アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

商品統合管理システム『Just Food』

原価・栄養成分計算が可能！店舗も本部もメニュー・レシピを一元管理できま…

『Just Food』は、業務上で使用するメニューレシピや販売商品の 情報をWeb上でデータ作成を行い検索等を含めた情報を一括管理する、 商品統合管理システムです。 食材や資材単位でデータを保持し、店舗情報に応じて自在にレシピを構築、 その後の管理から修正を含め一つのWebシステムにて管理します。 【特長】 ■原価・栄養成分計算が出来る ■店舗も本部もメニュー・レシピを一元管...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社デリコ