アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』

HACCP対応仕様と高い生産性！付加価値の高い加工品をつくっています

『テイストモディファイア』は、乾きムラを無くし、均質仕上げの 高速乾燥を実現した特殊冷風乾燥機です。 生で食べる食材の除菌・乾燥にも適したHACCP対応仕様。 17℃乾燥ゾーンにおいて16℃から19℃の温度変動を繰り返すことによって 乾燥させ干物を製造します。 【特長】 ■庫内温度は17℃(16℃～19℃) ■庫内湿度は45％付近 ■風速は毎秒2mを4方向へ循環 ■オゾンを含む空気で除菌消臭...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

エクセレントワークプロセッサー

耐圧防爆エリアに対応！作業環境・衛生上弊害を伴う有害物質処理がクローズ…

『エクセレントワークプロセッサー』は、本装置のみで全自動処理ができる 晶析液濾過・洗浄・乾燥・多機能自動化システムです。 コニカル容器の180°往復反転運動により、容器内原料は 3次元物質移動運動で効果的に攪拌洗浄・攪拌乾燥操作が可能。 また、N2ガスにより効果的な加圧濾過操作が行え、 濾布への製品固着は逆洗パルスN2ガスで剥離します。 【特長】 ■完全自動化が可能 ■...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ＯＳ技研