食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

精度の高い熱風調整が可能な熱風発生器

PR要望に合わせた技術仕様でカスタム設計！より精度の高い熱風調整やコントロ…

『熱風発生器』は、当社の基幹技術です。 今まで培ったノウハウと実績をもとに、お客様のご要望に合わせた技術仕様で カスタム設計を行い、より精度の高い熱風調整やコントロールが可能です。 【熱風発生器ラインナップ】 ＜直下式熱風発生器（バーナー）＞ ■エネルギー効率が高い ■800℃程度の高温まで対応 ■熱風にバーナーの燃焼排ガスを含むので、加熱物の用途が限定される ＜間接式熱風...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河村バーナー製作所

天然エキスの受託製造

食品原料や化粧品原料の天然エキス製造に！エキスの受託製造を請け負います

ライフ食品研究所では、当社の技術 “水蒸気蒸留” “連続カラム抽出” “搾油” と協力工場の技術 “減圧濃縮” を用いたエキスの受託製造を請け負います。 原料はお客様から支給していただくことも、当社で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライフ食品研究所

タンパク質のおいしさ科学

機能・性質から味・テクスチャー、各種肉類、調理・加工食品まで詳解。

食の三大栄養素の重要な一つ、かつおいしさに不可欠な“タンパク質”！ 加工食品におけるタンパク質の機能・役割とおいしさ、テクスチャーについて詳解。 うまみ受容体、ペプチドの呈味成分、うま味味覚測定について詳解。 各種肉類、加工肉から代替肉、昆虫食、培養肉についても概説。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

Bond Elut QuEChERS(キャッチャーズ)

Bond ElutによりQuEChERSをさらに容易に

QuEChERS(「キャッチャーズ」と発音する)は、この食品向けサンプル 前処理メソッドの特長を表す、Quick(高速)、Easy(簡単)、Cheap(低価格)、 Effective(効果的)、Rugged(高い耐久性)、Safe(安全)の頭字語です。 ...

メーカー・取り扱い企業： アジレント・テクノロジー株式会社

抽出用・精製用SPEキット『QuEChERS』

果物や野菜などの農作物に含まれる残留農薬分析の前処理を簡単で効率的に行…

『QuEChERS』は、果物や野菜などの農作物に含まれる残留農薬分析の 前処理を簡単で効率的に行える、抽出用・精製用SPEキットです。 農作物（食品）の残留農薬分析、食品に含まれる残留農薬、低脂肪食品に 含まれる残留農薬の分析が可能。 高回収率、正確な結果、サンプルのハイスループット、溶媒使用量や コスト削減を実現して作業効率を大幅に...

メーカー・取り扱い企業： Systech株式会社

筋肉研究最前線

代謝メカニズム、栄養、老化・疾病予防、科学的トレーニング法

筋肉の運動機能に焦点を当て、その構造から代謝など生理機能、老いと関連疾病、予防のための機能性食品開発、効果的なトレーニング法など詳解！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

様々な場面で活躍するタンパク質抽出！6つの方法

食品加工や医療などで使用！細胞からタンパク質を抽出する方法を6つご紹介

食品や医療の分野では細胞のタンパク質を取り出して実験に 使用することが多く、タンパク質を上手に取り出す方法について 知っておくことは大切です。 しかしながら、タンパク質を抽出する方法はたくさんあります。 そこで当記事では、細胞からタンパク質を上手に取り出すために 使われる方法を6つご紹介。タンパク質抽出方法の種類や違いを 理解するために、是非お役立てください。 【掲載内容（抜粋...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

膜タンパク質工学ハンドブック

生命科学が情報科学と完全に融合する新しい時代を迎えているなか，膜タンパ…

隆雄 ■編集幹事：秋吉一成、園山正史、富田泰輔 ■発行：エヌ・ティー・エス ■目次 第1編　膜タンパク質の基礎 第2編　膜タンパク質―医学・薬学への展開 第3編　膜タンパク質―農学・食品への展開 第4編　膜タンパク質―化学・工学への展開...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

高振幅・高強度　工業用・ラボ用『強力超音波処理装置』

振幅50ミクロン以上の高衝撃波超音波処理装置、超音波洗浄機とは大きくこ…

時間連続運転保証。 工業用機器単体16,000Wモデルも24時間連続運転保証する生産用モデル。 ナノ分散、再凝集防止、ナノ乳化、細胞破砕、抽出など、幅広い用途。化学・電子材料・製薬・化粧品・食品・バイオといった数多くの分野で活躍します。 【特長】 ■圧倒的な出力　最大16,000W (単体機器にて) ■気中で連続運転可能（特許取得） ■24時間連続運転を保証 ※製品の詳細...

メーカー・取り扱い企業： DKSHマーケットエクスパンションサービスジャパン株式会社 テクノロジー事業部門