中食需要に好適！袋を開けずにレンジ調理できる包材３タイプのご紹介

PRコンビニ総菜に採用実績のある「レンジTEC」のほか、レトルト食品、冷凍…

用途別に、下記ラインナップを取り揃えております。 ＜ボイル・レトルト食品用途＞ ・レンジTEC（総菜やカレーなどにおすすめ） 　⇒ スタンドパウチ仕様のため、袋のまま喫食することも可能です！ 　　 ・レトルト用レンジ袋（液物・ペースト系におすすめ） 　⇒ ウイング部に蒸気口がある為、 　　 袋を寝かせた状態でも安心してご使用いただけます！ ＜冷凍食品用途＞ ・イージーレンジ...

メーカー・取り扱い企業： フィルネクスト株式会社 本社

フレキシブル局所排気システム「SDシステム」【作業環境を実現！】

PR作業場等で発生する臭い、ガス、微塵、煙をシャットアウトしクリーンな作業…

SDシステムは、薬品等の取り扱い時に発生するガス、煙、有害な煙霧、 悪臭、微塵などを作業者が吸引しないように、作業所内に拡散しないように する為に発生局所から吸引するダクトです。用途、取付場所、作業性に 合わせて自由に組み合わせて使用可能です。 ダクトの径はφ50mm、φ75mm、φ100mmが有り、吸引風量により選定 できます。ダクトがアルミ製の標準タイプ、PP製の耐薬品性タイプ、...

メーカー・取り扱い企業： 日本ブロアー株式会社

HACCPってなに？ 衛生管理についてわかりやすく解説

HACCPの基本や制度化の対象者、衛生管理の内容についてをコラムでご紹…

2020年6月に食品衛生法が改正され、1年間の猶予期間を経て全ての 食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理が制度化されました。 事務職員等を除く従業員数が50名以下の小規模事業者も含め、 HACCPへの対応...

メーカー・取り扱い企業： エレクター株式会社

ネステナーＺ・Ａ・Ｍ（ラックシステム）

ネステナーＺ・Ａ・Ｍ（ラックシステム）

ＺＡＭ材を採用したネステナー。 防錆、耐食効果に優れ、過酷な環境下で威力を発揮します。塗装処理が最少なのでニオイの発生も少なく、食品工場にも最適。 【ネステナー特長】 ３角のレールオンレール方式によって耐震安全性・耐久性を確保。また、５角パイプの前柱、前桁により作業性の大幅な効率化を実現した先進的なラックシステム。 ス...

メーカー・取り扱い企業： エレクター株式会社

衛生的で安全な調理器具の乾燥

見落としがちな調理器具の乾燥に関する衛生問題についてコラムでご紹介

食品衛生法の改正に基づき、2021年6月からHACCPの制度化が始まっています。 原則、すべての食品を扱う事業者に対してHACCPに沿った衛生管理が 求められるようになりました。 近年はHACCPのみならず感染症対策の観点からも、衛生管理についての 興味関心が高まっています。 その中で日々の厨房業務に潜む、見落としがちな調理器具の乾燥に関する 衛生問題について考えてみましょう。 ...

メーカー・取り扱い企業： エレクター株式会社

寒冷作業カート

対応温度は-40℃～180℃！寒冷作業に適した食品工場・クリーンルーム…

当社で取り扱う、「寒冷作業カート」をご紹介いたします。 対応温度範囲の広いフェノールキャスター仕様。 キャスターには耐寒耐熱グリスを使用しているため、 冷蔵・冷凍倉庫の作業に好適。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【スペック(一部)】 ■材質 ・棚板(ステンレスシェルフ)：SUS304(18-8)ステンレス ・柱(PSポール)：SUS304(18-8)ステ...

メーカー・取り扱い企業： エレクター株式会社