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特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！
PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…
『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...
メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社
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大手コンビニ工場や野菜加工工場で活躍！千切りもスライスも、思いのまま！
【仕様】 ■機械寸法：W330×L470×H460（mm） ■電動機：単相100V 100W ■重量：20kg ■使用時間：連続 ■処理能力：毎時50～100kg ■外装：SUS 304 ステンレス製 ■処理サイズ ・スライス：1.0～10.0mm ・ 千切り：3.0×3.0mm（標準） ※厚みは最大3.0mm まで ※幅（クシ刃のサイズ）は1.2mm 以上...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス
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