機能性食品のライティング

PR「食」と「サイエンス」をつなぐ科学ドキュメンテーション、学術情報支援を…

株式会社ウィズウィグでは、「機能性食品のライティング」を 行っております。 消費者庁への届出に必要な機能性表示食品の研究レビュー(SR)、 作用機序の説明、安全性評価、その他の文書作成を受託。 多言語翻訳や、データーベース支援、文献スクリーニングなど、 より広く食品に関連する業務を展開しています。 【特長】 ■医学などのライフサイエンスを核とする人材により構成 ■論文、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィズウィグ

特殊冷風（干物）乾燥機『KFR-5000W/KF-2000』

PR水洗いＯＫ！「テイストモディファイア」の2020年改正食品衛生法ＨＡＣ…

テイストモディファイア(R)（特殊冷風（干物）乾燥機）は、 乾きムラを無くし、均質仕上げの高速乾燥を実現 又、生で食べる食材の除菌・乾燥にも適した ＨＡＣＣＰ対応仕様となっています。 【特長】 ◼ウイングレットファンと 4 面循環送風で乾きムラを解消し、 　誰もが同一のものをつくれる ◼乾燥と冷蔵除湿機能のＷ機能 ◼水銀レスのＵＶオゾンランプによる除菌・消臭 ◼カートセパレ...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

電解水衛生環境システム『守る水』

洗浄力＆除菌力のW効果！汚れの中に潜む菌も効果的に除去します【販売パー…

『守る水』は、食品業界や福祉施設をはじめ幅広いシーンで、清潔な環境作りを サポートする電解水衛生環境システムです。 電解水の生成に必要なのは、水・塩・電気のみ。"アルカリ性電解水"で細菌の温床や 臭いの元と...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

【導入事例】食材除菌

次亜塩素酸水を使った食材除菌！アルカリ性電解水も併用して工場内まるごと…

大型食品工場への導入事例をご紹介いたします。 広島県広島市のもやし工場での主な活用用途は機械の洗浄。作業終了後に 機械や床に残ったもやしを簡単に洗い流した後、アルカリ性電解水で仕上げの 洗浄を行っ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート

【導入事例】生ゴミ減容

バイオの力で生ゴミを大幅に減容！毎日発生する大量の生ゴミも、燃やさずに…

食品資源リサイクル機器「マジックバイオくん」の導入事例をご紹介します。 埼玉県鶴ヶ島市のセントラルキッチンでは、野菜のクズを一日約50kg投入。 今まで破棄していたものを、リサイクルという形で土に還し、取引先の 農家の方に畑で使用して貰うというリサイクルループを確立しています。 これまで外に臭いが漏れるという苦情は出ていません。 【事例概要】 ■導入先：セントラルキッチン（埼...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーエムサポート