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うま味を残して塩分カット!『セレミオン』を試してみませんか?
PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報!電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…
AGCグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 <無償貸出機について> 小型電気透析装置を2週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...
メーカー・取り扱い企業: AGC株式会社 化学品カンパニー
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PRヒューマンエラーを予防し、分析業務の効率を向上させるHPLC
品質管理(QC)ラボでは、変化し続ける厳格なコンプライアンスおよびデータの質の要件に対応しつつ、以前より厳しいタイムラインおよび予算内での製品のリリースを要求されています。一方で、LC分析のスキルを持つ人材確保も難しくなっていく中で、このような問題がさらに大きくなっています。 Alliance(アライアンス) iS HPLC システムは、初回から信頼できる分析結果を取得し、製品のリリースサイクルを...
メーカー・取り扱い企業: 日本ウォーターズ株式会社
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様々な発想や企画のリクエストにお応え!食べられる印刷、食品の上に印刷が…
『スクリーン印刷』は、食べられる印刷です。 「こんにゃく」を原材料に可食フイルムをベースに生成、赤色は紅麹、黄色は カボチャ、茶色はココアなどの7色の食品色素でできた微粉末の食用インクも 同時に開発。 可食フイルム上に食用インクで印刷したものを貼り、豆腐やゼリーなどの 水分によってフイルムが溶けて、印刷された絵柄だけが残る仕組みです。 ...
メーカー・取り扱い企業: トップ・フーズ株式会社 茨城県久慈郡、茨城県常陸太田市
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チルド菓子にも使用!大量生産はもちろん少量生産にも対応したフードアート
大量生産はもちろん少量生産にも対応、「いいね!」の獲得UPを実現します。 コラボカフェ、アミューズメントパークやイベントなどで、カフェラテに 浮かべたり、アイスやパンにお饅頭にと多種多様な食品に貼り付けて、 食を彩るアクセントに使って頂いています。 【特長】 ■目を引く、SNSに投稿したくなる楽しい製品 ■「きれい」「かわいい」「おいしい」 ■国産こんにゃくを使用した透明可...
メーカー・取り扱い企業: トップ・フーズ株式会社 茨城県久慈郡、茨城県常陸太田市
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インパクトのある広告や宣伝になる食品への直接印刷を可能にします!
当技術は、柔らかな食品への直接印刷ができる印刷技術です。 こんにゃくを原材料とした「透明可食フィルム」と天然野菜の微粉末を顔料 とする「食用インク」の開発によって、水的・軟的食品への転写印刷が 可能になりました...
メーカー・取り扱い企業: トップ・フーズ株式会社 茨城県久慈郡、茨城県常陸太田市
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