【乾燥テスト対応！】オーダーメイドの乾燥機

PRしらす加工場の６０%に納品実績あり！オーダーメイド乾燥機

当社は、しらす工場の約6割に納品実績があり、多種多様な乾燥機を製造しております。 製茶加工における熱風乾燥の機器・装置をはじめとして、水産加工・食品加工のプラントなど、幅広い業種で熱風乾燥機の技術を生かした製品を創り出しています。 例えば、食品加工の分野は、お客様の製造する食品ジャンルは様々。インスタント食品の野菜や薬味、穀物などの乾燥機や、練り製品の加熱冷却装置など、いずれも製品はオーダ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所

中小事業者 食品衛生管理サポート＜GAP対応＞

PR食品の輸出業務等に携わる事業者様にも安心してお使いいただける製品をご用…

当社は、国内検査キットが公定法として認められる以前から、 国内外各提携先の多彩な食品・飼料・環境・農業関連検査試薬 キットを取り扱っております。 また、国内では、世界的な検査キットメーカーであるR-biopharm社(独)、 Romer labs社(墺)などの検査キットも取り扱うなど、先進の検査キットを 扱う海外の情報にも精通しており、グローバルな視点からのご提案が可能。 多種...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

食品微生物検査用シート培地「MC-Media Pad」

培地調製の必要が無く、開封後すぐに使用できます！

培地調製の必要が無く、開封後すぐに使用することのできるシート培地です。食品検査以外にも、ふき取り検査、スタンプ法による検査、飲料水のフィルター検査、落下菌検査など用途も広く、作業効率も格段に向上します。MC-Media Padは培地成分を含む水溶性高分子層に不織布が積層され...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食品検査・製造関連製品『Food products 第4版』

関東化学では、食の安全・安心を守るため、様々な製品を提供しています。

した培地などの微生物検査用製品、原材料表示が義務化されている特定原材料などのアレルギー検査用製品など、食の安全・安心を守るための製品を多数ラインナップしています。 本カタログでは、当社が取り扱う食品検査・製造管理に用いられる下記の製品群をご紹介しています。 【ラインナップ】 ・食品添加物 ・微生物検査用製品 ・理化学分析製品 ・その他取扱品・関連製品 詳細はカタログをダウンロ...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食品・飼料・環境・農業など各種検査キット総合カタログ

微生物検査シート培地のサンプルプレゼント中！安全を守る検査キット総合カ…

総合カタログ進呈！食の安心・安全を守る1000種以上のキットを扱っているアヅマックス。 食品などの検査でお悩みはありませんか？ 食中毒菌、カビ毒などの自然毒、遺伝子組換え、鮮度、食品偽装、アレルギー、残留農薬、植物病原など、たくさんのキットを揃えています。 【こんな用途に最適】 衛生・微生物・食中毒と毒素の検査 環境微生物・自然毒の検査 カビ毒（マイコトキシン）の検査 遺伝子...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

黄色ブドウ球菌検査用『ベアードパーカー寒天培地』

黄色ブドウ球菌検査用の選択分離培地です。黒色または灰色のコロニーの周囲…

『ベアードパーカー寒天培地』は黄色ブドウ球菌検査用の選択分離培地です。 関東化学では、粉末培地と生培地の2種類をご用意しております。 【特徴】 ■食安発0729第4号『食品、添加物等の規格基準に定めるサルモネラ属菌及び黄色ブドウ球菌の試験法の改正について』やISO6888に収載されています。 ■ピルビン酸ナトリウムにより損傷した黄色ブドウ球菌を回復します。 ■黄色ブドウ球菌が損傷を受...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

微生物検査用培地『アクアクロムECC』

大腸菌・大腸菌群の存在を目視で確認！

『アクアクロムECC』は、水や食品検体中の大腸菌および大腸菌群をスクリーニング可能な酵素基質培地です。 大腸菌（E.coli）や大腸菌群（Coliforms）は、食品や環境の汚染状況を把握する為に指標とされる衛生指標菌のひとつです。食品が衛生的に取り扱われたかを判断したり、可食を判断する情報となります。 食品が衛生的に取り扱われていないと食中毒の原因となる細菌が汚染している可能性が高くなり、食中...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

食品・環境微生物検出用培地『ぺたんチェック DDシリーズ』

環境中の微生物を簡単にチェック！汚染菌の有無をスタンプ検査で簡易的に確…

『ぺたんチェック DDシリーズ』は、ぺたんと押して簡単に微生物チェック ができる食品・環境微生物検出用培地です。 培地面積10cm2のスタンプ培地で操作が簡単。一般細菌検出用培地は 最短8時間で判定ができ、衛生管理の効率を改善します。 汚染指標菌検査用の「DD寒天培地」や「X-GAL寒天培地」をはじめ、 食品腐敗菌検査用の「MBCP寒天培地」や、食中毒菌検査用の「MSEY寒天培地...

メーカー・取り扱い企業： 栄研化学株式会社

ウエルシュ菌選択増菌培地

検査方法に合わせてさまざまな培地をご用意！

ウエルシュ菌を培養検査する場合、通常は嫌気条件下にて培養をおこなう必要がありますが、本培地は好気条件下でもウエルシュ菌を選択的に増菌培養することができます。 従来の選択培地ではカナマイシン含有のものが多く、このような培地では近年報告が増えているカナマイシン感受性株では検出することができません。 本培地はカナマイシンを含みませんので、カナマイシン感受性株も検出することが可能です。 また...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

【技術資料】食品微生物検査に好適な水の選択

ISO 11133 食品微生物検査用培地調整に推奨される水質を解説。

正確な結果を確実にし、偽陽性または偽陰性を防ぎ、汚染を防ぐために、液体培地や固体培地を調製するときに、水を含む試薬は注意深く選択する必要があります。 水道水には、バクテリアの成長に影響を与えたり、調製した培地にエラーを引き起こす可能性のある様々な不純物が含まれている可能性があります。水は培地の主要な成分であるため、水からのこれらの汚染物質の除去は、培地調製にとって非常に重要です。 培地調製に...

メーカー・取り扱い企業： メルク株式会社ライフサイエンス（シグマ アルドリッチ ジャパン合同会社）

食品細菌検査の時間短縮に！培地作製や試験管洗浄が不要な液体培地

少量のガスでも浮くポリスチレン素材とガスを溜める特殊構造により、容易な…

当社では、使い切りタイプで培地調製・除菌・洗浄が不要な 『PSダーラム管入り液体培地』を取り扱っております。 ■ガラスより軽いポリスチレン素材！ 一般的なガラス製ダーラム管（比重2.5）に比べ、 ポリスチレン製（比重1.06）のPSダーラム管は比重が半分以下。 少量のガスでも浮き上がるため、判定が容易となります。 ■ガスが溜まりやすい特殊な形状！ PSダーラム管の切り...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社協和医療器

食品・環境・細菌検出用培地『DDチェッカー』

最短8時間で判定が可能！食の安全などをサポートする自主衛生管理の必需品

『DDチェッカー』は、各種菌を選択的に検出できる食品・環境・細菌検出用 培地です。 スタンプ方式のため、操作が簡単。発色液を使用する一般細菌用は高感度に 菌を検出、最短8時間で判定が可能です。 まな板・容器・手指・調理器具・機械・床・ドア・食品などにいる、 目に見えない細菌を検出します。 【特長】 ■スタンプ方式のため、操作が簡単 ■各種菌を選択的に検出 ■一般細菌用...

メーカー・取り扱い企業： 極東製薬工業株式会社 産業営業所

微生物検査用フィルム培地『Easy Plate』

食品微生物検査をより簡単で効率的に！操作が簡単な微生物検査用フィルム培…

『Easy Plate』は、日々増大する食品微生物検査の迅速化、 作業者の負担軽減を実現し、食品の安全性向上を可能にするフィルム培地です。 培地調製やオートクレーブ滅菌が不要で、袋から出してすぐに使えるため、 準備時間を短縮できます。 また、操作が簡単で、かつ発色剤により判別が容易なため、検査初心者でも 安心して使えます。 【特長】 ■時間の短縮 ■作業スペースの削減も...

メーカー・取り扱い企業： キッコーマンバイオケミファ株式会社

乳糖ブイヨン

大腸菌群の検査における推定試験および完全試験用培地

大腸菌群の検査における推定試験および完全試験用培地です。ガスの産生が認められた場合は陽性となります。推定試験の場合は確認試験を行い、完全試験の場合は大腸菌群陽性となります。...大腸菌・大腸菌群検査は食品の衛生指標菌として非常に重要です。大腸菌群の定義は「グラム陰性の無芽胞桿菌で、乳糖を分解して酸とガスを産生するすべての好気性または通性嫌気性菌」とされ、微生物の菌種を指定しないことが特徴です。食品...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

『緩衝ペプトン水 ISO処方』

ISO処方！サルモネラおよび黄色ブドウ球菌の前増菌培地にご利用ください…

本培地は、食安発0729第4号『食品、添加物等の規格基準に定めるサルモネラ属菌及び黄色ブドウ球菌の試験法の改正について』や標準試験法、食品衛生検査指針2015微生物編に記載されております。 【特徴】 ■ボトル、リパック（詰め替え用）、分包タイプ、調製済みの培地をご用意しております ■リパック、分包タイプは造粒加工により培地が飛散しません 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

クロモアガー E.coli

大腸菌検査用の酵素基質培地

大腸菌検査用の酵素基質培地です。大腸菌のコロニーは青色のコロニーを形成するため、その他の菌と明瞭に区別することができます。...大腸菌・大腸菌群検査は食品の衛生指標菌として非常に重要です。大腸菌群の定義は「グラム陰性の無芽胞桿菌で、乳糖を分解して酸とガスを産生するすべての好気性または通性嫌気性菌」とされ、微生物の菌種を指定しないことが特徴です。食品が衛生的に取り扱われたか否かを判断する情報となった...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

『CT-SMAC（SEL）/SS V寒天培地』

SS培地の鑑別能・選択性を向上！食品従事者の糞便検査にご利用ください。

本培地は、EHEC O-157ならびにサルモネラ、赤痢菌の選択分離培地です。 食品従事者の糞便検査として、Salmonella属菌ならびに赤痢菌保菌検査が行われます。 それらの検査において一般的にSS培地が使用されております。 この度、目的菌であるSalmonella属菌のコロニー形態や赤痢菌の鑑別能ならびに 選択性を向上させた「SSエクストラ２」の改良品「SS V」を製品化しました。...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

カンピロバクター選択分離「CCDA培地」

調製操作が容易！安定性も良い◎

細菌性食中毒においてカンピロバクター食中毒は発生件数が最も多く、食中毒全体でもノロウィルスに次ぐ発生件数となっております。 食品検査ではカンピロバクターを選択増菌培養後に選択培地で分離します。カンピロバクターを疑うコロニーが出現した場合 は、さらに確認試験をおこなうため、判定まで約4～5日間を費やします。 また、カンピロバク...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

Heratherm マイクロバイオロジカルインキュベーター

コストパフォーマンスの高い微生物培養インキュベーター

クトなサイズと正確な温度コントロールを特長とする微生物培養用のインキュベーターです。 非常にコンパクトでパーソナルユースに適した「コンパクトインキュベーター」（18 Lタイプ）と微生物研究、食品検査、品質管理などあらゆるリサーチラボで汎用的にお使いいただける「ジェネラルプロトコルインキュベーター」（60 L～180 Lタイプ）をご用意しております。 【特長】 ■優れた温調精度（調節制...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

ラウリル硫酸X-GAL・MUG培地

大腸菌群・E.coli同時検査用酵素基質培地

食品衛生検査指針 「微生物編２００４」に収載されました。 ...大腸菌群・E.coli同時検査用酵素基質培地です。 食品衛生検査指針 「微生物編２００４」に収載されました。 ＜＜　特徴　＞＞ ●迅速化 　色と光で、大腸菌群・E.coliが同時検出可能 　２４時間で検出が可能（BGBLでは４８時間） 　EMB培地等を用いた追加試験や確定試験が不要 ●コスト削減と簡便化...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エルメックス

リステリアモノサイトゲネス用酵素基質培地　クロモアガーリステリア

白色のハローを伴う青色に発色！他の菌と明瞭に区別することができます。

弊社では、「リステリアモノサイトゲネス」のさまざまな酵素基質培地を取り扱っております。 本培地は、リステリアモノサイトゲネス選択分離用の酵素基質培地です。 リステリアモノサイトゲネスは白色のハローを伴う青色のコロニーを形成するため、 簡単に確認することができます。 また、本培地はリステリアモノサイトゲネス標準試験法に収載されている選択分離用培地です。 第三者認証機関AFNORによりI...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

大腸菌群Ecoli同時検査用　寒天培地 トリコロール

大腸菌群・E.coli同時検査用、デソに代わる待望の次世代培地！

＜＜＜＜デソに代わる、待望の次世代培地＞＞＞＞ 大腸菌群・E.coli同時検査用 ラウリル硫酸Magenta-GAL/X-GLUC寒天培地 食品衛生検査指針 「微生物編２００４」に収載されました。 ●コロニーがきれいに発色します 。 ●透明な培地上に、E.coli は青、大腸菌群 は 　赤く発色するため、誰にでも簡単に判定できます。 ※※※詳細はカタログをダウンロー...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エルメックス

インキュベーターシェーカー KS4000 ic control

優れた温度制御機能を搭載したインキュベーターシェーカーです。チラーを接…

『KS 4000 ic control』は、大腸菌培養・細胞培養・食品検査等の用途に最適なインキュベーターシェーカーです。 温度センサーを庫内に接続でき、サンプル温度をダイレクトに計測可能です。 冷却コイル内蔵のため、チラーを接続することで、室温以下での温調がで...

メーカー・取り扱い企業： IKAジャパン株式会社

カンピロバクター選択分離用培地『クロモアガーカンピロバクター』

新製品！！

細菌性食中毒においてカンピロバクター食中毒は発生件数が最も多く、食中毒全体でもノロウィルスに次ぐ発生件数となっております。 食品検査ではカンピロバクターを選択増菌培養後に選択培地で分離します。カンピロバクターを疑うコロニーが出現した場合 は、さらに確認試験をおこなうため、判定まで約4～5日間を費やします。 また、カンピロバク...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

驚きの低価格！机の上でも使用できる小型インキュベーター

食品衛生業界で採用実績多数！４８，０００円から導入できる小型インキュベ…

『P-BOX』は机の上に置いても邪魔にならない、コンパクトなインキュベーター。食品の細菌検査や嫌気性細菌の培養、試薬保管庫にも最適です。 高品質な日本製で、価格も４８，０００円（税別）～と驚きの低価格を実現！１年間の保証付きですので、安心してご利用いただけます。 【特長】 ■４８，０００円と驚きの低価格を実現 ■机の上でも邪魔にならないコンパクトサイズ ■食品衛生業界で採用実績多...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンプラテック

アネロパック・嫌気性パウチ

クロストリジアの検出が簡単に行えます

PTパウチ同等品。クロストリジア検査公定法として使用できます。...クロストリジアの検出のためにPTパウチと称される商品が食品業界では広く使用されてきました。ところが数年前から、この商品が手に入らない、なんとかならないかという声が聞かれるようになり、近頃さらに頻繁に聞かれるようになりました。 これに対し弊社では、アネロパックで代替できる方法を提案してきましたが、同じものを扱えないかとの要望に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スギヤマゲン

南越ケミカルの微生物用培地

「培養」に関わるあらゆる分野に「高品質な無菌性保証」をお届けします

南越ケミカル株式会社では、あらゆる分野のお客様のニーズにお応えし、体外診断用医薬品から微量容器培地まで、現在までに700種 を超える製品の製造実績があります。 すべての製品は、QMS省令に基づき構築した品質管理システムの下で製造・管理され、信頼性の高い製品として各分野のお客様に使用いただいております。 【特長】 ■多種多様な培地製品を製造 ■高品質 ■小スケールから製造可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 南越ケミカル株式会社

黄色ブドウ球菌検査用『卵黄加マンニット食塩寒天生培地2』

『卵黄加マンニット食塩寒天生培地2』は黄色ブドウ球菌検査用の選択分離培…

『卵黄加マンニット食塩寒天生培地2』は黄色ブドウ球菌検査用の選択分離培地です。 【特徴】 ■公定法や食品衛生検査指針で推奨されている培地処方です ■発育集落をシャープにすることで、従来培地より黄色ブドウ球菌の卵黄反応を明瞭に確認できるようにしました 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。...黄色ブドウ球菌はヒトの常在菌としても存在しており、...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

ECブイヨン

糞便系大腸菌群および大腸菌検査用培地

糞便系大腸菌群および大腸菌検査用培地です。44.5℃、24時間培養し、ガスの産生が認められた場合は糞便系大腸菌群陽性となります。糞便系大腸菌群と確認されたものについてIMViC試験を実施することで大腸菌の確認ができます。...大腸菌・大腸菌群検査は食品の衛生指標菌として非常に重要です。大腸菌群の定義は「グラム陰性の無芽胞桿菌で、乳糖を分解して酸とガスを産生するすべての好気性または通性嫌気性菌」とさ...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

デオキシコレート寒天培地

大腸菌群の検査における推定試験用培地

大腸菌群の検査における推定試験用培地です。本培地で大腸菌群は赤色のコロニーを形成致します。赤色のコロニーが認められた場合は推定試験陽性となり、EMB寒天培地による確認試験をおこないます。...大腸菌・大腸菌群検査は食品の衛生指標菌として非常に重要です。大腸菌群の定義は「グラム陰性の無芽胞桿菌で、乳糖を分解して酸とガスを産生するすべての好気性または通性嫌気性菌」とされ、微生物の菌種を指定しないことが...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

小型インキュベーターシェーカー KS4000 ic

優れた温度制御機能を搭載したインキュベーターシェーカーです。チラーを接…

『KS 4000 ic control』は、大腸菌培養・細胞培養・食品検査等の用途に最適なインキュベーターシェーカーです。 温度センサーを庫内に接続でき、サンプル温度をダイレクトに計測可能です。 冷却コイル内蔵のため、チラーを接続することで、室温以下での温調がで...

メーカー・取り扱い企業： IKAジャパン株式会社

振とう培養機　 KS4000 ic control

優れた温度制御機能を搭載したインキュベーターシェーカーです。チラーを接…

『KS 4000 ic control』は、大腸菌培養・細胞培養・食品検査等の用途に最適なインキュベーターシェーカーです。 温度センサーを庫内に接続でき、サンプル温度をダイレクトに計測可能です。 冷却コイル内蔵のため、チラーを接続することで、室温以下での温調がで...

メーカー・取り扱い企業： IKAジャパン株式会社

大腸菌 振盪培養 KS4000 ic control

優れた温度制御機能を搭載したインキュベーターシェーカーです。チラーを接…

『KS 4000 ic control』は、大腸菌培養・細胞培養・食品検査等の用途に最適なインキュベーターシェーカーです。 温度センサーを庫内に接続でき、サンプル温度をダイレクトに計測可能です。 冷却コイル内蔵のため、チラーを接続することで、室温以下での温調がで...

メーカー・取り扱い企業： IKAジャパン株式会社