タンパク質汚れ可視化ライト【ワープサーチ】WARP Search

PR菌の増殖源がひと目でわかる医療照明のプロ発明！タンパク質汚れ可視化ライ…

医療現場のニーズに応えて、医療照明のプロが発明しました。 WARP Searchは、雑菌の増殖源になるタンパク質汚れを特殊な光で可視化します。 普段目に見えないタンパク質汚れが一目でわかるので汚れを見逃さず、洗浄後はキレイが一目瞭然です。 タンパク質汚れには、弊社製品のソウジスキー（アルカリ性）での洗浄が効果的です。 好適な衛生環境を作り上げるために是非ともお役立て下さい。 【デモ機の貸...

メーカー・取り扱い企業： 合同会社アドミライ

たんぱく質素材『魚肉ペプチドFP-20』

魚肉ペプチドで効率良く栄養補給

『魚肉ペプチドFP-20』は、魚肉由来のたんぱく質素材です。 魚肉ペプチドは、人の体をつくるアミノ酸20種をすべて含有し、 さらに食べ物からしか摂ることのできない必須アミノ酸も理想的です。 また、魚肉ペプチドの製法の最大の特長は、...

メーカー・取り扱い企業： 鈴廣かまぼこ株式会社

取り扱い原料一覧

生ローヤルゼリーやローヤルゼリーFD粉末など！当社で取扱う原料のご紹介…

生ローヤルゼリーをはじめ、乾燥ローヤルゼリー粉末、 ローヤルゼリー抽出エキス、ローヤルゼリーたんぱく（プロテイン） 等を取扱っています。 当社では食料・大手飲料メーカー向けにローヤルゼリー抽出液の 採用実績があります。 ローヤルゼリー抽出液・脱たんぱくローヤルゼリーなど 製品開発に...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンローヤルゼリー株式会社 東京本社

分離ホエイタンパク質『ピブロ9500』

タンパク質含有量95％以上！pH2.0～9.0の幅広い範囲で完全に溶解…

『ピブロ9500』は、独自開発の選択的イオン交換技術によってスウィート ホエイからタンパク質を高純度に分離精製した分離ホエイタンパク質です。 pH2.0～9.0の幅広い範囲で完全に溶解。プレーンで当たり障りのない風味です。 また、乳糖含有量と脂肪含有量が非常に少ないことも特長です。 さらに当社では、酸安定ホエイである「ビプロ クリスタルクリア」も ご用意しております。 【特...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光洋商会

食品素材『タンパク質加水分解物（ペプチド）』

スポーツ・健康飲料のタンパク質強化などの用途に最適な製品をご紹介

『タンパク質加水分解物（ペプチド）』は、ケリー社が提供する食品用 素材です。 小麦タンパク質を酵素分解した、グルタミンリッチな小麦ペプチド「ハイ プロール 4107」と、小麦粉製品の生地伸展性の向上を機能とする、軽度 に小麦グルテンを酵素分解した「ハイプロール 4141」の2種類をラインア ップ。 「ハイプロール 4107」は、スポーツ・健康飲料のタンパク質強化、臨床 栄養な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光洋商会

【業務用食品素材】ホエイタンパク濃縮物『キョウプロE-35』

脂肪の凝集を防止し、ドレッシング、クリーム、アイスクリームなどに優れた…

『キョウプロE-35』は、乳化力の高いホエイタンパク濃縮物です。 保水力に優れており、プリン・ヨーグルトの離漿を押さえる他に、 畜肉製品やベーカリー製品の生地の保水力向上が見込まれます。 添加物の乳化剤を使用したくない場合に適しています。 その他、キョウプロ#シリーズとして#170、#210、#300もございます。 【表示メリット】 ■乳化の効果が期待できますが、商品への表...

メーカー・取り扱い企業： 協同乳業株式会社

食品素材『グリルイースト』ソーセージ・ベジミートなどの風味づけに

国内工場にて燻製加工！食品添加物を使用せず食品素材のみでスモーク風味を…

り、 スモーク感の付与だけでなく、素材の肉感や調理感の向上、さらには酵母の持つ旨味増強効果も期待できます。 近年注目されている、ベジミート、疑似肉、動物由来原料不使用用途への肉感付与、植物たんぱく、畜肉臭のマスキングにも効果があります。 【仕様】 ■外観・性状：独特のくん臭を有した乾燥酵母粉末・淡褐色 ■原材料：自己消化酵母粉末、デキストリン ■荷姿：10kgカートンボックス（...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

唾液連鎖球菌フリーズドライ粉末(乳酸菌)『BLIS K12』

口腔内の有益微生物の健康なレベルをサポート！小児にも成人にも効果がある…

【概要】 ■外観：自由流動のオフホワイトの粉末 ■味：たんぱく性の味 ■水分活性(aw)：0.25以下 ■粒径：d90＜500μm ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トレードピア

【カタログ】業務用食品

“心とからだのトータルな健康づくり”を大切にした業務用食品をご紹介！

当カタログは、穀物・卵乳菜食のポリシーを掲げ植物たんぱく食品、豆乳、 クッキー、ゴマ加工品などの製造を行っている三育フーズ株式会社の 『業務用食品』を掲載しているカタログです。 お肉や魚を使わずに大豆を使用してハンバーグ風に仕立てた「大豆バー...

メーカー・取り扱い企業： 三育フーズ株式会社

スーパーフード『AlVegiβ15』

55%以上の植物性タンパク質を含有した藻由来黄色クロレラ「クロレラ・プ…

【主な用途】 ■野菜ジュース ■青汁 ■スムージー ■ベーカリー ■スポーツニュートリション（たんぱく源） ■ビーガン向け肉の代替品 ■スープ ■ソース　など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： サンエフ株式会社 本社

マイタケ由来機能性素材 グリスリン※サンプル進呈中！

インスリン抵抗性改善＆感受性向上！マイタケ由来の糖たんぱく「グリスリン…

グリスリンは、マイタケ子実体の熱水抽出物質を分画精製して得られる分子量約2万のグリコプロテイン（糖蛋白）です。原料のマイタケは食経験が長く、安全性は周知のとおりです。 米国Mushroom Wisdom,Inc(旧マイタケ・プロダクツ社)が分離に成功した特許取得素材です。(日本No.4233029　米国No.7214778) これまで10年以上にわたり、ニューヨーク医科大学、ジョージタウン大学...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン・メディカ 本社

食品原材料

高い技術力により開発された製品は、安全性・品質・価格競争力で高評価！

も承ります。 ベーシックなものから個性の強いものまで、多種多様な製品を 用途に合わせて、4つのタイプでご提供します。 【製品詳細】 ■スプレミート(大豆加工品) 　・栄養面では高たんぱく、低カロリーを実現 　・ミンチ、ナゲット、ミニナゲット、スライスの選べる4種類 　・乾燥タイプなので保存性が高く、必要な量だけ手軽に使える ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハンディウェア株式会社 本社

【OEM製品】ローヤルゼリープロテインの特長

ローヤルゼリー由来のたんぱく質は当社オリジナル原料！アスパラギン酸が豊…

取扱うローヤルゼリープロテインの特長についてご紹介します。 当社では、食料・飲料メーカー向けにローヤルゼリーやハチミツを はじめとする原料をご提供しております。 ローヤルゼリー由来のたんぱく質は、日本では当社のみが保有する オリジナル原料です。 ローヤルゼリー由来のプロテインにはアスパラギン酸が豊富に含まれているといった特長があります。 また、BCAAをバランスよく配合。ア...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンローヤルゼリー株式会社 東京本社

ボリュームキープシリーズ

泡立ての時間の短縮、形成した泡の保持、冷解凍時の泡の壊れ防止に効果を発…

【規格】 ■荷姿：500g×10袋/ダンボールケース ■賞味期限：12ヶ月(未開封) ■保管条件：高温多湿・直射日光を避けて常温保存 ■原料表示：たんぱく加水分解物調味料 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： メディパルフーズ株式会社

唾液連鎖球菌フリーズドライ粉末(乳酸菌)『BLIS M18』

酸性度の中和や歯垢の分解が可能！フリーズドライ化した口腔関連素材をご紹…

【概要】 ■外観：自由流動のオフホワイトの粉末 ■味：たんぱく性の味 ■水分活性(aw)：0.25以下 ■粒径：d90＜500μm ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トレードピア

ローヤルゼリープロテイン

ジャパンローヤルゼリー株式会社では食品・飲料メーカー向けに原料販売を行…

まざまな ロコモ対策としてメリットをもたらします。 当社では、食料・飲料メーカー向けにローヤルゼリーを はじめとする、健康素材を用いたプランを実現します。 当社で扱うローヤルゼリーたんぱくは、アスパラギン酸含有量が ホエーの約2倍。 アスパラギン酸は疲労回復の栄養素として知られるアミノ酸の一種です。 【主な成分】 ■アピシン ■ロイヤリシン ■ロイヤラクチン ...

メーカー・取り扱い企業： ジャパンローヤルゼリー株式会社 東京本社