腸内・口腔ケア製品に！『におい』の悩みを解決【共生発酵物ピサラ】

PR機能性食品原料『共生発酵物ピサラ』で腸内菌のバランスを整えます。便臭・…

共生発酵物ピサラは、自律神経活動を調節し、消化機能と胃腸運動を促進することで、 便秘・下痢の改善・予防をいたします。 臭いの少ない便が良く出るようになり、同時にオナラの臭いも低減する効果が期待できます。 また、唾液の分泌促進により、口腔内環境が改善し、口臭の改善が期待できます。 【特長】 ■ 免疫機能増進によりリンパ球活性化，サイトカイン産生，抗酸化，抗アレルギー作用を発揮 ■...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社リタニアルバイオサイエンス

糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工

◇炭水化物としての糖質・糖類の構造・性質からおいしさと健康について詳し…

◇食の三大栄養素の重要な一つ、かつおいしさに不可欠な糖質・甘味！ ◇調理・加工食品の解説と共に和三盆、希少糖、高甘味度甘味料についても詳解。 ◇味覚抑制・修飾物質等の関連物質についても最近のトピックスも含め詳解。...「糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工」 ■体裁：B5判 360頁 ■定価：36,000円＋税 ■監修：山野 善正 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1編　糖質の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

【事例紹介】食品包装中の残留溶媒の迅速な定性および定量分析

GC-FID/MSに接続したスタティックヘッドスペースによる食品包装中…

包装材料は、食品の完全性を維持し、取り扱いや輸送、保存を安全に行うために不可欠です。一般的な食品包装材料はポリマーベースの薄膜や紙ベースのコーティングであり、消費者へのアピールや利便性のため、層状になっていたり外側にインクや染料、塗料で印刷されていることが多いです。このような食品包装の化学成分（特にポリマー、染料、インク由来）は、食品に移行し、官能特性や食品の組成を変化させ、消費者に健康上の リ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

食品・化粧品・化学薬品メーカー向け検査/分析サービス

商品の開発・製造・販売に関するお悩み、日本食品機能分析研究所が解決！

食品・健康食品メーカーのみなさま、こんなお悩みございませんか？ 「商品の賞味期限設定って独自で行ってもよいのかな」 「安全性や品質の維持は自社管理だけどやっぱり心配」 「売りにつながるアピールポイントをみ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

食品ブランド化支援サービス

機能性成分の分析から機能性表示食品の届出までの課題解決を包括的にサポー…

MSTでは食品中に含まれる機能性成分の分析を通して、食品のブランド化を支援するサービスを開始しました。 ・おいしいだけでなく食品ブランドとしての価値を高めたい ・健康に良いとされているが、何によって効果が出ているかよくわからない ・他の品種で機能性成分が含まれていることはわかっているが、自社栽培品では調べることができていない などのお客様の課題に対して、機能性成分の調査、商品化に向けた...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

【事例紹介】ヘッドスペースGCによる食品包装中の残留溶媒分析

欧州標準EN 13628-1メソッドに従ったヘッドスペースGC-FID…

食品包装の化学成分（特にポリマー、染料、インク由来）は、食品に移行することで、消費者に健康上のリスクをもたらす可能性があります。米国では、残留溶媒と不揮発性食品添加物に適用される移行上限は50 ppmです。また、フレキシブル包装中の残留溶媒の正確な定量も、EN 13628-1：2002などの設定メソッドで規制されています。 固体ポリマー中の揮発性不純物の分析を液体注入で実施する場合、サンプル...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

ICP-OESを用いた食品中の主要元素と微量元素の一斉分析法

食品中の主要元素および微量元素を精度良く分析！

有害物質から食品を守ることは、社会の重要な関心事項の一つです。有害物質は、産業汚染や環境汚染を起因とする雨など、さまざまな経路からの食物連鎖により、人への健康リスクをもたらす可能性があるため、分析の必要性が高まっています。このため、微量栄養素の分析が増えるとともに正確かつ高精度の分析方法を用いることが重要です。世界規模の食品および消費者に関する規制であるコーデックス規格の開発は、国連食糧農業機関と...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

食品分野におけるメタボリックプロファイリング

多種多様な物質を含む食品を“包括的”に捉えて分析できる注目のメタボリッ…

「食の安全・安心」および「食に機能向上」に繋がる分析技術として注目のメタボロミクスを実践的に解説する！ 食品の品質評価に活用され始めているフードメタボロミクス、その基盤技術とプロファイリングへの実践事例を詳解！...「食品分野におけるメタボリックプロファイリング　～成分、産地、品質評価・向上～」 ■体裁：B5判 326頁 ■定価：40,000円＋税 ■監修：福崎英一郎 ■発行：エヌ・ティ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

分析・測定『食品製造業様向け 栄養成分分析』

健康で豊かな食生活のために！食品表示法に対応した栄養成分分析

日吉の『食品製造業様向け 栄養成分分析』では、様々な品質保証体制・ 品質管理システムを導入し、信頼される結果をお届けします。 一般消費者に販売される全ての加工食品は、栄養成分の正しい表示義務があります。 当社では、栄養表示基準に基づいた分析方法(平成27年3月30日消食表第139号)にて検査を実施。 正確な分析値なら誤差範囲基準等に適合した表示が可能です。 【特長】 ■食品表示...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

医薬品・食品分野の工場・研究者向け【中古機器販売】

医薬品・食品分野の工場のご担当者様、研究者様ご相談ください！

イアンスを厳守し、 情報漏洩・不法輸出・不法投棄を排除致します。 茨城、東京、岐阜に拠点を置き、 多種多様な製薬・食品関連の 中古機器販売を全国展開しております。 また、医薬品・健康食品・食品分野における 製剤機器・生産機器・包装機械・検査機など、 または、理化学機器・分析機器など 製薬製造設備、医薬研究器機に特化しております。 【古物商許可】 ・茨城県公安委員会　...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サンプラネット

ユーロフィンQKEN株式会社　会社案内

残留農薬検査、異物検査、味・香り分析など！様々な分析を可能とする総合的…

ユーロフィンQKEN株式会社は、2003年に健康食品メーカーである キューサイ株式会社の中央研究所から独立し、「お客さまのお役に立ち、 喜ばれること」を目的に発足いたしました。 以降、お客さまに信頼いただける分析結果をご提供することを常に念頭に置...

メーカー・取り扱い企業： ユーロフィンQKEN株式会社

トクホ、機能性食品、医薬品の治験に GOKO Bscan-ZD

毛細血管スコープのGOKO BscanーZDで自社の健康食品、医薬品で…

・光学拡大の620倍。驚きの鮮明さ！ ・当社独自の無反射観察法（特許出願中） ・動く被写体が歪まないグローバルシャッター ・オートクレーブ対応可 ・USBバスパワー1本でパソコンに接続 ・Zoomアプリで遠隔観察もできます ・2006年よりシリーズ3,000台以上の導入実績 ・定量化・論文化ソフトで臨床研究に貢献 ・ハード、ソフトともに国際学術論文あり ・全身どこでも同一モードで...

メーカー・取り扱い企業： GOKO映像機器株式会社 本社

小型粉末成形プレス機(ラボプレス）

セラミック、金属粉末や食品粉末や医薬品の成形に最適な小型粉末成形プレス…

成形荷重能力：100～200kN(10～20ton) 小型で使いやすく、どこでも手軽に使用可能 ファインセラミックス、金属粉末の成形用 食品・薬品・健康食品の試作成形用 小物の圧入、圧着、カシメ、穴明け等の工作作業用...

メーカー・取り扱い企業： ラボネクト株式会社

『かび毒検査の手引き』※かび毒について分かりやすく解説

知らないと恐ろしい「かび毒」。そのリスク、種類、分析手法などをお教えし…

人体に深刻な影響を与える可能性のある「かび毒」。 知られているだけでも100種類以上も存在しており、 そのリスク管理の重要性は高まるばかりです。 そこで、当社では「かび毒」について分かりやすく解説した 技術資料『かび毒検査の手引き』を配布中です。 【掲載概要（一部）】 ■かび毒とは？ ■かび毒のリスク・種類・毒性 ■リスク管理の手法 ■農林水産省による、かび毒の基準値 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社食環境衛生研究所

血流の可視化で自社製品の効果をPR　GOKO Bscan-ZD

毛細血管の形状、流れが非侵襲で観察できる血流スコープで自社の健康機器、…

・光学拡大の620倍。驚きの鮮明さ！ ・当社独自の無反射観察法（特許出願中） ・動く被写体が歪まないグローバルシャッター ・オートクレーブ対応可 ・USBバスパワー1本でパソコンに接続 ・Zoomアプリで遠隔観察もできます ・2006年よりシリーズ3,000台以上の導入実績 ・定量化・論文化ソフトで臨床研究に貢献 ・ハード、ソフトともに国際学術論文あり ・全身どこでも同一モードで...

メーカー・取り扱い企業： GOKO映像機器株式会社 本社

粉末成型機（ミニラボプレス）小型油圧プレス機

低価格・高品質を実現させた粉末成形機！研究用試作用に最適なコンパクトサ…

荷重能力：２0～100kN（5～10ton） 研究室や開発室等での成形に多く使用されています。 ファインセラミックス、金属粉末、KBr錠剤の成形用 食品・医薬品・健康食品の試作成形用 kN併記の荷重計付なので一目で荷重値がわかります。...

メーカー・取り扱い企業： ラボネクト株式会社

栄養分析ソフトウェア『Food Processor』

栄養分析のための正確で包括的なソフトウェア！グラフィカルに表示するレポ…

『Food Processor Nutrition Analysis Software』は、食品や材料の広範 で綿密に調査されたデータベースと、正確で包括的な栄養分析のため のすっきりとした使いやすいインターフェイスを組み合わせたソフト ウェアです。 172種類の栄養成分、必須・任意のラベル栄養素、アミノ酸、糖尿病 交換食、MyPlate食品群などの分析が可能。 栄養士、管理栄...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社B7

PFAS 水質検査

規制の課題に適合 ― PFAS 分析の包括的なワークフロー

ペルフルオロアルキル化合物とポリフルオロアルキル化合物（PFAS）が残留し生体内で蓄積し、健康上の懸念事項であることを示す調査により、規制ガイダンスや厳しい要件を求める声が増大しています。 40 年以上にわたる環境分析市場でのリーダーとして、アジレントには水および環境サンプル中の PFAS の分析方法に関して深い知見と多くの経験があります。抽出から、スクリーニング、定量、レポート作成までの包...

メーカー・取り扱い企業： アジレント・テクノロジー株式会社

【Spark 導入事例】ザルツブルグ大学 光力学的不活性化研究室

コストを抑えながら作業効率が4倍に！「Spark」の導入事例をご紹介

ザルツブルグ大学の光力学的不活性化研究室では、ヒトの健康に光感受性物質を 利用する技術を研究しています。 活性酸素種（ROS）には、おもな病原体や癌細胞を死滅させる能力があるため、 多様な光活性化合物を用いてROSを生成し、これを食品の汚染除去から医療までの 幅広い分野で利用しようとしています。 同研究室では、細胞が取り込む光感受性物質の量を評価する作業で『Spark 10M リ...

メーカー・取り扱い企業： テカンジャパン株式会社

近赤外分析計(NIR)による糖度、ブドウ糖などの分析【技術資料】

近赤外分析計で糖度（Brix）、ショ糖、果糖、ブドウ糖を一度に測定

【近赤外分析計 技術資料23 食品 飲料品 】 スクロース、グルコース、フルクトースは、体内で異なる方法で吸収される 3 つの一般的な糖です。これらの糖は、少しずつ異なる効果を持っています。私たちの健康への影響に関する主な要因は、これらの糖が食品に自然に存在するか、加工段階で追加されたかです。. 個々の糖と Brix（糖度；°Bx、溶解糖含有量の尺度）の測定は、食品業界における重要な品質パラメー...

メーカー・取り扱い企業： メトロームジャパン株式会社

イオン化技術(低分子化技術)『iotech(TM)』

様々な物質（元素）を微生物の力を使いイオン化する技術

下のイオン粒子(電解質の状態)にする特殊技術です。 有機酸発酵という手法を用いることにより、人体などにより 安全で負担の少ない状態が実現できます。 【開発可能分野】 ■化粧品 ■健康食品 ■食品加工品(鮮度保持) ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エフ.エル.アイ エフ.エル.アイ

ＩｏＴ・サーモグラフィ　無線Wi-Fiで遠隔監視！カンタン設置！

ソフトウェア込みで低価格を実現！ カンタン設置で温度分布を可視化・デ…

【サーモモニタリン】無線サーモカメラ ■ 無線Wi-Fi 搭載で、配線不要。 ■ コンパクトでカンタンにどこでも設置可能。 ■ 検出可能範囲　ー１０℃～最大４００℃ ■ 設備から信号取得で自動撮影 ■ 多点しきい値監視　最大１２カ所 ■ CSVデータ・サマリーデータ保存 ■ 指定ポイント温度表示・指定範囲内 平均、最大値表示 ■ ピクセル単位での温度確認が可能 ■ エアパージ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社横山商会 名古屋営業所

光科学機器　GENIALVIEWER ジーニアルビューア

光による物体内部の安全な可視化がついに実現！

GENIALVIEWERは人体も含めた物体内部の可視化を目的として開発された次世代機器です。これまで物体内部の可視化には、X線、さらには造影剤の服用などが主流でしたが、 GENIALVIEWERを使用すれば、健康被害を受けることなく安全に検査をすることができます。放射線取扱責任者や設備も不要なため、導入や操作でのローコスト化が可能です。（特許出願済） 食品から生体まで活用法は無限大。あらゆる業界...

メーカー・取り扱い企業： ジーニアルライト株式会社

【分析事例】食用油中のトリグリセリド分析（LC-TOFMS）

トリグリセリドの構造・脂肪酸組成の推定が可能です！

食品の栄養素の中で重要な成分のひとつに脂質があり、食用油に含まれる脂質の90%以上はトリグリセリド（TG）で構成されています。TGは、グリセリンに3分子の脂肪酸がエステル結合した構造です。 近年、健康への関心から、TGを構成する脂肪酸としてオメガ3系脂肪酸（α-リノレン酸など）や中鎖脂肪酸も注目されていますが、TGの構造を明らかにするためには質量分析による構造解析及び構成脂肪酸の分析が必要です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カネカテクノリサーチ 本社、東京営業所、名古屋営業所、大阪分析センター、高砂分析センター

JIS規格の評価テスト、いまだに手分析で行ってませんか？

従業員の労力・時間コストの削減に！製造業から医薬食品業界で使われるJI…

JIS規格を評価をするための手順は決められているということもあり、多くの企業が手分析で評価試験を行っていると思います。しかし、手作業では人件費が掛かってしまうほか、他の業務ができなくなり作業効率の低下にもつながります。 オーエヌ総合電機の「JIS法試験装置」では、試験法設定を細かくJIS規格に合わせて詳細に設定することができるため、手分析の代替として使える装置です。わずらわしい分析手法も高度...

メーカー・取り扱い企業： オーエヌ総合電機株式会社

離乳食や健康食品などの粘度も測定できるB型粘度計

【デモ機有】トマトジュース、赤ちゃんの離乳食、介護用食品などの粘度も測…

❑簡単なプログラミング運転を本体のみで実現可能 ❑他社にはないRamp運転も可能 ❑見やすいディスプレイ ❑正確な測定精度と再現性 ❑粘度測定初心者でも分かりやすい仕様 ❑別売りのLabworld soft6を使用すればデータ記録も可能に！ ❑小容量、低粘度サンプル用アクセサリーも！ ★デモ機は無償お貸し出し実施中！！ ...測定精度： 1 % 粘度分解能 :0.2 % ...

メーカー・取り扱い企業： IKAジャパン株式会社