョコレートトップコーター『TTC-400型』

洗浄色替えもスピーディー！オールステンレス製で非常に衛生的なコーターを…

『TTC-400型』は、チョコレートをドーナツ・デニッシュ・エクレア・ シューなどの製品上面のみにコーティングするコーターです。 オールステンレス製のため非常に衛生的。 ロープコンベヤーを完全スクレープする為、製品下面のチョコ付着が ありません。 また、簡単にコンベヤー装置を分離が可能。 チョコタンク上部がメッシュ網構造なので、カスが混入しません。...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

大根オロシ機（寸切りも同時に可能）【大型機】

寸切りとオロシ、同時に可能！回転刃で食材を寸切りしながらおろすから下処…

『寸切りと合体オロシ F-600S』をご紹介します。 オロシ片なしで歩留まり向上。切りながら即座におろすので衛生的です。 また、そのままでは市場に並べることのできない規格外の人参やりんごを 当製品でおろせば栄養豊富なジュースに変身。高付加価値商品として 生まれ変わります。 【特長】 ■回転刃...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

へルール付スリ鉢

お酒造りの新時代到来！接続ネジを排除し、衛生的な醸造タンク呑み口。

たり前に応えた製品がサニタリーバルブでお酒を出す新しい呑み 「ヘルール付スリ鉢」です。 本製品導入メリット タンク洗浄と一緒に、呑みと呑み出し機（バルブ）をバラバラにして隅々まで洗浄でき衛生的です。→香味や品質に影響する微生物汚染の防止。 内面研磨仕上げでツルツル、流体が通る接続部からネジを排除することができるため、配管部に液が流れないスペースや段差をなくすことが出来ます。→液だまり...

メーカー・取り扱い企業： 山口商工株式会社

トマト・玉ねぎ・レモン・オレンジ等の電動スライサー【中型機】

処理サイズは1～15mm厚！らくらくスライス！切り口きれい！

Vスライサー M-300V』は、1分間に50スライスするスライサーです。 トマト、玉ねぎ、レモン、りんご、オレンジ等のスライスに好適。 処理サイズは1～15mm厚で、ステンレス製のため衛生的です。 【特長】 ■1分間に50スライス ■ステンレス製で衛生的 ■らくらくスライス ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

オートテンパー『RAT-100T/350T型』テンパリングマシン

キャスター付なので、移動も容易！タッチパネル操作盤のオートテンパーをご…

『RAT-100T/350T型』は、小ロット商品へのタイムリーな対応ができる オートテンパーです。 タッチパネル操作盤で、衛生的なステンレス仕様。 シーブ式チョコレートクリーナー付です。 また、冷凍機内蔵式のため、冷却水・給排水の配管不要です。 【特長】 ■衛生的なステンレス仕様 ■冷凍機内蔵式のため、冷...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

万能フィレマシン 「バンドフィッシャーNSB-300」

【1台で3種のフィレ製造ができる】三枚卸・センターカットを1台で。まさ…

3種類 ○バンドナイフでカット ○切り口が非常にシャープで身割れが少なく歩留まり良く裁割 ○生・解凍魚どちらでも処理が可能 ○処理能力：25～30尾／分 ○清掃・メンテナンスが容易にでき衛生的 ○鮭専用二枚三枚卸機　特許　第3742725号 ※1：センターカットはオプション設定 ※センターカット専用機もあります ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてくだ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニッコー 本社、札幌営業所、東京営業所

リバースシート『KRシリーズ』

ステンレス仕様で衛生的！多用途に使える万能延ばし機！

『KRシリーズ』は、各所に改良を加え、ステンレス仕様で 衛生的なリバースシートです。 上下一体型のカキ板のため、ワンタッチで着脱が可能。 また、材質も樹脂製となり清掃、メンテナンスが簡単です。 圧延効率に優れた太いローラーを採用し、ローラー間隔...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社鎌田機械製作所

ミートスライサー『ヘルメス NAS-330/330A/350』

肉箱を丸刃から離せるクリーン構造！便利な機能はそのままで、清掃性と安全…

0/330A/350』は、衛生性・安全性・操作性に優れた ハイクリーンミートスライサーです。 肉箱を簡単操作で丸刃面から大きく引き離すことができ、大きな空間で とても掃除がしやすく非常に衛生的。 また、商品取り出し口、周辺カバーに安全センサーを搭載し、万が一の 誤作動に対しても機械を動作させないセーフティーインターロック方式を 採用しています。 【特長】 ■肉箱を丸刃...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

フレーカーミキサーグラインダー

原料投入から粗挽きまでを一括大量処理し、衛生的で効率的な生産が可能です…

ミンスパッカーと 組み合わせることにより理想的な挽肉製造ラインが完成します。 冷凍肉の裁断からミキシング～粗挽きまで、人の手を介さず処理が可能。 原料の温度上昇を最小限に抑えるとともに、衛生的な処理ができます。 【特長】 ■4つの機能を一体化、省スペース ■理想的な挽肉製造ラインを実現 ■優れた品質を実現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

カラー包丁

汚れが溜まりにくいステンレス一体型のカラー包丁で食材ごとに使い分け！

社では、汚れが溜まりにくいステンレス一体型のカラー包丁を提供しております。 リベット型や差し込み包丁のように柄の部分に食べ物のカスが溜まりにくく、 汚水や汚れの染み込みを防止するためとても衛生的。 柄の部分は抗菌剤配合塗料を焼き付け塗装しているので、さらに衛生的な製品です。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■刃部とグリップがステンレス一体型構造で汚...

メーカー・取り扱い企業： ハセガワ株式会社

フードスライサー『ミニデラックス WMD-201』

高性能・操作性・安全性のすべてを凝縮！スライス可能幅を広げシリーズ化

WMD-201』は、タンクをワイドにし、スライス可能幅を 広げたフードスライサーです。 外装は特殊アルマイト加工とステンレスを使用しておりますので、 サビも汚れもつきにくくいつもピカピカ衛生的です。 また、全歯車伝導機構で滑らかな高性能運転。厚み調整はダイヤルで 調整でき、クラッチ切り替えで手動式としてもご利用できます。 【特長】 ■スライスアイテムも広がる ■分解が...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

卓上手動式スライサー『HB-2SH』

冷凍肉から加工品まで幅広く均一にスライス！簡単・万能を追求した手動式ス…

SH』は、タフな機能を搭載し、リーズナブルな価格を実現した 卓上手動式スライサーです。 丸刃まわりや肉載せ台などの取り付け・取り外しが簡単に行え、 洗浄がラクで肉クズやドリップが溜まらず衛生的。 大きなスライス材料も、しっかりと固定する立体交差式の肉載せ台で、 スライスぶれがなく、均一な厚みで綺麗にスライスします。 【特長】 ■分解・清掃が簡単で衛生的 ■丸刃研磨がし...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

スプレーコーディング・スプレッター

簡単操作で連続噴霧とセンサーによるその都度の噴霧が可能！水洗いでき衛生…

スペース型。ノズルチップの付け替えにより、 スプレーコーティング(コート液、卵黄の噴霧)、スプリッター(生地のクレープ入れ)の 2通りの用途で使用可能です。 本体ステンレス製で水洗いでき衛生的。簡単操作で連続噴霧とセンサーによる その都度の噴霧ができます。 【仕様】 ■型式：SPC-(1)-(2)-(3)-(4) (1)搬送ベルト有効幅[コーティング番]：150mm (2...

メーカー・取り扱い企業： アイプラント株式会社

食品加工機械『自動たまご焼成機』

1台で茶巾・錦糸を製造！長さや巾、焼き色、厚みも調整できる自動焼成機。…

るため 機械の長寿命および卵製品の品質安定が確保されます。 【特長】 ■2段式両面焼成方式により、仕上がりがきれい ■長さ、巾の調整可能 ■全面水洗掃除ができるように操作盤が移動式で衛生的 ※詳しくはPDFをご覧いただくか、お問合せください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ノアコーポレーション 楢原事業所

冷凍ウィンナー・冷凍なるとの斜めスライス機【中型機】

衛生的で高耐久性のステンレスボディ！ウインナーを冷凍したまま"薄斜め切…

インナー仕様）DX-1100』は、冷凍ウインナーの 薄斜め切りを高速自動化した装置です。 ナポリタンなどのパスタの具材やピザのトッピング用に好適。 処理能力は毎時50～100kgで、衛生的・高耐久性のステンレスボディです。 【特長】 ■冷凍ウインナーの薄斜め切りを高速自動化 ■ナポリタンなどのパスタの具材やピザのトッピング用に好適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

IQFフリーザー『FLoFREEZ A』

生鮮食品よりも新鮮な冷凍食品へ！効率的なIQFフリーザー

最大の生産性を実現する効率的なIQFフリーザーです。 すべてのフリーザーは出荷前に試験組み立てを行いますので、お客様工場での 組み立て、お引渡しにも時間がかかりません。 当製品は衛生的でエネルギー消費量も少なく、ランニングコストも低く抑えられる、 お客様にとって優しいフリーザーです。 【特長】 ■製品に適した製品投入部（3タイプ） ■外部ベルト洗浄装置 ■全面溶接...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

【洋菓子用】『万能充填機ゼウス ARZ-4W型』

【訪問デモ行います】人気の充填機を改良！分解が簡単で衛生的。1台で多種…

【特長】 ■グラム単位の高い充填精度 ■デリケートな生地にも対応 ■ノズルの簡単な交換で多種多様な絞りができる ■コンパクト設計で既設ラインへの組込みも可能 ■完全分解できるため、短時間に洗浄でき衛生的 ■組付け部品点数が少ないため、簡単に組付けができる ■コンベアベルトの交換が簡単 【用途】 シートスポンジ / ブッセ / マフィン / マドレーヌ / エクレア / マカロン チーズケーキ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンシステム 愛知本社

サイレントカッター『CM-14/CM-21/CM-41』

温度を見ながらの処理が可能！肉本来の性質を損なわないカッター

/CM-41』は、肉本来の性質を損なわないサイレントカッターです。 ナイフとボールは各2段階の調節ができ、計4通りの設計が可能。ボディ 主要部分はステンレス製で、サビに強く洗浄しやすいため衛生的です。 【特長】 ■ナイフとボールは各2段階の調節が可能 ■インターロック機構搭載 ■サビに強く洗浄しやすいため衛生的 ■温度を見ながらの処理が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ダブル味付け機『AJT型』

医療用ポンプを採用！衛生的でメンテナンスも簡単なダブル味付け機

『AJT型』は、2連原料タンクを装備し、オリジナルの味付海苔がつくれる ダブル味付け機です。 3連スポンジ構造により、均一に味付けでき、乾燥も良く、医療用ポンプを 採用しているため、衛生的でメンテナンスも簡単。 チューブポンプは、空気も押出し、ホース内のタレも押出す為作業後の清掃が 簡単に行えます。 【特長】 ■2連原料タンク装備 ■オリジナルの味付海苔がつくれる...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社川島製作所

餅・求肥用機械『食品楊枝刺機』

安全かつ衛生的！様々な種類の楊枝刺し作業ができる楊枝刺機

る「ケガ」が全くなく、受皿を取替える ことによって色々な種類の楊枝剌しが可能。 楊枝は自動供給装置により、確実に安全に供給ができます。 ステンレスを使用し、テフロン加工を施しているため、衛生的です。 【特長】 ■ステンレス製 ■「ケガ」がなく安全 ■衛生的 ■自在車付で移動が容易 ■コンベアにより次工程への進行が簡単 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

洋菓子合理化ライン『トルテライン』

製品に手を触れることなくとても衛生的！デコレーションケーキライン

レーションケーキ等洋菓子製造の一連の作業を自動的に行います。 スライス、分離、シロップ塗布、サンドクリーム塗布、重ね、コーティング、デザイン絞りを自動化。 製品に手を触れることなく、とても衛生的です。 また、1時間あたりの生産量も300個（2レア　3枚一組）と生産時間の 短縮にも役立ちます。 【特長】 ■スライス、分離、シロップ塗布、サンドクリーム塗布、 　重ね、コーテ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンシステム 愛知本社

珍味製品焼抜機『YKA-803』

シンプルで衛生的な機構の珍味製品焼抜機

移行していく珍味製品焼抜機です。 焼成途中に連続して反転するため、製品がむらなく均一に美しく焼き上がり ます。また、機械は金枠がなく、油塗りをする必要がありません。 機械はシンプルで衛生的な機構となっており、操作が簡単です。 【特長】 ■焼成途中に連続反転するため均一な焼き上がりが可能 ■油塗りは不要 ■シンプルで衛生的な機構 ■操作が簡単 ※詳しくはカタログを...

メーカー・取り扱い企業： 山崎工機株式会社

手延べ麺用機械『自動麺圧延機』

衛生的で取り扱いが簡単！自動停止スイッチにより麺帯のたくれを未然に防止

『自動麺圧延機』は、むらなく麺帯を圧延し、一人で楽に作業ができます。 ロールの材料にはナイロン樹脂を採用しており、側板はステンレスを使用、 テフロン加工をしています。 衛生的で取り扱いが簡単なほか、自動停止スイッチにより麺帯のたくれを 未然に防ぎます。 【特長】 ■むらなく麺帯を圧延可能 ■自動調整板切機と連結作業ができる ■一人で楽に作業ができる ■...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社マルブン

製氷機『LEGEND ICE MACHINE』

こだわりのお店に、こだわりの氷を！透き通った氷ができる製氷機

通った氷を作ることができます。 貯水式製氷方式なので水道水はもちろん、市販の名水ペットボトルの水でこだわりの氷ができます。 製氷時間は約4時間の短時間製氷、しかもワンサイクルごとに洗浄ができ、衛生的。 また、効率よく品質の高い氷を作る「かき氷用製氷機」もご用意しております。 【特徴】 ○リング氷、ロック氷、2種類の氷形状ができる ○透明で美しい氷を作ることが可能 ○さまざまな名...

メーカー・取り扱い企業： オキセン株式会社

3D冷凍定量スライサー『NTD-165F リブラ165F』

定量スライス1時間当たりMAX5,000枚！当社独自の丸刃偏芯技術によ…

イサーです。 スライス前に3D測定器によりスライス原木の形状を読み込むため、 重量フィードバックの必要がなく、高速定量処理を実現。 形状読込みは変位センサにより非接触で行いますので、衛生的で、 商品を変形させることがなく、商品にストレスを与えないので、 商品価値が損なわれません。 【特長】 ■非接触測定で商品価値向上 ■冷凍食材をしっかりホールドするチャッキング ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

連続真空製麺機『NMシリーズ』

多品種に対応！真空麺帯が連続製造！脱気装置付エクストルーダ―

ストルーダ―で 高圧圧縮されつつ、麺帯及びペレット状に押し出しされます。 押出し部には水冷ジャケットを備え、生地温のコントロールが可能。 また分解清掃が簡単で、各部品は水洗いが出来るので衛生的です。 【特長】 ■連続稼働が可能 ■多品種に対応（中華麺、冷麺、うどん、皮製品、その他） ■押出し部には水冷ジャケットを備え、生地温のコントロールが可能 ■分解清掃が簡単 ■各部...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社武蔵商会

小型製麺機『U.T.64型』

塑性・複合・圧延・調量(太鼓巻)が1台で！安全で衛生的な小型製麺機

『U.T.64型』は、安全で衛生的、大変使いやすい小型製麺機です。 難しい製麺技能は不要で、誰でも簡単に操作できます。 ラーメン・うどん・そば・生パスタ・餃子皮・シュウマイ皮などほとんどの製麺がこの1台でできます。 小ロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

こうじ発酵機『こうじ君シリーズ』

経験豊富なノウハウを生かした小型発酵機！用途に応じて処理量5kg～12…

な手法と電子制御の組み合わせで高品質なこうじが作れます。 「こうじ君5S、15S」は、耐寒性、耐熱性の高い高密度ポリエチレンを採用。 軽量で持ち運びも楽にでき、「こうじ君40～122」は、衛生的なステンレスを 採用し、断熱性の高い構造で優れた保温力を発揮します。 【特長】 ■屋内であればどこでもこうじづくりができる ■すみずみまで掃除ができるので常に雑菌の無い清潔な状態で麹が...

メーカー・取り扱い企業： 池田機械工業株式会社

冷凍スライサー『レアAD NF-410II』

上押えはラクラク操作のワンタッチ式！原木をしっかり保持し、切断のブレな…

『レアAD NF-410II』は、まな板が一体構造になり、清掃がしやすくとても 衛生的な冷凍スライサーです。 従来は所定の位置でしか固定できなかったウエイトが、どの高さでも固定 できるロック機構を採用。高さの低い原木なら、一番上までウエイトを 上げなくても肉載せ台に投入で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

カッター『NHY-12/20/60』

あらゆる食品のカッティングに適しているカッター！

のカッティングに 適しているカッターです。 特殊熱処理を施されたステンレス合金製のカッターナイフと、 ステンレス製の刃軸及びナット等で構成された刃軸回転部は、 製品の温度上昇が少なく、衛生的です。 【特長】 ■製品の温度上昇が少ない為、衛生的 ■安全の為リミットスイッチを設けている為、カバーを開け状態では、 　スイッチが入らない ■全機種にマグネットスイッチを使用してい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社長沼製作所 東京営業本部

攪拌機『B101型』

まんべんなく混合・攪拌、しかもスピーディ！

『B101型』は、シンプルなデザインで、衛生的且つ使いやすく安全な 三本棒式攪拌機です。 回転式直火釜にセットした機種は、鍋が転倒するため、煮炊物の取り出しが 簡単となっており、鍋の内部の洗浄も容易なため、作業効率を高めます。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社飯田製作所

ミートスライサー『KSC-330Q』

衛生的な脱着式ローラー、コンベアー採用の生肉用スライサー

ミートスライサー『KSC-330Q』は、衛生的な脱着式ローラー、コンベアー採用の生肉スライサーです。 肉の幅に応じて肉載せ台の幅が調整可能です。 プッシュロック式非常停止機構などの安全対策も万全です。 【特長】 ○上押えローラー脱...

メーカー・取り扱い企業： 和田商事株式会社

投入機『NR-60型』

独自の機構により、安定確実に投入します！

った 小袋自動投入機です。 カッターはワンタッチで取り外しが出来、メンテナンスが容易。 さらに、サーボモーター駆動で低騒音です。 また、自動化になることで人手による投入がなくなり、かつ衛生的です。 その他にも日常運転はスタート/ストップの2つのスイッチを押すだけの 簡単操作など、たくさんのメリットがあります。 【特長】 ■タッチパネル採用 ■高機能 ■簡単操作 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社旭金属

ロールパン背割充填機『JSP-7S型』

菓子パン製造工程にこの1台！ロールパンなどの背中をスライスして充填

同時充填することもできますし、 左右に分けて充填することもできます。 コンパクト設計の上、充填部の細部まで分解が可能。また、コンベヤー ベルトがワンタッチで脱着可能なため簡単洗浄でいつも衛生的です。 【特長】 ■２種類の異なったクリーム等を上下同時に充填可能 ■左右に分けて充填することも可能 ■コンパクト設計 ■充填部の細部まで分解が可能 ■簡単洗浄でいつも衛生的 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンシステム 愛知本社

手動型ねぎ皮むき機『NS-16』

小型、軽量、安価！水圧タイプなので音も静かな手動型ねぎ皮むき機

『NS-16』は、水圧タイプの手動型ねぎ皮むき機です。 小型で場所をとらず、本体が軽量なので出し、仕舞いが楽に出来ます。 またステンレス製なので掃除も容易で衛生的、耐久的です。 ホースの範囲内ならどこでもお手軽に作業できます。 【特長】 ■小型・軽量 ■ステンレス製で衛生的、耐久的 ■水圧タイプで騒音が抑えられる ■設備投資が少なく経済...

メーカー・取り扱い企業： 西日本搬送機有限会社

卓上型高圧押出機『MT-1』

10Mpaの高圧押出し生パスタマシン！パスタ工場のノウハウを集結させた…

タの弾力や モチッとした歯ごたえの有る食感が出せる生パスタマシンです。 押出し部には水冷ジャケットを備え、麺温のコントロールを可能にしました。 分解清掃が簡単で各部品は水洗いが出来るので衛生的です。 また、ダイスや押出し圧力を変えることでオリジナルの麺が作れます。 パスタ以外にもうどん・そば・冷麺・中華麺などにも利用可能です。 【特長】 ■麺温のコントロールが可能 ■水洗...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社武蔵商会

卓上万能スライサー『HBC-2S/HBC-2B』

毎時2800枚のハイスピード！ビックパワーで冷凍肉も鮮やかにスライスし…

C-2B』は、スライス時にでる肉クズやドリップが、機械の下に 溜まるのを防ぐドリップトレイを標準装備した卓上万能スライサーです。 ボディはアルミ特殊皮膜加工仕上で、腐食や汚れに強く、いつも衛生的。 スライス材料をしっかり固定する、立体交差式の肉載せ台で、スライスぶれが なく、均一な厚みで綺麗にスライスします。 【特長】 ■冷凍肉から加工肉まで幅広くスライス ■ドリップト...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社なんつね 本社

冷風干物乾燥機『Fish Dry』

従来の冷風乾燥機より生産量が約50％向上！衛生的で美味しい干物ができま…

『Fish Dry』は、特殊な湿度コントロールにより、 短時間乾燥ができ天候にかかわらずいつも均一で 衛生的な自家製干物が作れる冷風干物乾燥機です。 電気ヒーター不要の画期的な製法技術が従来の冷風乾燥機より 40％以上の節電と70％の排熱量の削減を実現。 多品種の干物を作り他店との差別化が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンク

フィリング塗布機『JSP-10-8型』

ノズル交換により、塗布幅、塗布厚などの変更も簡単！フィリング塗布機をご…

サンドイッチ、おにぎり、パン等にフィリング塗布を自動で行う装置です。 塗布量・塗布長さはタッチパネルの数値を変更することで簡単に変更可能。 充填部も完全分解できるので簡単に洗浄ができて衛生的です。 また、本体一体式のため、コンベヤーへの脱着・移動が簡単にできます。 【特長】 ■ノズル交換により、塗布幅、塗布厚などの変更も簡単 ■充填部も完全分解できるため簡単に洗浄ができて...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンシステム 愛知本社

ノンフロン自動製氷システム(プレートタイプ)『エコナイス-P』

産業用製氷機にノンフロン冷凍機を採用！まるでクリスタルのような透明で硬…

ュアなCO2二次冷媒を冷却するCO2間接冷却方式を採用。 フロン類を使わずに、高効率な製氷を実現します。 【特長】 ■独自の技術で従来のプレートアイスより、更に高品質な氷を実現 ■衛生的で様々な用途に対応 ■従来の製氷システムと比較して20%性能向上 ■ニーズに合わせた氷をフレキシブルに提供 ■取り扱いが簡単 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社前川製作所