食品添加物『L-酒石酸水素カリウム』

膨脹剤、pH調整剤、調味料に使用が最適！

『L-酒石酸水素カリウム』は、膨脹剤、pH調整剤、調味料として使用 される食品添加物です。 性状は、白色の結晶性の粉末で、清涼な酸味を呈しているのが特長です。 また、当商品は、99.0%以上の純度を持ちます。 包装には、25k...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アグロケミ

日香化成株式会社　事業紹介

たれ・スープ・調味液のことは当社にご相談ください！

　・数の子調味料：黒・白・中華風・粕・昆布・鰹　など 　・いくら調味料：生いくら用・冷凍いくら用・黒・白・味噌・昆布・鰹　など 　・松前漬調味料：黒・白・無添加　など ■添加物関係 　・pH調整剤：数の子用・たらこ用・いくら用・すり身用　など 　・品質改良材：日持向上剤・発色補助剤・鮮度保持剤・酵素製剤　など 　・魚卵用品質改良剤：身締め剤・ドリップ防止剤・歩留向上剤　など 　・酸...

メーカー・取り扱い企業： 日香化成株式会社 本社

加工原料調味料『オイスターエキスNo.2500』

オイスター風味と強いコク味！幅広い用途に使用できるスタンダードタイプ

荷姿：20kgクリンプ缶 ■分析値例 　・水分：53.0% 　・塩分：10.0% ■アレルゲン 　・大豆 　・小麦 ■添加物 　・調味料（アミノ酸等） 　・カラメル色素 　・pH調整剤 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 富士食品工業株式会社

酵素製剤『スジまでやわらか職人』

本来の味わいはそのままにお肉のスジまで柔らかくします

『スジまでやわらか職人』は、独自の軟化効果＋酵素のチカラで、 頑固なお肉も歯切れよくする酵素・pH調整剤製剤です。 お肉の繊維を適度に切る事で、酵素製剤の課題であった ボソボソになったり、ヌルヌル溶けたりせず、 じっくり煮込んだお肉のような、自然な仕上がりになります。 温度・時間の...

メーカー・取り扱い企業： 内外マシーナリー株式会社

調味料『梅ソフト（液体）』

そのメニューに「やわらかさ」という隠し味

【製品仕様】 ■形状：液体 ■原材料 　・梅酢 　・食塩 　・発酵調味料 　・pH調整剤 　・水 ■賞味期限 　・製造日より未開封1年間（要冷蔵） ■荷姿 　・20kg（バッグインボックス） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キティー

調味料『梅ソフトのめぐみ』

お肉にいろいろ、おいしいめぐみ。

【製品仕様】 ■形状：液体 ■原材料 　・梅酢 　・魚醤（魚介類） 　・発酵大麦エキス 　・発酵調味料 　・pH調整剤 ■賞味期限 　・製造日より未開封1年間（要冷蔵） ■荷姿 　・20kg（バッグインボックス） ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キティー

調味料『梅ソフト（粉末）』

梅酢のチカラで肉や魚介をもっとやわらかく、ジューシーに！

【製品仕様】 ■形状：粉末 ■原材料 　・梅酢 　・食塩 　・デキストリン 　・発酵調味料 　・pH調整剤 ■賞味期限 　・製造日より未開封1年間（冷暗所） ■荷姿 　・10kg（1kg×10袋/ダンボール） ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キティー