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アレルゲンの迅速なふき取り検査に!『アレルゲンアイ シリーズ』
PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能!H…
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目(大豆、ごま、アーモンド)を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水(要希釈)に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック(5回用)も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ
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【資料】HACCPブラシカーライル ホテル・レストランにお勧め!
HACCPの衛生管理手法は食品工場向けだけではありません!ホテル・旅館…
近年、食の安全・衛生に関わる事件が相次いで発生し、消費者の意識の高まりとともにHACCPの管理手法に高い関心が集まっています。食品工場だけでなく、宿泊業界・レストラン業界にもHACCPの手法を導入すれば、よりグローバルスタンダードに沿った衛生管理ができるようになります。HACCPの本格導入にはコストと時間がかかりますが、カーライルのHACCP対応ブラシを使用することで簡単にHACCP導入の第一歩を...
メーカー・取り扱い企業: エー・エム・プロダクツ株式会社
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カーライルのブラシはカラーコードで色分けされているものが多く、HACC…
カーライルのサニテーション製品は「作業をより簡単にできる手段を提供する」をモットーに、スムーズで効率的な作業と働きやすさをサポートします。 カラーコードで色分けされたブラシは、工場内の清掃エリアや調理される食材ごとに色で区分けする、HACCP システムによる衛生管理がしやすくなっております。1 つの区分で同じ色のブラシを使うことにより微生物汚染や異物混入などによる危害を未然に防止し、製品の安全確...
メーカー・取り扱い企業: エー・エム・プロダクツ株式会社
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正確な手洗い時間で食中毒・細菌感染を予防!HACCP対応製品
当社では、手をかざすだけで簡単スタートできる手洗い衛生管理用の 『プロユース手洗いタイマー』を取り扱っております。 厨房内のステンレス壁に違和感の無いボディカラー。 また、スタートもストップも手をかざすだけなので衛生的です。 【特長】 ■5~90秒まで5秒間隔で設定可能 ■設定時間がくると音でお知らせ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせくだ...
メーカー・取り扱い企業: 高森コーキ株式会社
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冷凍で販売エリアを拡大!HACCP対応で付加価値を高めることができまし…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【鰛巾着網漁業協同組合共同事業部様の声】 リ・ジョイスフリーザーを使ってイワシシラスを始めとした製品の冷凍を 行っています。冷凍によって大阪府下・近畿圏だけでなく、海外市場への 輸出事業も拡大することができています。 また、リ・ジョイスフリーザーを導入した...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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導入した加工施設はHACCP対応施設へ改修!付加価値の高い製品として販…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【株式会社ベストサプライ様の声】 新規事業として始めた刺身用として販売する魚介類の冷凍に向け、導入。 HACCP対応施設へと改修ができたため、さらに付加価値の高い製品として 販路を拡大しています。 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽に...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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耐久性に優れた業務用スポンジです!
当製品は、研磨力が最後まで持続する業務用のスポンジです。 高密度で耐久性に優れてたスポンジと、プログレードの研磨粒子入り ナイロン不織布を使用しております。 HACCPに対応しており、3色のカラーバリエーションをご用意して おります。 3色を使い分けることで、交差汚染を防止します。 【特長】 ■プログレード研磨粒子入り ■HACCP対応 ■日本製 ■3色のカラーバリ...
メーカー・取り扱い企業: キクロン株式会社
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HACCP対応!異物混入対策に最適!
当製品は、手になじみやすいS字カットを採用した、外食産業用スポンジです。 研磨粒子入りの不織布と、泡立ち・水切れに優れた貼り合わせ、 ちぎれにくく、こしが強いのも特長の一つです。 3色のカラーバリエーションをご用意しており、使い分けることで交差 汚染防止に繋がります。 【特長】 ■異物混入対策に最適 ■HACCP対応 ■高耐久 ■日本製 ■抗菌仕様 ※詳しくは...
メーカー・取り扱い企業: キクロン株式会社
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