排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

迅速微生物同定・菌株識別 - ブルカーLiveウェビナー開催

PRMALDIバイオタイパーおよびIRバイオタイパーの活用事例および最新情…

ブルカージャパン株式会社では、微生物同定・菌株識別に関する 最新情報をご紹介する、オンラインセミナーを開催いたします。 【プレゼンターおよび講演概要】 ◆国立感染症研究所　ハンセン病研究センター　感染制御部　小峰 壮史 様 　「国立感染症研究所での MALDI Biotyper sirius RUO の活用事例紹介」 ◆花王株式会社　安全性科学研究所　柏葉 明日香 様 　「...

メーカー・取り扱い企業： ブルカージャパン株式会社 ダルトニクス事業部　微生物同定・菌株識別

ハイパワーバーナー

1本で3,000kcal/h（3.5kw）以上と抜群の強火力！網目が加…

ニバーサル方式のため、どんなガスでも対応可能。 安定した炎で、逆火、リフティングの心配がありません。 また、強火力に耐えうる耐熱構造で耐久性も抜群です。 【特長】 ■抜群の強火力：1本で3,000kcal/h（3.5kw） ■安定した炎：逆火、リフティングの心配なし ■耐久性も抜群：強火力に耐えうる耐熱構造 ■どんなガスでもOK：ノズル交換のみのユニバーサル方式 ■セット...

メーカー・取り扱い企業： 東京サントク株式会社

ホットウォーターディスペンサー　卓上型電気給湯器　EHWD-14

飲料用の熱湯をワンプッシュで供給する簡単施工のホットウォーターディスペ…

ことが可能な製品です。 2024年2月13日～16日に行われる、HCJ2024国際ホテル・レストラン・ショー（厨房設備機器展）東京ビッグサイト 東展示棟【ブース番号：2-P24（2ホール）】に本製品を出展します。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本イトミック

オリジナルIH調理器具の開発サポート

ワンストップで生産可能！「自社に工場はないけれど、セット商品が作りたい…

開発をお考えの方はぜひオーシンまで ご連絡ください。 【特長】 ■ワンストップで生産できる ■生地仕上げ・フッ素加工・セラミック塗装などサンプルをみながら 　仕上げ加工を選択可能 ■本生産前にさまざまなご要望に合わせて試作品を作る事も可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン

焼物器『ヒゴグリラー クルクル回転串焼機タイプ』

パフォーマンス効果抜群！簡単に掃除ができ、串交換やメンテナンスしやすい…

テイクアウト店やスーパーなどの店頭販売に好適。 焼鳥の串をセットすれば、ベルトの回転でクルクルと回り、焼きムラなく 短時間で自動的に焼き上げます。 また、丸串、鉄砲串にも対応でき、15本、20本焼きなどの機種も取り揃えて おります。 【特長】 ■パフォーマンス効果抜群 ■テイクアウト店やスーパーなどの店頭販売に好適 ■串をセットするだけでOK ■手元の竹串部分の焼け...

メーカー・取り扱い企業： ヒゴグリラー株式会社

『MAGHEAT』用途例：アルミINGOTの予備加熱＠溶解工場

アルミインゴットを予め450℃～500℃に加熱して溶解炉に投入する事で…

Tを投入することで5～10分で炉中全体の溶湯化を実現可能とされている。 ガス炉では予備加熱温度が「MAX250℃」に対し、 MAGHEATでの予備加熱温度は「500℃前後」が可能。 ※本用途例の詳細は、下記「PDFダウンロード」より資料をご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： TSK株式会社

ボイル機KWM-888H型

掃除も簡単　連続式ボイル機

本機械は食材のボイル作業を連続的に行う装置です。 次亜供給装置を設けることによって次亜殺菌機としてもご利用できます。また異物除去洗滌機と連結し、洗浄・異物除去・ボイル・冷却と弊社の機械で無人のラインとして使用されております。...

メーカー・取り扱い企業： 小嶺機械株式会社

食品・製菓機械『トンネルオーブン』

誤差±1℃の正確な温度調節機能で、生地に合う焼き上がりを実現！燃焼排気…

『トンネルオーブン』は、セットした生地を自動で加熱するトンネル状の炉(窯)です。 1本のバーナーに1台の低圧小型燃焼ブロワーをセットした、 新燃焼システムによる温度コントロール方式を採用し、正確な温度調節を可能にしています。 また、80W燃焼用小型シロッコファンを採用すること...

メーカー・取り扱い企業： 愛知電熱株式会社

卓上型過熱水蒸気オーブン『DEECO』

指一本で運転やモードの切り替え、温度調整！デジタル表示のタッチパネルで…

『DEECO』は、蒸し料理も焼き料理もどちらも蒸気で調理するため、 ジューシーな仕上がりを実現する卓上型過熱水蒸気オーブンです。 過熱水蒸気による調理は、食品色素の流出を防いで食材色鮮やかに 調理され、見た目にもおいしそうな料理が提供可能。 また、過熱水蒸気の持つ高熱量により食品中エキス成分(旨み成分)の流出を 低減させます。 【特長】 ■色鮮やかな仕上がり ■旨み成分...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社中西製作所

カートリッジヒータ－

カートリッジヒータ－（片端子ヒーター）は金型部に挿入して使用されるヒー…

カートリッジヒーター（片端子ヒーター）の特徴 1.局部加熱が無く、発熱部の温度分布が均一で、熱発散率が高い。 2.用途に応じて、発熱線も3～6本使用出来、発熱線自体に熱負荷が少ない。 3.加工方法により、小さなスペースに高ワットを入れられるので、高温加熱が可能であり、しかも長寿命である。 4.発熱線と絶縁物、外装管がプレスまたはスウェー...

メーカー・取り扱い企業： 新日電熱工業株式会社

発酵と醸造のいろは　～伝統技法からデータに基づく製造技術まで～

発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。 伝統技術を…

選別，育種，培養，利用など～ 　3章　食品発酵でおこる化学反応 　4章　食品工場へのHACCP　導入と発酵食品の衛生管理 第2編　発酵・醸造食品製造における伝統技術と最新技術 　1章　日本酒 　2章　ワイン 　3章　ビール生産の歴史と製造技術 　4章　本格焼酎の歴史と製造技術 　5章　泡盛の歴史と製造技術 　6章　本みりんの歴史と製造技術 　7章　醤油の歴史と製造技術 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

連続煮釜『スーパースチームラインII　バージョン2』

新開発の豆乳製造用連続煮釜です

『スーパースチームラインII　バージョン2』は、5〜8本ほどの縦型の釜に スリつぶした豆をくぐらせて煮る豆乳製造用連続煮釜です。 三種類の炊き方がチャンネルで切替え可、蒸気は自動制御で簡単管理できます。 蒸気バルブを比例制御弁により自動開閉でき...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社間瀬

保温プレート/Lサイズピザにも対応！「フードウォーマープレート」

ピザなどを食べていると最後には冷えてしまって美味しくない…。そんな不満…

保温プレートで最後の一切れ、最後の一本までピザやポテト、ハンバーガーをあたためられます。電子レンジだと次第に冷えてしまうファストフード類も最後までおいしい！パサついたり、乾燥してしまうこともなし！ 【特徴】 ■広い保温スペース！...

メーカー・取り扱い企業： サンコー株式会社 法人営業部

株式会社タイヨー製作所食品加工機械取扱カタログ

様々なタイプの食品加工機械をラインアップ！

本カタログは、主に水産物を中心とした食品加工用機械の企画、設計、 製造、販売を行っている株式会社タイヨー製作所のカタログです。 乾燥・解凍・薫製を行う「乾燥・解凍・薫製装置」をはじめとし、 「いか加工製品」や、「鮭加工製品」などの食品加工機械を多数 掲載しています。 食品加工機械開発のエキスパートとして、お客様のご要望を実現 しますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【掲載内容...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイヨー製作所

『太陽光温水器』　太陽の熱射で温水を作り出し、ガス代を削減！

太陽からの集熱で温水を生成！温水プールや温浴施設など大規模施設にも使え…

騰するエネルギーコスト対策に有効です！ 【特長】 ■真空管ヒートパイプ方式を採用することにより、冬季でも高効率に温水を生成 ■最大90度の高い温度の温水が取れる ■軽量で建物への負担が小さい ■1本ごとの交換が容易に可能 【用途】 ■病院や介護施設の入浴などの給湯利用に ■温水プールの加温に ■吸収式冷凍機と組み合わせて空調利用に ◎国際イベントの屋内競技場など、大規模施設でも採用されてい...

メーカー・取り扱い企業： 日本熱源システム株式会社

ダブルドラムドライヤー（テスト機）t01

蒸気式ダブルドラムドライヤー

２本の蒸気加熱されたロールが内側に向かって回転する間に処理物を通し、 薄い膜上にして加熱・蒸発・乾燥を行います。...

メーカー・取り扱い企業： ジョンソンボイラ株式会社