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少量生産に好適!『卓上型上面用ラベラー』※丸ボトル用ラベラーも有
PR貼り付け速度は最大16m/分、電気消費量は400VA!当社の2種類のラ…
当社で取り扱っている、卓上型上面用ラベラー『MODEL ELF-20』について ご紹介いたします。 操作や型替えがとても簡単で、少量生産に好適。 ホットスタンププリンターと透明ラベルセンサーの2つの オプションがございます。 また、丸ボトル用の卓上型ラベラー「MODEL ELF-50」もご用意しております。 【MODEL ELF-20の仕様(抜粋)】 ■電源:AC100V、50/60Hz、単...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アキュレックス 本社、大阪営業所
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【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…
ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...
メーカー・取り扱い企業: ロンザ株式会社
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保管期間を長くする事が可能!冷蔵・冷解凍したときの硬さの変化を抑えるこ…
『ピュアトース』は、高い老化抑制効果をもち、でん粉生地の硬化を抑えます。 冷蔵および冷解凍したときの硬さの変化を抑えることが可能。 もち生地は糖質中の20%~、米飯/パンは生米/粉に対して2~10%が使用目安で、 他の糖質に加えて使用していただくことで、保管期間を長くすることが可能です。 【特長】 ■高い老化抑制効果を有する ■でん粉生地の硬化を抑える ■保管期間を長くす...
メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社
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もち生地、羊羹、フィリング、各種餡、ジャムなどに!違和感のない甘さとな…
『ピュアトース』の甘味の強さは砂糖の35%であり、甘味のキレが砂糖と よく似ています。 糖質中の20~50%程度を置き換えて頂くことで、甘味を抑えることが可能。 低甘味でありながら雑味やクセがないスッキリとした味質が特長で、 砂糖と置き換えた場合でも違和感のない甘さとなります。 【特長】 ■甘味の強さは砂糖の35% ■甘味のキレが砂糖とよく似ている ■低甘味でありながら...
メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社
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高糖度商品での結晶性糖質の結晶防止に効果!糖度を高めても雑味がありませ…
『ピュアトース』は、非結晶性の素材であるため、糖度を高めても 結晶化しません。 結晶性糖質の20%程度を置き換えることで、シャリの発生を抑えることが可能。 糖度を高めても雑味がありません。 高糖度で冷蔵保管しても結晶が析出せず、砂糖(結晶性糖質)の結晶析出を 抑えます。 【特長】 ■非結晶性の素材 ■糖度を高めても結晶化しない、雑味がない ■シャリの発生を抑えることが...
メーカー・取り扱い企業: 群栄化学工業株式会社
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