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PR食品・工業製品等の製造工程中のパイプ送路に設置し微鉄粉を除去。
サンギョウサプライの液体用ラウンド式マグネットフィルター(フラット)は、液体から微小な鉄粉を取り除くために設計されています。 外装がステンレス製の衛生的なマグネットバーを使用しているので、食品・工業製品等など、製造過程のパイプ走路に設置し、磁性微鉄粉を分離捕獲します。 【特長】 ■ジュース、調味料、乳飲料等の食品製造工程中のパイプ送路に設置して金属異物を除去します。 ■高磁力のマグ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンギョウサプライ
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PR同時に摂取した成分の生体利用効率の向上が期待でき、健康食品の付加価値が…
『バイオペリン(R)』は、黒胡椒の果実に含まれる 有効成分“ピペリン”を95%で規格した粉末原料です。 わずかな配合量(1回あたり5mg)で、同時に摂取したビタミンやミネラル、 植物由来物質などの生体利用効率(バイオアベイラビリティ)の 向上が期待でき、健康食品メーカー様など多くの採用実績があります。 【特長】 ■水溶性・脂溶性問わず、様々な成分の生体利用効率を促進 ■GMP...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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酸性プロテアーゼ、中性プロテアーゼなどの選択性の低いプロテアーゼ活性を…
当社で行う『酵素活性分析<プロテアーゼ活性>』について、 ご紹介いたします。 選択性の低いプロテアーゼ活性を測定する一般的な方法としては、 ミルクカゼイン基質溶液に、抽出した酵素液を添加し、正確な温度及び 時間で酵素作用を実施。 その後、反応停止液を加え未分解たんぱく質を沈殿させ、分解した アミノ酸を分離。各条件下での酵素作用にて生成したチロシン相当量の 呈色を示す活性をプロ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル
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脂質のエステル結合の切断に関与する酵素!動物、植物、菌等、多くの生物に…
当社で行う『酵素活性分析<リパーゼ活性>』について、ご紹介いたします。 オリーブオイルの乳化液にバッファーを加え、それに抽出した酵素液を 添加混合し、正確な温度及び時間で酵素作用を実施。 その後、反応停止液を加え、水酸化ナトリウム水溶液を加えたのち、 pH指示薬を添加し、中性になるまで塩酸水溶液を加えます。ブランクとの差を 求め、消費された水酸化ナトリウム量から酵素活性を算定しま...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル
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唾液や腸液に含まれる消化酵素の一つ!発酵加工品や加工食品での分析事例あ…
当社で行う『酵素活性分析<マルターゼ活性>』について、 ご紹介いたします。 マルトースは還元糖であるため、基質にマルトースを使って還元糖として グルコース量を求める測定法は使用不可。 そのため、発色基質であるp-ニトロ-α-D-ガラクトピラノシドが使用されます。 マルターゼによって生じた4-ニトロフェノールの発色量で酵素活性を求めます。 【分析事例】 ■発酵加工品 ■加工食品 ■機能性食品 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル
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糖質であるデンプン等のグルコシド結合を加水分解する酵素!アミラーゼ活性…
当社で行う『酵素活性分析<アミラーゼ活性>』について、 ご紹介いたします。 アミラーゼ活性を測定する一般的な方法としては、デンプン溶液に抽出した 酵素液を添加し、正確な温度及び時間で酵素反応を実施。 その後、経時的に反応液をヨウ素溶液に混合させ青色の吸光度を測ります。 吸光度の減少量からアミラーゼ活性を求めます。 【分析事例】 ■穀物 ■加工食品 ■機能性食品 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル
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細菌や植物が保有している酵素!セルロースなどのグリコシド結合を切断
当社で行う『酵素活性分析<セルラーゼ活性>』について、 ご紹介いたします。 セルロースには水溶性がありません。そのためセルラーゼ活性分析には、 水溶性のカルボキシメチルセルロースが用いられます。 酵素反応によって生成した還元糖をグルコース量として測定することにより 酵素活性を求めます。 【分析事例】 ■抽出物 ■発酵加工品、菌類加工物 ■機能性食品 ※詳しくはP...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル
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腸液に含まれる消化酵素の一つ!発酵加工品、加工食品などでの分析事例あり
当社で行う『酵素活性分析<スクラーゼ活性>』について、 ご紹介いたします。 スクラーゼは腸液に含まれる消化酵素の一つで、一般的なスクラーゼ 活性分析にはスクロース溶液を使用。 酵素反応によって生じたグルコース量を測定することにより酵素活性を 求めます。 【分析事例】 ■発酵加工品 ■加工食品 ■機能性食品(阻害効果) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル
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動物では腸上皮細胞に存在!工業用途の酵素として酵母や麹から生産されるラ…
当社で行う『酵素活性分析<ラクターゼ活性>』について、 ご紹介いたします。 ラクターゼ活性分析には発色基質として2-ニトロフェニルガラクト ピラノシドを使用。 酵素反応によって生じた2-ニトロフェノールの発色量から酵素活性を 求めます。 【分析事例】 ■菌類加工物 ■加工食品 ■機能性食品 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【サンプル量、納期】 ■必...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル
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