ビジョンバイオ株式会社食物アレルゲン一斉検査～国内表示対象のうち27品目を網羅～

最終更新日：2024-08-21 09:52:45.0
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国内表示対象の食物アレルゲンの一斉検査。特定原材料8品目とそれに準ずる19品目の含有有無を網羅的に検査！

当社では、特定原材料8品目（7項目※1）とそれに準ずる19品目（※2）について、食物アレルギー（アレルゲン）検査を受託しています。
※1 えび、かには「甲殻類」として、1項目での検査。
※2 未対応品目は「いくら」。「ゼラチン」は豚由来のみで、オプションでの対応となります。

【検査の特徴】
◆食物アレルギー（アレルゲン）25項目一斉検査
特定原材料8品目（7項目）はELISA法（定量検査）で、特定原材料に準ずる18品目（ゼラチン除く）はPCR法（定性検査）で検査いたします。
「食物アレルゲン原料不使用」を謳うプラントベース製品やカレールウ製品などを中心にご相談いただいています。

◆ご要望に応じて「ゼラチン（豚由来）」もオプション対応
豚由来コラーゲン／ゼラチンの特異的検出技術を独自開発。ウエスタンブロット法による検査に対応しています。

※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。

基本情報食物アレルゲン一斉検査～国内表示対象のうち27品目を網羅～

≪検査可能形態≫
食品　など

≪検査方法≫
・ELISA法
　それぞれの品目に特徴的なタンパク質を抗原-抗体反応により検出する方法です。

・ウエスタンブロット法
　卵、乳について、それぞれに特徴的なタンパク質を、抗原-抗体反応と分子量の違いにより検出する方法です。ELISA法よりも検出特異性が高いという特徴があります。

・PCR法
　それぞれの品目に特徴的なDNAを検出する方法です。

≪検体必要量≫
加工食品2食分（合計約200ｇ）

価格情報	◆食物アレルギー（アレルゲン）検査アレルゲン25項目一斉検査　　495,000円（税抜 450,000円）表示義務7項目一斉検査　　　 138,600円（税抜 126,000円）表示推奨18項目一斉検査　　　418,000円（税抜 380,000円）＜オプション＞ゼラチン（豚由来）　　1検体目：77,000円（税抜 70,000円）　　　　　　　　　　　　2検体以上同時：49,500円（税抜 45,000円）
価格帯	10万円 ~ 50万円
納期	~ 1週間 ※受付日より10営業日で結果報告
用途／実績例	FSSC22000認証取得企業などからの依頼実績多数！飲料、製菓・製パン、健康・栄養食品、製粉など、原料・素材から最終製品まで、幅広い分野の食品メーカーからのご依頼があり、価格・納期の両面からご満足いただいています。 ≪事例紹介≫ ・社内でELISA法やPCR法の検査体制を構築しているが、アレルゲンフリーを謳っている製品についてモニタリングのため、25項目一斉検査を依頼したい。（調味料）・新しく開発したプラントベース製品について、アレルギー物質不使用を謳うにあたって、科学的な検査で裏付けをとりたい。（加工油脂）

カタログ食物アレルゲン一斉検査～国内表示対象のうち27品目を網羅～

取扱企業食物アレルゲン一斉検査～国内表示対象のうち27品目を網羅～

ビジョンバイオ株式会社

■サービス部門食品向けを中心に、DNA検査を強みとした分析サービスを提供・食品検査センター・異物検査センター ■プロダクト部門品質管理、検査コストの削減、高付加価値化を実現した自主検査キット・新潟県コシヒカリＢＬ判別マーカーセット・お米鑑定団・コシヒカリ鑑定団・お肉鑑定団・異物鑑定団・実験用教材キット（コシヒカリ鑑定団DNA実験キット等） ■ソリューション部門 DNA検査等の検査技術を軸に、お客様の様々な課題解決をサポート！お客様の付加価値・生産性向上に貢献します。・セミナー・研修の企画運営※ ・資格・検定試験の運営 ※ ※一般社団法人検査技能検定協会主催のセミナーや資格試験を提供していいます。 ≪一般社団法人検査技能検定協会について≫ 専門知識が必要な検査・分析・鑑定業務について、研修・セミナーや資格認定を行う団体です。認定を受けた個人の技術力の強化や社会的地位の向上、企業活動における品質保証・品質管理業務の生産性向上に寄与することを目指しています。