冷却・凍結設備

連続式、バッチ式処理、冷却用・凍結用など各種！鮮度維持に好適

ニチモウ株式会社では、「冷却・凍結設備」を取り扱っております。 製品品種により、連続式、バッチ式処理、冷却用・凍結用の 各種フリーザーをご用意。 連続式フリーザーには、CIP洗浄装置を搭載した洗浄性の優れた 「トンネル型フリーザー」、魚フィーレの凍結に適した 「スチールベルト式フ...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウ株式会社

【日本製】テンパリングマシン『EATM』

タッチパネルで簡単に素早くチョコレートのテンパリングを行います！

【仕様（抜粋）】 ■能力：30kg/時、バッチ式 ■冷却部：スクリュウ方式 ■リヒート：ヒーター加熱（もしくはジャケット式） ■デテンパリング：ホッパー内加温 ■電源：3相、200V、50/60Hz、20A ■冷却：チラー内蔵 ■寸...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマギ

加熱調理機

蒸す、揚げる、焼く、茹でるなどの加熱調理に！蒸し時間、生産能力に合わせ…

るスチーマーは、蒸し時間、 　生産能力に合わせて設計 ■揚げる：フライヤーの熱源には、ガス熱交換器、蒸気熱交換器を採用 ■焼く：各種オーブンを取り扱い、好適な機種を選定 ■茹でる：連続式・バッチ式の各種ボイル槽は、茹で時間、 　生産能力に合わせて設計 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウ株式会社