アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

【食品衛生管理のポイント】衛生管理のポイントとその対策

食品衛生管理は、食品の製造、加工、調理などの過程で衛生的な状態を維持し…

食品衛生管理のポイントとHACCPにも役立つアイテムをご紹介します。 HACCPとは、食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因（ハザード）を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。 HACCP（ハサップ）方式は、原材料の受け入れから加工・出...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社横山商会 名古屋営業所

次亜塩素酸水・炭酸次亜水生成装置『除菌革命』無電源＆バッグ交換式

原材料は水道水と次亜塩素酸ナトリウム、炭酸ガスのみ。 ウィルス除去に…

『除菌革命』は、弱酸性次亜塩素酸除菌水を、使いたい時に使いたい分だけ、 “その場で生成できる”装置です。 各種菌の除去でHaccp対応をしませんか。 次亜塩素酸ナトリウムを炭酸水で希釈することで、pHが安定し、低コストで 安全・強力な除菌水ができます。塩素濃度は0～400ppmで、その場で設定が可能です。 当製品で生成されるカーボニック次亜水は、除菌効果の試験によって、強力な...

メーカー・取り扱い企業： CO2システムズ株式会社

ダイソンハンドドライヤーの衛生性　第三者試験機関調査研究について

手指衛生に必然の手洗い後の乾燥は、Dyson Airbladeハンドド…

『 Dyson Airbladeハンドドライヤー』は、全モデルはHEPAフィルターを通したクリーンな風で 衛生的に手を乾かせるハンドドライヤーです。 当資料は、手洗い後(水ですすぐまたは石鹸を使用した正しい洗浄)の多くの手乾燥方法に関し、 独立系第三者試験機関による調査を行い、その結果をまとめた調査研究資料です。 調査研究の結果、歩く、蛇口を使う、ペーパータオルを使用などの洗面所内...

メーカー・取り扱い企業： ダイソン株式会社

工場内の異物対策に役立つ『粘着マットのガイドブック』を無料進呈

靴底やリフトタイヤから持ち込まれる異物・毛髪などを90％以上除去できる…

床に落ちたほこり・毛髪は、靴底に付着し、工場内に持ち込んでしまう可能性があります。そこで、靴底・リフトタイヤの異物対策として多くの工場で導入されている粘着マットですが、種類や使い方によっては効果も変わります。 (株)エクシールが提供する、工場内の異物対策に役立つ『粘着マットのガイドブック』では、食品製造業のHACCP導入状況やタイプ別 粘着マットのコスト比較などを紹介。当社製品の「ステップマ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エクシール 本社

蛍光灯飛散防止システム『バンガード』

ポリカーボネート製！蛍光灯の飛散防止に最適です！

『バンガード』は、蛍光灯にとりつける無色透明のチューブで、既存の蛍光灯を 強力な飛散防止タイプに変換するとこが出来る、蛍光灯飛散防止システムです。 透明度が高く強靭なポリカーボネート製で、両端をシリコンキャップで 固定することにより、衝撃に強く万一落下しても破片が飛び散らないことから、 照明器具のHACCP対策として利用されています。 また、昆虫が強く感応する約400nm以下の紫...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中川ケミカル

食品検査・衛生・管理　製品カタログ

HACCP導入の義務化に向けて必需品を多数ラインアップ！

当カタログは、理化学機器の総合サプライヤーであるケニス株式会社の、 HACCP導入の義務化に向けて必需品を掲載した製品カタログです。 握るだけで測ることができる「食品用放射温度計」や、簡単な操作で色を 数値化する「カラーリーダー(色彩計)」、閉め忘れ防止ドアセンサー付きの 「メディカルフリーザ」など、様々な食品検査・衛生・管理製品を掲載しています。 【掲載製品】 ■食品用放射温...

メーカー・取り扱い企業： ケニス株式会社

食品工場の衛生管理のポイント

「5S」や、衛生管理の指針となる「HACCP」についてなど、衛生管理に…

食品工場において重要項目のひとつがその衛生管理です。コロナ禍も重なり、 より一層徹底した衛生管理が求められる中、そのスローガンとなる「5S」や、 衛生管理の指針となる「HACCP」についてなど、衛生管理において必要な ポイントをまとめました。 「5S」とは、「整理」「整頓」「清掃」「清潔」「しつけ」の頭文字「S」から とったもので、製造業やサービス業で利用されている、職場環境の改善や...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

『食品製造現場向けクリーン製品ラインアップ』

HACCP・ISO22000を考慮した環境構築に　粘着マット、捕虫ポー…

当社では、HACCPやISO22000などに準じた食品製造の 環境づくりに役立つ『クリーン製品』を取り扱っています。 靴底の埃をキャッチする「粘着クリーンマット」、大型誘虫ランプで 虫を誘引する「捕虫ポール」、パイプの配置カスタマイズに対応した 「清掃用具ハンガー」などの製品を多数ラインアップ。 現在、食品工場での導入例をイラスト付きで掲載した資料を進呈中です。 【製品ライ...

メーカー・取り扱い企業： 富士工業株式会社 東京本社

【食品工場導入事例】株式会社ハッピーカンパニー様

食品工場の高い意識で守られている「食の安全」！HACCPにも好適なシス…

食品・雑貨の企画製造と総合卸事業を展開する株式会社ハッピー カンパニー様にて、ユニフォームレンタルシステムを導入した事例を ご紹介いたします。 同社では、定期的なクリーニングで衛生的な当システムを採用し、食品工場の 危機管理として、異物混入対策ができるユニフォームを選択しました。 しかし、厚手のものだったためスタッフから「暑い」という声があり、 冷感タイプのユニフォームにモデル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

【資料】ブラシのプロが紹介する、衛生管理のポイントとは？

衛生管理用ブラシに求められる性能や、ブラシを活用した衛生管理のポイント…

厚生労働大臣が承認する食品製造・加工の衛生管理システム「HACCP」 （危険分析必須管理点モニタリングシステム）に取り組み、業績を上げている 中小企業が増えています。 HACCPにおいては、調理などに使う機械・器具などを洗浄するブラシも 重要なポイントの一つ。清潔なブラシは、清潔な生産現場を保ち、製品の品質に 直結するだけでなく、そこで働く従業員の労働環境をも向上させます。 当...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

ウエノのトータルサニテーション

お客様のHACCPに沿った衛生管理の構築および運用をサポート！微生物検…

より高度な食品保存技術の確立を目指して、ウエノでは製造環境の衛生化から、“食品を内から支える”食品添加物、“食品を外から守る”脱酸素剤類までを組合せた『トータルサニテーション』を提唱しております。 食品微生物を制御するためには、原料から製造工程、そして消費段階に至るまでのトータルな対策が必要。 当社では、お客様のHACCPに沿った衛生管理の構築および運用をサポートするため好適な製品・サ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエノフードテクノ

デンネツ殺菌エアータオル

１０年保証！間違いだらけの手洗いは大きな危険を伴います。本商品を参考に…

デンネツ殺菌エアータオルは熱風と紫外線除菌灯で強力に除菌し、空気除菌脱臭器を搭載した画期的な製品です。 空気除菌脱臭器とは、電子放射方式によって発生した大量のマイナスイオンと自然界の極微量オゾンとの混合エアで、お部屋の空気を除菌・脱臭して清浄にし、かつ健康的で快適な状態に保つ装置です。 デンネツ殺菌エアータオルは、より衛生的で健康的な環境を目指すために開発された製品です。 HACCPに最適な...

メーカー・取り扱い企業： エネジスト株式会社

R巾木 アルミ/ステンレス/樹脂

食品工場などに使用するR巾木も各種取り揃えております！

◇簡単に後付け施工できるＲ巾木◇ アルミ製台車ガードと組み合わせての使用も可能です。 部屋の内部の壁と床が接する部分は直角になっているため、その空間に埃が溜まりやすくなります。Ｒ巾木は、巾木にＲを持たせることにより、そういった空間を無くし、清掃をしやすくします。 常に清潔を求められる各種設備（クリーンルーム・食品工場・半導体製造工場・製薬工場・病院など）に最適です。HACCP においても...

メーカー・取り扱い企業： サンワイズ株式会社 本社

アルミ枠複層FIX窓 FW

FX型FIX窓の複層ガラス版

FX型FIX窓枠とほぼ同じ形状で、複層ガラスや8mm以上の厚みの面板を入れることができます。パネルへの取付けも簡単。ガラス工事が不要なのもFXと同じです。...・枠の両側はテーパー形状でHACCPに対応 ・窓枠同士を引っ張り込むようにして固定するので、開口周りに下地は不要 ・面板は工場で枠に固定して出荷するので、現場でのガラス工事が不要 ・オプションで各種フィルム貼りにも対応 ・すべて1m...

メーカー・取り扱い企業： サンワイズ株式会社 本社

ハンドドライヤー『ダイソン Airblade Wash+Dry』

運転音39％減の新モデル！吹き出し口がコンパクト化も変わらぬ乾燥スピー…

『ダイソン Airblade Wash+Dry』は、HEPAフィルターを通した風で 速く衛生的に手を乾かせる蛇口一体型のハンドドライヤーです。 前モデル「Airblade Tap」に比べ運転音を最大39％軽減。 V4モーターとブレードを再設計し、吹き出し口を最小0.55mmに縮小しました。 さらに、自動洗浄機能で配管内の雑菌増殖を防止。 手洗いと乾燥がシンクの中で完結するため、床...

メーカー・取り扱い企業： ダイソン株式会社