• ウェビナーのご案内│LC と GC の基礎 ~ 食品分析編 製品画像

    ウェビナーのご案内│LC と GC の基礎 ~ 食品分析編

    PRクロマトグラフィーの基礎を学びたい方、必見のウェビナーです!

    - GC は理解しているけれど LC は苦手 - LC を使ってきたけれど GC は初心者 - LC と GC の原理や違いを知りたい方 「いまさら聞けない」が聞けるウェビナーです。2025 年の第一弾は食品分析にフォーカスします。 開催日│ PART 1 2025年1月23日(木)15:00-16:00 PART 2 2025年1月28日(火)15:00-16:00....

    メーカー・取り扱い企業: アジレント・テクノロジー株式会社

  • 食品素材『乾燥レモンピース』 製品画像

    食品素材『乾燥レモンピース』

    レモン100%!食感だけでなく豊かな果実味が確実に存在感・添加効果をU…

    有品種を果汁搾汁後の果皮ではなく 果実まるごと乾燥させた非常に果実味豊かなフードロスの少ない食品素材です。 原材料はレモン100%。果実からくるフレッシュ感、果実味、鮮やかな色は 飲料、ビール、紅茶、あるいは香料の抽出用原材料などによく合います。 また製菓用途でのトッピング・練りこみ素材としても非常に相性が良く、 レモンの具材感(見た目)、食感だけでなく豊かな果実味が、一般的な...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会

  • 食品素材『スペイン産 乾燥オレンジ』(製菓・飲料など) 製品画像

    食品素材『スペイン産 乾燥オレンジ』(製菓・飲料など)

    フレッシュな風味は抽出用原料に好適!風味豊かで果実味のあるオレンジの乾…

    100%のAD(熱風乾燥)品を扱っています。 一般的なオレンジピール(果皮)と違い、果実まるごと使用しているので、 果汁、果肉からくるフレッシュな風味も有しており、抽出原料として、 フルールビール、クラフトジン、フレーバーティー等によく合います。 チョコレート類との相性も抜群です。 また、製菓用途として使用しても、特長的なオレンジの風味が残ります。 【仕様】 ■原材料:オレ...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会

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