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【サンプル提供】フルーツパウダー『グレープフルーツPNo.2』
PRグレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末!熱による風味の減損が少なく高品質。…
当社で取り扱っている、フルーツパウダーの『グレープフルーツPNo.2』 についてご紹介いたします。 グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末で、熱による風味の減損が少ない 高品質な果汁パウダー。 溶解性にも優れており、ケーキ生地や菓子類への練り込みの他に、 料理の隠し味としてもご使用いただけます。 【特長】 ■グレープフルーツ果汁の真空乾燥粉末 ■真空下にて低温で乾燥させている ■熱による風味の減...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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Kuikomi Masse 超強力滑り止めステンレスプレート
PR特許取得 一般的にはNGな加工も場合によっては有用になる事を証明した事…
当社の超強力滑り止めステンレスプレート「Kuikomi Masse」のお困りごと解決事例をご紹介。 【ご相談内容】 食品工場様のご相談。 食材の煮炊きをよく行う釜の前のグレーチングや洗浄をよく行う場所でのステンレス製架台の天板が非常に滑りやすく危険。 現在縞鋼板製の架台であるが洗剤や油を流すとかなり滑りやすい状態になる。なんとならないか? 【製品特長】 当製品は特殊で通常NGとされる加工を板材の...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社大河内
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昆虫の体表面の脂肪酸成分、微生物に含まれる脂肪酸成分についての分析を行…
当社では「昆虫の体表面の脂肪酸分析」を行っています。 昆虫は外骨格で覆われており、その表面にはワックスとして脂質成分が 分泌されており乾燥から身を守っています。また、昆虫特有の個体認識に 関わる脂肪酸組成があると考えられます。 ダウンロード資料には、カメムシの体表面の脂質を抽出し、 脂肪酸分析した結果をご確認できます。是非、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル
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酸性プロテアーゼ、中性プロテアーゼなどの選択性の低いプロテアーゼ活性を…
【サンプル量、納期】 ■必要量(各サンプル状態での量):3g(湿重量)、1g(乾燥重量)、3ml(液体) ■納期:10営業日 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル
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脂質のエステル結合の切断に関与する酵素!動物、植物、菌等、多くの生物に…
【サンプル量、納期】 ■必要量(各サンプル状態での量):3g(湿重量)、1g(乾燥重量)、3ml(液体) ■納期:10営業日 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル
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唾液や腸液に含まれる消化酵素の一つ!発酵加工品や加工食品での分析事例あ…
【サンプル量、納期】 ■必要量(各サンプル状態での量):3g(湿重量)、1g(乾燥重量)、3ml(液体) ■納期:10営業日 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル
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糖質であるデンプン等のグルコシド結合を加水分解する酵素!アミラーゼ活性…
【サンプル量、納期】 ■必要量(各サンプル状態での量):3g(湿重量)、1g(乾燥重量)、3ml(液体) ■納期:10営業日 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル
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細菌や植物が保有している酵素!セルロースなどのグリコシド結合を切断
【サンプル量、納期】 ■必要量(各サンプル状態での量):3g(湿重量)、1g(乾燥重量)、3ml(液体) ■納期:10営業日 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル
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腸液に含まれる消化酵素の一つ!発酵加工品、加工食品などでの分析事例あり
【サンプル量、納期】 ■必要量(各サンプル状態での量):3g(湿重量)、1g(乾燥重量)、3ml(液体) ■納期:10営業日 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル
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動物では腸上皮細胞に存在!工業用途の酵素として酵母や麹から生産されるラ…
【サンプル量、納期】 ■必要量(各サンプル状態での量):3g(湿重量)、1g(乾燥重量)、3ml(液体) ■納期:10営業日 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社同仁グローカル
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