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展示会出展「第26回シーフードショー」冷蔵・冷凍コンテナなど
PR究極の低温冷凍、THERMO KINGのSUPER FREEZERで鮮…
当社は8月21日(水)~23日(金)まで東京ビックサイトで開催される「第26回ジャパンインターナショナルシーフードショー」に出展いたします。 ブースでは、当社が提供するThermo King社製の超低温冷凍コンテナ「Super Freezer」をご案内いたします。 ■Super Freezerの特徴 1. -70℃の超低温: 業界最高水準の-70℃対応で、鮮度を極限まで保つ。 2. 高級食材に最...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社EFインターナショナル
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【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』
PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末!熱による風味の減損が少なく高品質。…
当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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独自のヒートポンプ開発技術を活用し-55℃を実現。小型化とハイパフォー…
『F55-10』は、-55℃の急速凍結機です。 当社では、豊富なオプションとお客様の規模や用途に応じて 5kg/H~1t/H処理の装置をオーダーメイド対応で製作が可能です。 また、作業環境に適したさ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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急速冷凍の進化型!超小型で高品質な凍結!
ド凍結し凍結時の品質劣化を抑え、 凍結しても「生」と変わらない高品質を保つことが出来る凍結機です。 凍結時の細胞破壊を抑えてドリップの流出もストップ。凍結時間は従来の冷蔵庫の 1/6~1/10で完了するため電気代のコスト削減に貢献します。 また、お客様の規模や用途に応じ、5~100kg/h処理の装置をオーダーメイド対応で 制作可能です。また、作業環境に適したさまざまなオプション装...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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微生物の増殖の抑制・食品の劣化防止!凍結による食品の腐敗防止、長期保存…
“冷凍利用のメリット”は、凍結による食品の腐敗防止、長期保存可能です。 食中毒を引き起こす細菌は、一般的には、摂氏0℃になると活動が 出来なくなると考えられており、低温に強い細菌でも摂氏-10℃以下では活動が停止します。 また、劣化の原因は食品の「酸化」「乾燥」「酵素の働き」で、 これらの原因で食品品質が劣化し、旨味、食感が悪化。温度が低いほど、 「酸化」「乾燥」の進行が遅くな...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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紫外線殺菌装置 紫外線ランプ搭載水殺菌装置 8/21~展示会出展
【国際水産養殖技術展2024出展】紫外線(UV)技術は、細菌、…
東芝ライテック株式会社 次世代ソリューション事業本部 UV水殺菌システム部 -
『ビールスクリーニングキット』
特異性の高い方法として確立されているビール腐敗原因細菌検出法。
株式会社フォーディクス -
【省人化×運用コストを下げ生産安定化】全自動製氷機※デモ機見学可
水産用氷・食用クラッシュアイス・化学工場内反応熱除去用氷まで幅…
株式会社タガワ -
水質検査試験紙AQUA STICS シリーズ
簡単!迅速!試薬の調整なしで簡単に水質検査が出来ます。
アドバンテック東洋株式会社 -
特殊冷風(干物)乾燥機『KFR-5000W/KF-2000』
水洗いOK!「テイストモディファイア」の2020年改正食品衛生…
GSK株式会社 大阪本社 -
Kuikomi Masse 超強力滑り止めステンレスプレート
特許取得 一般的にはNGな加工も場合によっては有用になる事を証…
有限会社大河内 -
【シンポジウム開催】Annex 1改訂に伴う無菌製造の新たな基準
製薬企業が考慮するポイントや最新のソリューションについてご紹介…
シンテゴンテクノロジー株式会社 -
化粧品原料用ヒドロキシアパタイト
余分な皮脂を吸着し、化粧崩れを防止!平均径30μm程度の球状粒…
株式会社サンギ -
ナンバリングアップで量産フロー検討「集積型マイクロリアクター」
各種反応や混合を内部ナンバリングアップにより流量増大 閉塞…
マックエンジニアリング株式会社 -
無菌室向け 二酸化塩素ガス除染装置『Weraser ZERO』
高精度計測器を搭載し、低濃度0.05ppm~高濃度1200pp…
株式会社トラステック愛知 本社