【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』

PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末！熱による風味の減損が少なく高品質。…

当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...

メーカー・取り扱い企業： 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部

Kuikomi Masse　超強力滑り止めステンレスプレート

PR特許取得　一般的にはNGな加工も場合によっては有用になる事を証明した事…

当社の超強力滑り止めステンレスプレート「Kuikomi Masse」のお困りごと解決事例をご紹介。 【ご相談内容】 食品工場様のご相談。 食材の煮炊きをよく行う釜の前のグレーチングや洗浄をよく行う場所でのステンレス製架台の天板が非常に滑りやすく危険。 現在縞鋼板製の架台であるが洗剤や油を流すとかなり滑りやすい状態になる。なんとならないか？ 【製品特長】 当製品は特殊で通常NGとされる加工を板材の...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大河内

『明治カシスポリフェノール(AC10)』視覚・血流改善素材

アルコールを一切使わないカシスポリフェノール！栄養成分も天然のまま

『明治カシスポリフェノール(AC10)』は、カシスに含まれるアントシアニンを濃縮した、甘酸っぱいベリーの風味を持つ粉末です。 一時的な近視化の抑制や末梢血流の改善作用等が報告されています。 健康・美容効果を証明する研究データと...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

『明治ドロマイト』カルシウム・マグネシウム強化素材

天然でありながら理想的なバランスで含有！新しいタイプのカルシウム素材

【成分規格】 ■外観・性状 　・明治ドロマイト：灰白色粉末 　・明治ドロマイトW：白色粉末 ■水分：0.5％以下 ■カルシウム：20％以上 ■マグネシウム：10％以上 ■粒度：50ミクロン以下 ■砒素：As2O3として2ppm以下 ■鉛：10ppm以下 ■一般生菌：3,000/g以下 ■大腸菌郡：陰性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

『明治シェルパウダー』Ca強化素材、国産カルシウム

あらゆる食品に利用して、骨や歯を強く！さらさらパウダー状の微粉末

観・性状：白色または淡黄白色粉末 ■粒度：600メッシュパス 99％以上 ■乾燥減量：2％以下 ■カルシウム：38％以上 ■砒素(As2O3として)：2ppm以下 ■重金属(Pbとして)：10ppm以下 ■一般生菌：3,000/g以下 ■大腸菌群：陰性 ■荷姿：20kgクラフト袋入り(外装：クラフト3層紙、内装：ポリエチレン袋) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

『食用乳清カルシウム粉』Ca強化素材

ミルクが原料だから安心！ミネラルたっぷり、バランス良く

【成分規格】 ■外観・性状：白色微粉末 ■水分：6％以下 ■粒度：100メッシュ　パス ■カルシウム：26％以上 ■砒素(As2O3として)：検出せず ■重金属(Pbとして)：10ppm以下 ■一般生菌：3,000/g以下 ■カビ・酵母：300/g以下 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

『オリゴとアカシア』べたつかない特殊加工

べたつかないのによく溶ける！お腹の調子を整えます

糖：5％以下 　・食物繊維：45％以上 ■食品への表示例 　・食物繊維含有フラクトオリゴ糖顆粒(フラクトオリゴ糖、アカシア食物繊維) 　・フラクトオリゴ糖、アカシア食物繊維 ■荷姿：NET10kg カルトン入り ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

『明治フコイダン』胃粘膜保護・修復素材

胃粘膜の保護・修復促進！フコイダンを多量に含有している沖縄産モズク使用…

【規格・成分】 ■性状：茶褐色の粉末 ■風味：わずかな海藻臭 ■水分：10%以下 ■フコイダン含有量：85％以上 　(アンスロン硫酸法+IC法) ■荷姿：1kg(500g×2袋)入り　カルトンケース ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

『新ミネラルブレンドN-7』微量必須ミネラル強化素材

有益な微量ミネラルを含むパン酵母を、精製・ブレンドすることによって製品…

成分規格(製品1,500mg中)】 ■亜鉛：10mg±15％ ■マンガン：3.5mg±15％ ■銅：1.6mg±15％ ■ヨウ素：150μg±15％ ■セレン：45μg±15％ ■クロム：30μg±15％ ■モリブデン：25μg±15...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

『総合カタログ』健康素材を幅広く取扱い、いつでもご相談ください！

(株)明治と共同して研究開発した、おいしくて健康に役立つ食品素材のご紹…

アカシア ■明治ビートオリゴFP ■食用乳清カルシウム粉 ■明治ドロマイト ■明治シェルパウダー ■明治コーラルカルシウム ■新ミネラルブレンドN-7 ■明治カシスポリフェノール(AC10) ■明治ポリグルタミン酸 ■明治フコダイン ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部