超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

ゼラチン（豚由来）の食物アレルゲン検査 ★表示・コンタミ対策に★

豚由来ゼラチンの検出技術を独自開発！アレルゲン表示が推奨されているゼラ…

、DNA検知が困難なため、食物アレルゲン検査としての検査法が確立していませんでした。 そこで弊社では、ゼラチンの由来動物として代表的な豚に注目し、豚由来のコラーゲン／ゼラチンを特異的に検出する技術を開発、ゼラチン（豚由由来）を対象とする食物アレルゲン検査の受託を開始しました。 【検査の特徴】 ◆食物アレルゲン検査に実用的な検出感度を実現！ 水（洗浄水やふき取り液）では、検出下限値1...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

異物検査

混入異物への対応を多角的にサポート！DNA検査、機器分析により異物の由…

す。 食品や農産物、製品等の製造工程で混入した毛髪や金属等の異物を 検査・分析。DNA検査、機器分析により、異物の由来や組成の解析が 可能です。 また、試薬キットによる検査の内製化や技術支援も実施しており、 混入異物への対応を多角的にサポートします。 【特長】 ■混入経路などの割り出しに役立つ ■異物が生物片（植物・動物）だった場合、 　生物種DNAとの比較が可能 ...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

アレルゲンフリー表示を科学的に裏付け『食物アレルゲン検査』

オレンジやまつたけを含む25項目一斉検査をラインナップ。特定原材料7項…

ルギー物質不使用を謳う、プラントベース製品やカレールウ製品などを中心にご相談いただいています。 ◆ご要望に応じて「ゼラチン（豚由来）」もオプション対応 豚由来コラーゲン／ゼラチンの特異的検出技術を独自開発。ウエスタンブロット法による検査に対応しています。 ゼラチンも含めると、国内のアレルギー表示対象品目のうち、いくらを除く26項目（※2）の一斉検査が可能です。 ※詳細は、カタログ請...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

【食物アレルゲン検査】表示推奨品目のオレンジとまつたけにも対応！

オレンジとまつたけのオリジナルプライマーを独自開発し、PCR法検査を受…

弊社では、特定原材料8品目とそれに準ずる19品目（※1）について含有有無をご報告する、食物アレルゲン検査を受託しています。 ※1 ゼラチンは豚由来のみを対象 【検査の特徴】 ◆独自技術による「オレンジ」「まつたけ」の食物アレルゲン検査を提供！ これまで検査法が確立していなかった、オレンジとまつたけについて、それぞれのオリジナルプライマーを独自開発、PCR法による食物アレルゲン検...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社