製麺機『卓上型製麺機』

コシのあるうまい麺がつくれます！

『卓上型製麺機』は、技術も経験もいらず、操作が簡単な製麺機です。 こねる時間を含まず、1時間で80食以上製麺することが可能です。 また、縮み麺も作ることができる仕様になっております。 さらに、脚付き・海外仕様にもすることができます。 お気軽にご相談ください。 【特長】 ■技術・経験いらず ■操作が簡単 ■縮み麺にも対応可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ヒグチ麺機製作所

製麺機『十割そば名人』

業務用の製麺システム！

『十割そば名人』は、かつてなかった圧力を引き出す油圧製麺機です。 かつてなかった圧力を引き出し、そばの粒子を傷めずに裁つので、「歯ごたえ」 「のど越し」の良いそばを作ることが可能です。 麺打ち1時間に300～700食を作る能力を持っています。 【特長】 ■圧力を引き出す ■そばの粒子を傷めない ■麺打ち1時間に300～700食を作る ※詳しくはカタログをご覧頂くか、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社島田農機商会

氷冷式冷水器『角型湖水』

そばうどん店・つけめん店・らーめん店向けに好適！麺を締め、艶を出します

『角型湖水』は、そばうどん・つけめんなど「ゆで麺」をシャッキと ひきしめ「こし」と「つや」を出すゆで麺専用氷冷式冷水器です。 間口60cm奥行き60cmの超コンパクト型のため、最小限の設置スペースで まかなえます。 強力なコンプレッサーを内蔵、通常100V電源から電力を供給するだけで、 即稼動できます。 【特長】 ■びっしりと氷を張らして「麺」を締める ■角形シンクに内...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

湿式 一軸小型押出機『ME-110INV』＜ラボ用・試作用＞

サニタリー性に優れ、コンパクト！ハイトルク低速回転の一軸押出し機のご提…

『ME-110INV』は、小型サイズで、食品やコスメ業界、ペットフードのラボ用・試作用に 適した押出し機です。 東日本50Hzエリア：16回転/分、西日本60Hzエリア：20回転/分となっておりますが、 材料の固さや作業速度に合わせて回転数を12rpm（40Hz）～23rpm（70Hz）で、 ユーザー様ご自身で調整が可能。 ノズルダイは、用途に応じて簡単に交換ができ、押出しスクリ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社チヒロ 東京営業所

ニョッキマシン『GN250』

ニョッキやキッケを最高1時間に250Kg作り出すことができるニョッキマ…

『GN250』は、中規模生産に適したジャガイモ・カボチャ等のニョッキ の生産に使用されるニョッキマシンです。 当製品は、ニョッキやキッケを1時間に最高250Kg作り出すことができます。 また、直径と長さは容易に変更することが可能です。 オペレーターの安全を確保する為、厳しい安全基準の下デザインされ、 信頼性・耐久性全てにおいてアメリカ及びEUの基準をみたしています。 更に、...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社テキサスコーポレーション 本社

パスタマシン『P17』

1時間で約170人前のパスタが製造可能なパスタマシン

『P17』は、レストラン、ホテル、コミュニティ、パン屋やスーパーマーケット に適したパスタマシンです。 1時間で約170人前のパスタが製造可能です。 また、ダイスを交換すれば約100種類のパスタを製造できます。 本体はオールステンレスの為衛生的。 地元の農水産品を練り込めば地域特産品としてのパスタが手軽に完成しま す。 【特長】 ■1時間で約170人前のパスタが製造可能...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社テキサスコーポレーション 本社

パスタマシン『P35A』【連続作業が可能な押出し式製麺機！】

連続作業が可能な押出し式パスタマシン！セントラルキッチン、製麺業、食品…

『P35A』は、水冷式の為連続作業が可能な押出し式製麺機です。ラヴィオリマシン・カネロニマシン・ラザニアマシンと連動して、様々な完成品を作り出すことができます。また、このマシンはミキシング、押出し、カット（ショートパスタ）風乾全ての工程ができるように設計されています。チェーン店のセントラルキッチン、製麺業、食品会社で導入できるプロ仕様の パスタマシンです。 【特長】 ■水冷式 ■連続作...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社テキサスコーポレーション 本社

パスタマシン『ミクーラ』

小さな厨房でも使用することができる卓上小型パスタマシン

『ミクーラ』は、小さな厨房でも使用することができる卓上小型パスタ マシンです。 A3サイズが置けるスペースを確保できれば、100gのパスタが1時間に 60人前製造可能です。 また、ダイスを交換すれば、ロング・ショート63種類のパスタを製造でき ます。 更に、重量も40Kgと軽くイベント会場に持ち込みも容易にできます。 【特長】 ■A3サイズが置けるスペースを確保できれば...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社テキサスコーポレーション 本社

パスタマシン『ムルティプラ』

押出し式のパスタマシンにラヴィオリマシンを付けた押出し式複合機

『ムルティプラ』は、押出し式のパスタマシンにラヴィオリマシンを 付けた押出し式複合機です。 オプションでニョッキマシンも装着することができます。 また、押出し式のシートダイスとラヴィオリのモールド（型）が各々1個 ついてきます。 【特長】 ■押出し式のパスタマシンにラヴィオリマシンを装着 ■オプションでニョッキマシンも装着可能 ■押出し式のシートダイス×1個付き ■ラ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社テキサスコーポレーション 本社

めんうちき『やまと』

そば・うどん店、和食店、割烹店、居酒屋などに適した製麺機！

『やまと』は、ボタン一つで誰でも操作できるシンプル構造の製麺機です。 A4週間誌にのるコンパクトサイズで、日常の洗浄部品は4点のみ。 手作業は水まわしだけであっという間にお好みの麺が自家製麺できます。 【特長】 ■手作業は水まわしだけ ■1食分から作れてとりおきできる ■うどん・冷麺・パスタも作れる ■A4サイズにのるコンパクトサイズ ※詳しくはPDFをダウンロードして...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アベ技研

電動パスタマシーン『Magica』

コンパクト&ハイコストパフォーマンスを実現！

『Magica』は、コネ作業からパスタ押出し作業までの工程が全自動でできる 電動パスタマシーンです。 1回で1,400gのショートパスタ又はロングパスタを押出し可能。 パワフルかつ場所を取らない小型マシンです。 また、レストランでの出張デモンストレーションを承っております。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせください。 【仕様】 ■粉許容量：1kg ■パスタ製造量：約3...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社mercato italiano

パスタマシン『P100』

冷水式で24時間の押出しも可能なパスタマシン

『P100』は、100gのパスタを1時間に約100人前つくることができる 業務用パスタマシンです。 冷水式で24時間の押出しも可能。 シーケンサー、インバーター制御なのでベストコンディションを維持でき ます。 2枚のシートが出せるシートダイスもあり、当製品に補助ミキサーとリフタ ーが付いた「P170DV」もございます。 【特長】 ■1時間に約100人前生産可能 ■補助...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社テキサスコーポレーション 本社

ニョッキマシン『GN500』

ニョッキやキッケを1時間に最高500Kg～600kg生産可能なニョッキ…

『GN500』は、ジャガイモ・カボチャ等のニョッキの生産に使用される 大規模生産に適したニョッキマシンです。 当製品は、ニョッキやキッケを最高1時間に500～600Kg作り出すことが できます。 生地は12本のチューブから押出されます。 【特長】 ■大規模生産に最適 ■ニョッキやキッケを最高1時間に500～600Kg生産可能 ■12本のチューブから押出 ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社テキサスコーポレーション 本社