【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

【Ｘ線・金属検出機対応】バーキンタＸ　ボールペンP950

加圧式インクカートリッジを使用！湿ったり油分のある環境でも筆記可能です…

た紙に書くなど） 【特長】 ■ノック式ボールペン ■水中でも筆記可能 ■筆記距離は6000m±30％　※記載の数値は保証値ではありません ■REACH（第23次SVHC）対応製品 ■食品衛生法適合、X線検出機反応タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　ボードマーカー

REACH（第23次SVHC）対応！キャップ部分も金属検出機に反応し異…

しており、インク色は赤・青・緑・黒の 4色をラインアップしています。 【特長】 ■キャップ部分も金属検出機に反応 ■REACH（第23次SVHC）対応製品 ■異物混入リスクを低減 ■食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【Ｘ線・金属検出機対応】バーキンタＸ　ステンレス スパチュラ

柄が中央部にかけて膨らんでいることにより、握りやすく、力を入れやすい！

機で検出可能で、床面のこびり付いた汚れ除去に適しています。 【特長】 ■床面にこびり付いた付着物の清掃に使用 ■柄に穴が開いているため、吊り下げて保管が可能 ■X線検出機で検出可能 ■食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】ブラシのプロが紹介する、衛生管理のポイントとは？

衛生管理用ブラシに求められる性能や、ブラシを活用した衛生管理のポイント…

厚生労働大臣が承認する食品製造・加工の衛生管理システム「HACCP」 （危険分析必須管理点モニタリングシステム）に取り組み、業績を上げている 中小企業が増えています。 HACCPにおいては、調理などに使う機械・器具...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【Ｘ線・金属検出機対応】バーキンタＸ　カラーバケツ

注ぎやすさ、管理のしやすさバツグン！X線検出機対応タイプで吊り下げ保管…

、衛生的です。 【特長】 ■側面にフラットな部分があり、持ち運ぶ際に身体につけて運ぶことが可能 ■底面に持ち手があることにより、吊り下げ保管ができる ■内容物を計量できる目盛り付き ■食品衛生法適合 ■X線検出機反応タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【金属検出機対応】バーキンタ　スパチュラ

スタンダードな形状で切り分ける！金属検出機対応タイプで異物混入リスクを…

ピースを無償で ご用意しておりますので、ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■スタンダードな形状 ■切り分ける ■金属検出器で検出可能 ■異物混入リスクを低減 ■食品衛生法適合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】HACCP実装に不可欠な総合的有害生物管理（IPM）

必要性と実施方法をご紹介！建築物の衛生管理分野においても「IPM」の導…

）によって 推進されてきました。 建築物の衛生管理分野においても「ねずみ、昆虫などの防除」という部分で 「IPM」の導入が広がっています。特に、衛生管理手法「HACCP」の義務化が 迫る食品製造業界での取り組みが顕著です。 当資料では、環境衛生管理の現場における「IPM」はどのように施工すべきか、 内容とともに詳しく解説します。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【Ｘ線・金属検出機対応】バーキンタＸ　クリップボード

錆びにくいステンレス製で、汚れを拭き取りやすい！X線検出機で検出可能で…

す。ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■錆びにくいステンレス製 ■フラットな表面なので、汚れを拭き取りやすい ■クリップに穴があることにより、吊り下げ保管が可能 ■食品衛生法適合 ■X線検出機反応タイプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】3つの視点とシャッターブラシの思わぬ盲点

品質衛生管理担当者必見！発生源・食性など、虫に焦点を当てた防虫清掃とい…

食品工場において、防虫対策は、企業存続に必要不可欠な取り組みです。 しかし、防虫対策を網羅的に検討するのはなかなか難しいので、視点を 絞ることで具体的に検討しやすくなります。 当資料では、防虫対策を行う上で必要な3つの視点や、見落としがちな シャッターブラシの定期的な交換の必要性について詳しく解説。 バーテックでは、お客様の現場にて設置しているシャッターブラシの 劣化状態を判断するた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【活用事例 5選】好適なブラシの選定による衛生意識の変化

うどんの製造・販売業や学校給食・業務用ナンの製造など！さまざまな企業へ…

どん様の事例をはじめ、 米菓の製造・販売を行う植垣米菓株式会社様などさまざまな事例を掲載。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載事例】 ■株式会社花山うどん（うどんの製造・販売） ■池田食品株式会社（学校給食・業務用ナンの製造） ■株式会社比叡ゆば本舗ゆば八（ゆばの製造・販売） ■植垣米菓株式会社（米菓の製造・販売） ■株式会社日東コーン・アルム（冷凍ケーキを中心とした菓子類の製...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】ボールペン選定ポイントとおすすめ製品の紹介

食品異物混入リスクを最小限に！選定する際の3つのポイントと当社おすすめ…

当資料では、ボールペンを選ぶ際のポイントと、異物混入リスクを 最小限に抑えた製品をご紹介しております。 工場の製造現場では、どのような基準でボールペンを選定していますか。 もしかすると、何気なく選んだそのボールペン1本が、異物混入の原因 になるかもしれません。 製品選定の際に、参考にしやすい一冊となっておりますので、 是非、ご一読ください。 【掲載内容】 ■異物混入させ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】金属検出機・X線検査機の仕組みと活用法＜前編＞

衛生管理の質を向上！金属検出機とX線検査機の重要性や仕組みなどを解説

当資料では、検査機の仕組みと異物混入リスクを 最小限に減らすための活用法について解説しております。 食品工場における金属検出機やX線検査機の活用は、製造工程での 異物混入対策に効果的。しかし、検査機をただ導入しているだけでは、 効果的な対策とは言えません。 検査機の重要性と仕組みについてご紹...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】HACCP導入前に知っておきたい「PRP」とは？

PRPの目指すところは、異物、ゴミ、微生物を排除し、製造・加工環境を清…

食品等事業者を対象とする衛生管理手法「HACCP（ハサップ）」は、 2021年6月から制度化されました。 「HACCP」を機能させるにあたっては、「PRP（一般的衛生管理プログラム）」 という"土台"の整備が重要です。 当資料では、「PRP」とは衛生管理においてどのような役割を果たすのか、 「HACCP」との関係を含めて解説します。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】ブラシの適切な管理方法～二次汚染を防ぐ2つのポイント～

ブラシをはじめとする洗浄・清掃用具も清潔に使うことが、衛生管理の基本を…

洗浄・清掃は、食品事業者における衛生管理の基本です。洗浄・清掃用具も 適切な管理を怠ると、食中毒などを発生させる二次汚染の原因となります。 当資料では、管理方法に見たブラシの衛生状態についての調査結果を通して...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

【資料】爪ブラシはなぜ必要か？効果と正しい管理方法をご紹介

爪ブラシの効果を解説！爪ブラシの適切な管理方法について、ポイント二点を…

食品工場やご家庭内など、様々な場所で爪ブラシが使用されています。 しかし、「手洗いに爪ブラシは必要？」「衛生的に管理できるのか不安」 というお声をよく耳にします。 そこで当資料では、爪ブラシの効果と正しい管理方法についてご紹介します。 ぜひ、ダウンロードしてご覧ください。 【掲載内容】 ■爪ブラシの効果 ■爪ブラシの管理方法とは？効果を発揮させるためのポイント ■よくある...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック