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PR1台3役の大活躍!スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…
『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ! ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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アレルゲンの迅速なふき取り検査に!『アレルゲンアイ シリーズ』
PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能!H…
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目(大豆、ごま、アーモンド)を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水(要希釈)に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック(5回用)も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ
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ドライアイスブラストの原理や特長など掲載!写真付きの加工事例も多数ご紹…
当資料は、ドライアイスブラストの加工・事例集です。 原理や特長について解説している「ドライアイスブラストのご紹介」や BEFORE・AFTERと比較した写真付きの「加工事例集1・2」などを掲載。 ドライアイスブラストは、作業者や環境への負荷を低減することができます。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【掲載内容】 ■ドライアイスブラストのご紹介 ■加工事例集1...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社東洋ブラスト工業所
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【2024年9月4日~6日】「JASIS 2024」出展のご案内
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