なんつね | イプロス医薬食品技術

省人化の主役　新登場！バラ・ロース等の薄切り肉を高速定量スライス！…

厚みを揃えて切る「定厚モード」、1枚の重量を揃えて切る「定量モード」に加えて、1パックあたりの重量を揃えて切る「パック定量モード」を搭載。任意の重量と厚みを入力後、　１．原木をハカリに載せて重量測定　２．非接触による3D形状読み取り　３．自動的に枚数と厚みを微調整してスライス 3ステップで1パック分のスライスブロックを定量排出、作業者はそのままトレイに盛り付けるだけ。これ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

3D冷凍定量スライサー『リブラ300F（NTD-300F）』

幅のある冷凍食材を大量定量スライス！定量で切るなら3D冷凍定量スライサ…

『リブラ300F（NTD-300F）』は、牛サーロインなど幅のある冷凍食材を大量定量スライスできる、3D冷凍定量スライサーです。スライス前に3D測定器によりスライス原木の形状を読み込むため、重量フィードバックの必要がなく、高速定量処理を実現します。連続スライス、間欠スライスの枚数、間隔など自由自在に定量アイテムをコンベヤ上に並べます。牛リブロースステーキや牛サーロインステーキの定量スラ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

パック定量スライサー『リブラ（NPS-200PT）』

誰でも素早くキレイに計量パック詰め！多彩な商品作りができる定量スライサ…

『リブラ（NPS-200PT）』は、スライス商品の重量を自動で揃え、しかもトレーの長さにぴったり合わす、だから誰でもすぐに見栄えの良い商品作りが可能なパック定量スライサーです。幅広い商品作りに対応します（通常スライス、パック定量スライス、一枚定量スライス機能搭載）。【特長】 ○歩留り向上・作業効率ＵＰ（エンドロス排出設定機能搭載） ○定量モードで500パック/時（豚バラ150g 2...

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小型高速スライサー『NYL-165V2』

超薄切りから厚切りまでムラなく均一にスライス！0.1mm刻みで厚みを制…

『NYL-165V2』は、幅165mmまでの焼肉材料をはじめ、薄いタタキ・しゃぶしゃぶ肉からカツ・ステーキまで幅広い食材のスライスに対応した小型高速スライサーです。スライス配列は細かくも粗くも、コンベア上でお望みの間隔に鱗列することが可能。枚数ごとの間欠送りも自在です。最高級のステンレス特殊刃物鋼を使用した切れ味抜群のスパイラル刃を装備しており、超薄切りから厚切りま...

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卓上冷凍スライサー『NF-280』

均一な厚みにキレイにスライス！小型卓上タイプの冷凍スライサーのご紹介 …

『NF-280』は、省スペース設計のコンパクトな卓上冷凍スライサーです。 -8℃の冷凍肉がスライスできるビックパワーを搭載し、厚みのあるステーキ肉も毎分50枚(60Hz)の高処理能力で、最後の一片まで均一にスライス。スライス厚みは(0)～25mmまで切断可能なので、しゃぶしゃぶからステーキまで数多くのアイテムを1台でこなし、オーダースライスにも十分に対応できます。 ...

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冷凍スライサー『レアスマート(NF-350II) 』

冷凍で切るなら！衛生面、操作性に優れた低価格な冷凍スライサー

『レアスマート(NF-350II) 』は、まな板が一体構造になり、つなぎ目がないので清掃がしやすくとても衛生的な冷凍スライサーです。ノブを緩めるだけで丸刃中カバーが脱着でき、都度の高さ調整も不要です。三方をホールドする肉載せ機構で、スライス時の肉塊のオドリや切断ブレがありません。【特長】 ○スライス速度の変更はボリュームを回すだけ ○肉箱手前停止機能搭載 ○インバータ制御に...

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高速マルチスライサー『NYL-160GS』

スライス配列は自由自在！多彩な商品の薄切り・厚切り・斜め切りに好適なマ…

『NYL-160GS』は、水平スライスによるしゃぶしゃぶ・しょうが焼き等の商品づくりから、焼肉材料の斜めスライスまで1台2役のマルチ機能で幅広い用途に適応した高速マルチスライサーです。水平切りから斜め切りへの切り替えは、ハンドルを回して角度ゲージに合わせるだけ。お肉・お魚、その他、幅160mmまでの食材を設定どおりの角度、ピッチで均一、鮮やかに斜めスライス・配列します。 ...

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ミートスライサー『ヘルメス NAS-330/330A/350』

肉箱を丸刃から離せるクリーン構造！便利な機能はそのままで、清掃性と安全…

『ヘルメス NAS-330/330A/350』は、衛生性・安全性・操作性に優れたハイクリーンミートスライサーです。肉箱を簡単操作で丸刃面から大きく引き離すことができ、大きな空間でとても掃除がしやすく非常に衛生的。また、商品取り出し口、周辺カバーに安全センサーを搭載し、万が一の誤作動に対しても機械を動作させないセーフティーインターロック方式を採用しています。【...

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チョップカッター『ポセイドンII（BOON-360SPII）』

最速420枚/分！従来よりも歩留まりを更に向上させたチョップカッター

『ポセイドンII（BOON-360SPII）』は、肉ホルダーの改良により残肉最小17mmを実現したチョップカッターです。チャッキング時に肉を押さえることで原木先端の浮き上がりを防止し、がっちりホールド。最後まで安定した厚み精度を実現し、つかみ直しの手間も解消しました。また、工具なしで押し板を外す事が出来、ツメ部の清掃がしやすくなりました。【特長】 ■歩留まり向...

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焼豚スライサー『YBS-1　チャ～スラ』

各部の脱着・掃除がラクな親切設計！誰でも手軽に使えるコンパクトフードス…

『YBS-1　チャ～スラ』は、機能性・衛生性を重視したコンパクト設計で場所をとらず、手軽にお使いいただける自動小型スライサーです。小型ながらチャーシュー、ローストビーフ、ハム、ソーセージ、タン等を最後の一片までムダなくスライス可能。刃物カバー、肉載せ台の着脱が容易で、分解清掃の簡便性が最大の特長です。【特長】 ■小型・軽量で場所をとらない ■幅広いスライス用途に...

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高速ワイドスライサー『NYL-310V2』

最大スライス幅310mm、最高速275枚/分！HACCPに対応した安全…

『NYL-310V2』は、最大スライス幅310mmのワイドなスライサーです。外モモなどの大きな肉も難なくスライス可能。マイコン制御で毎分275枚をムラなく均一に高速スライス・配列します。見やすく操作しやすいカラータッチパネルを搭載しており、マイコン制御の簡単操作で、作業状態や記憶データの照会、機械の状況のチェックが一目で把握でき、安全で能率的な作業がおこなえます。 ...

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3D定量スライサー『NTD-300 リブラ300C』

非接触測定で商品価値向上！重量フィードバックの必要がなく、高速定量処理…

『NTD-300 リブラ300C』は、大きな原木をしっかり押さえるために、上押えに4分割上押えを搭載した3D定量スライサーです。形状読込みは変位センサにより非接触で行いますので、衛生的で、商品を変形させることがなく、商品にストレスを与えないので、商品価値が損なわれません。また、肉箱周辺部が大きく開き丸刃周りもスッキリしているため、清掃しやすくなりました。【特...

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小型高速スライサー『NS-200』

用途が広く、さまざまなスライスに対応！コンパクト・低価格な高性能スライ…

『NS-200』は、薄いしゃぶしゃぶ肉から切り落とし、ステーキ、焼肉用までさまざまなスライスに対応した小型高速スライサーです。最大幅260mmまでの材料を最大毎分200枚で高速スライス。丸刃によるキレイでムラのない切断面でコンベヤ上に配列します。スライス速度、スライス厚み、枚数設定、間隔設定など、並び方を自動制御し、連続スライス、間欠スライス、鱗列が自在です。【...

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手回しアンティーク調スライサー『AF 300 VOL』

加工食品を切る！イタリアスウェドリンガウス社製「魅せる」スライサー

『AF 300 VOL』は、アンティーク調のハンドルデザイン、深みのあるワインレッドのカラー、インテリアに馴染みながらそれでいて存在感たっぷりの置いてあるだけで絵になるイタリアンスタイルのスライサーです。生ハムだけでなく、ソーセージ、ベーコンなど古くから続くヨーロッパの食文化と、伝統に育まれたスライサーを貴店のメニュー開発にはもちろん、イメージアップにもお役立てください。【特長】 ○...

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高速裁断機『アイワン（I ONE-420）』

大きな冷凍肉もパワフルにスライス！カールスライスに好適な一台です

『アイワン（I ONE-420）』は、冷凍肉をパワフルにスライスし、簡単に美しいカールスライス製品の製造が可能な高速裁断機です。操作しやすい防水液晶タッチパネルを搭載。 400mmの幅広い投入スペースで、大きな原料も大量の原料も一度に処理する事が可能です。【特長】 ■カールスライスに最適 ■通常スライスも可能 ■ワイドな投入スペース ■角切り作業のライン化も可...

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3D冷凍定量スライサー『NTD-165F リブラ165F』

定量スライス1時間当たりMAX5,000枚！当社独自の丸刃偏芯技術によ…

『NTD-165F リブラ165F』は、定厚切りも可能で、豚ロースしょうが焼きから焼肉材料まで幅広い食材のスライスができる3D冷凍定量スライサーです。スライス前に3D測定器によりスライス原木の形状を読み込むため、重量フィードバックの必要がなく、高速定量処理を実現。形状読込みは変位センサにより非接触で行いますので、衛生的で、商品を変形させることがなく、商品にストレスを与え...

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ミートロボ『NS-330 クロノスII』

生産性向上＋歩留まり向上＋安全性・耐久性向上！連続投入と330枚/分の…

『NS-330 クロノスII』は、最高速330枚/分で連速投入が可能なミートロボです。見やすく操作しやすいカラータッチパネルを採用。難しい設定が一切なく、誰でも簡単にスライスが可能です。また、刃の下まで受取コンベアが入り込むように設計をしているため、ロスを最小限に抑え、肉の固定力を向上することで歩留まりを高めます。【特長】 ■最高速330枚/分、連速投入可能 ■...

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チョップカッター『アレスII（BOON-360ECII）』

お求めやすい高性能チョップカッターがさらに進化して新登場！

『アレスII（BOON-360ECII）』は、最速毎分315枚の高速スライスが行えるチョップカッターです。見やすく操作しやすいカラー液晶タッチパネル画面で、厚み設定からスライス速度、後端位置決めまですべての作業設定が思いのまま。記憶メモリ、各種チェックモードを内蔵しています。正確に薄切りから厚切りまで0.1mm刻みに制御し、設定どおりの厚みにスライスします。 ...

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卓上手動式スライサー『HB-2SH』

冷凍肉から加工品まで幅広く均一にスライス！簡単・万能を追求した手動式ス…

『HB-2SH』は、タフな機能を搭載し、リーズナブルな価格を実現した卓上手動式スライサーです。丸刃まわりや肉載せ台などの取り付け・取り外しが簡単に行え、洗浄がラクで肉クズやドリップが溜まらず衛生的。大きなスライス材料も、しっかりと固定する立体交差式の肉載せ台で、スライスぶれがなく、均一な厚みで綺麗にスライスします。【特長】 ■分解・清掃が簡単で衛生的 ■丸刃...

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ミートスライサー『ペガサス（GNS-350）』

使いやすさを極めた、まったく新しいスライサー登場!

スライス作業も清掃作業も徹底的に作業者視点にこだわった、ミートスライサーの最新機種です。【特長】 ◯タッチパネルで誰でも簡単・正確な厚み設定 ◯肉送りにはモーター駆動方式を採用 ◯上押えにはベルト方式を採用し構造を一新 ◯肉箱幅は標準仕様で350ｍｍを採用 ◯間欠運転機能、停止時間調整機能を新たに搭載 ◯分解、清掃も簡単ラクラク詳しくはお問い合わせ、またはカタログを...

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ミートスライサー『ヘルメスER（NAS-330ER）』

安全性・耐久性が更に向上ヘルメスシリーズのNEWスタンダード

『ヘルメスER（NAS-330ER）』は高い清掃性が特徴のヘルメスシリーズの最新機種です。【特長】　〇ラックの取外し洗浄が可能に　〇フラット構造＆広々スペースで清掃が容易　〇樹脂部品をステンレスに変更　〇小さな原料もムラなくスライス　〇非常停止ボタンを追加し更に安全に　〇まな板の着脱が簡単で衛生的　〇肉送りコンベアの着脱が簡単で衛生的詳しくはお問い合わせ...

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高速高性能スライサー　ジュピターlll (NUS-340lll)

高速スライサーの到達点。並びの美しさと歩留まり、その極み。

『ジュピターlll（NUS-340lll）』は、チルド・フレッシュ温度帯の大量処理に最適なスライサーです。刃物の材質や刃先、形状など研究を重ねることで優れた切れ味・歩留り性能を実現することができました。コマ切れ、バラスライス、肩ロース切り落とし、モモ切り落としなど、豊富なカットアイテムを実現します。オプションでコンベヤ作業台も装着できます。【特長】 ■99%を超える歩留まりを...

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高速サーモンスライサー『NHS-200』

歩留まり重視の高速斜めスライス！連続投入可能で配列は自在、枚数設定の間…

『NHS-200』は、1分間に最大200枚を高速スライスするサーモンスライサーです。マイコン制御でスライス速度、スライス厚み、枚数設定、間隔設定など並び方を自動制御。連続スライス、間欠スライス、鱗列が自在で、スライス速度は無段変速でコントロールできます。また、丸刃には最高級のステンレス特殊刃物鋼を使用し、切れ味を長く保つ上、研磨装置付属でランニングコストも低減します...

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ソーセージスタッファー『DICK-6L/9L/12L/15L』

特許技術で簡単操作・簡単清掃！充填ノズル4本付のソーセージスタッファー

『DICK-6L/9L/12L/15L』は、手軽に手作りソーセージが作れるソーセージスタッファーです。充填ノズルはDelrin製で、内部が滑らかで掃除がしやすく、温水での水洗いも可能。また、「9L/12L/15L型」の本体ベース及びシリンダーはステンレス鋼製で防錆・防触・耐酸性に優れ、ギヤケースとハンドルは耐衝撃性プラスチック材料でガードされています。【特長...

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ミートテンダーライザー『S-121』

筋切りも細切りもラクラク！オプションとして「投入皿」「投入傾斜台」「ス…

『S-121』は、用途に応じて別売りの替刃カセットを装着して使用できるミートテンダーライザーです。消費電力はアイドリング状態で40～50W、使用中は200～350W。従来機「S-111」より省エネを実現しました。材料を半透明保護カバーの開口部から機械へ送り込むだけなので、操作が簡単です。【特長】 ■保護カバーを開けると、セーフティ・インターロックが働いて作動し...

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油圧スタッファー『FC-12/FC-20/FC-30』

滑らかに押し出し、肉を変色させない！洗浄が簡単で衛生的な油圧スタッファ…

『FC-12/FC-20/FC-30』は、簡単操作で高能率な油圧スタッファーです。蓋ロック機能により蓋の開閉が楽々。自動減圧により作動する新型調整ピストン方式で、様々な充填に対応するよう圧力調整が容易です。また、本体の材質はアルミ合金とステンレスで構成されており、耐腐食性、耐久性に優れています。【特長】 ■ニーレバースイッチ方式により作業がラクで生産性が高い ■...

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ミートチョッパー『MS-12S/MS-12B/MD-22K』

食材に熱を持たせず、鮮度が長持ち！コンパクトで優れた性能のミートチョッ…

『MS-12S/MS-12B/MD-22K』は、駆動部がボディ内蔵のため耐久性が抜群なミートチョッパーです。注油箇所は少なく、モーター適正油量もオイルゲージで一目瞭然。コンパクト設計で音も静かなうえ、投入口など各構造も安全設計を施しています。また、締付けハンドルをゆるめるだけで、簡単に胴体が引き出せるので、使用後の洗浄・清掃が手早く行えます。【特長】 ■コ...

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高速高性能スライサー『ジュピターII（NUS-300II）』

チルド・フレッシュ温度帯の大量処理向けスライサー！豊富なカットアイテム…

『ジュピターII（NUS-300II）』は、チルド・フレッシュ温度帯の大量処理に最適なスライサーです。刃物の材質や刃先、形状など研究を重ねることで優れた切れ味・歩留り性能を実現することができました。コマ切れ、バラスライス、肩ロース切り落とし、モモ切り落としなど、豊富なカットアイテムを実現します。オプションでコンベヤ作業台も装着できます。【特長】 ■切れ味・歩留り性能が格段に向上 ■...

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冷凍スライサー『レアAD（NF-410II）』

清掃しやすく衛生的！衛生面・安全性・操作性に優れた冷凍スライサー

『レアAD（NF-410II）』は、まな板が一体構造になり、清掃がしやすくとても衛生的。流水に対し防水性を持つ、衛生面・安全性・操作性に優れた冷凍スライサーです。丸刃や肉載せ台周辺は簡単に分解・清掃ができます。各種センサや非常停止ボタンで安全性を高めました。【特長】 ○清掃しやすく衛生的 ○作業者の安全に配慮 ○操作性が向上 ○丸刃安全カバーを標準装備 ○ウエイトロック機...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

チョップカッター『ヘラ（BOON-360EV）』

高速、歩留まり良好！生産性向上を究めたチョップカッターをご紹介します

『ヘラ（BOON-360EV）』は、最速毎分380枚の高速スライスが行えるチョップカッターです。各カバーやカス受け箱の計4ヶ所にセーフティセンサを搭載。また、受取部が長くなり、刃物に手が届きにくくなりました。ツメ部が自動のエアーチャッキングになっているので、省力化につながり作業効率がアップします。【特長】 ■最速380枚/分 ■歩留まり良好 ■大型カラー液...

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ハイクリーンミートスライサー『ヘルメスS（NAS-330S）』

85℃の熱水洗浄が可能で衛生的！食中毒予防に有効なミートスライサー

『ヘルメスS（NAS-330S）』は、細菌性食中毒予防やノロウィルス食中毒予防に有効な85℃の熱水洗浄（1分以上）が可能になったハイクリーンミートスライサーです。凹凸の少ないシンプルな設計により、楽々と清掃ができ、また、肉箱を簡単操作で丸刃面から大きく引き離すことができ、大きな空間でとても清掃がしやすく非常に衛生的です。【特長】 ○肉箱を丸刃から離せるクリーン構造（特許取得） ○防...

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