【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

野菜・果物・肉・魚のスライスや千切り・ダイスカットに！

PR1台3役の大活躍！スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…

『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

クエン酸次亜水製造装置『UF-120s』

品質劣化を抑えるpH次亜水供給装置！

【仕様】 ■次亜濃度調整範囲 　・L仕様 10～60ppm（設定可能範囲） 　・H仕様 20～100ppm（設定可能範囲） ■pH調整範囲：5.0～7.0（設定可能範囲） ■給水量範囲：10～120Ｌ／分 ■電源：推奨ブレーカー容量AC...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

高濃度有効塩素濃度測定キット『UFA-202』

デジタル表示により目視誤差を解消！最大99点まで記録が可能なメモリ機能…

『UFA-202』は、次亜塩素酸ナトリウム、次亜塩素酸水などの 有効塩素濃度を公定法に準じて手軽にデジタル表示できる測定キットです。 測定範囲は10～300ppm（表示範囲は0～300ppm）。 PET製試料セル採用により、異物混入を回避します。 【特長】 ■300mg/L（ppm）まで測定可能 ■デジタル表示により目視誤差を解消 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

『炭酸次亜水製造装置』カット野菜・漬物工場での事例をご紹介！

【食品工場の方必見】十分な殺菌水供給を行いながら炭酸ガス使用量を従来比…

【仕様】 ■次亜濃度調整範囲 　・L仕様 10～60ppm（設定可能範囲） 　・H仕様 20～100ppm（設定可能範囲） ■pH調整範囲：6.2～7.2（設定可能範囲） ■給水量範囲：10～120Ｌ／分 ■電源：推奨ブレーカー容量AC...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

温殺菌水製造装置『UF-120sH』

卵の洗浄／殺菌工程に納入実績あり！

【仕様】 ■次亜濃度調整範囲 　・L仕様 10～60ppm（設定可能範囲） 　・H仕様 20～100ppm（設定可能範囲） ■pH調整範囲：6.2～7.2（設定可能範囲） ■給水量範囲：10～120Ｌ／分 ■電源：推奨ブレーカー容量AC...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

クエン酸次亜水製造装置『UFD-80s』

安定した次亜濃度・pH値を可能としたpH次亜水供給装置！

【仕様】 ■次亜濃度調整範囲：10～90ppm（設定可能範囲） ■ｐＨ調整範囲：5.0～7.0（設定可能範囲） ■給水量範囲：10～80L／分 ■電源：推奨ブレーカー容量AC100V、6A 　　　（平均消費電力100W、最大...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

炭酸次亜水製造装置『UF-120s』

炭酸ガスの使用量が従来比50％削減に成功！

【仕様】 ■次亜濃度調整範囲 　・L仕様 10～60ppm（設定可能範囲） 　・H仕様 20～100ppm（設定可能範囲） ■pH調整範囲：6.2～7.2（設定可能範囲） ■給水量範囲：10～120Ｌ／分 ■電源：推奨ブレーカー容量AC...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング