展示会出展「第26回シーフードショー」冷蔵・冷凍コンテナなど

PR究極の低温冷凍、THERMO KINGのSUPER FREEZERで鮮…

当社は8月21日（水）～23日（金）まで東京ビックサイトで開催される「第26回ジャパンインターナショナルシーフードショー」に出展いたします。 ブースでは、当社が提供するThermo King社製の超低温冷凍コンテナ「Super Freezer」をご案内いたします。 ■Super Freezerの特徴 1. -70℃の超低温: 業界最高水準の-70℃対応で、鮮度を極限まで保つ。 2. 高級食材に最...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ＥＦインターナショナル

温度・空調漏れに敏感な食品工場の隙間対策！磁動式ビニールカーテン

PR【空調・温度管理対策】食品工場内を部分的にゾーニングしたい方必見！開閉…

『MAGLEN』は、食品工場で導入実績豊富な 特殊磁石を組み込んだビニールカーテンです。 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担うため、 食品工場内の空調・温度管理に困っているエリアの隙間対策・ゾーニングを行うことができます。 近年ハイブリッドワークが主流となり柔軟なゾーニングが要求される中、 レイアウト変更・生産現場の効率向上へもお役立てできます。 また、両手が離...

メーカー・取り扱い企業： 日本ポリマー株式会社 追進事業所

食品添加物『スジまでやわらか職人』

独自の軟化効果＋酵素のチカラで頑固なお肉も歯切れよく、よりやわらかくす…

用でもお肉がパサつくことなく、ふっくらジューシーな焼き上がりを実現。加熱後の歩留まりが向上し、ボリュームあるメニューに仕上がるほか、輸入牛も本来の味わいを引き出し、よりおいしくなります。また、面倒な温度・時間の調整や攪拌する手間が不要で、誰でも均一に使用することが可能です。 【特長】 ■独自の軟化効果＋酵素のチカラで頑固なお肉も歯切れよく ■加熱後の歩留まりが向上 ■面倒な温度・時間の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キティー

食品添加物『やわらか職人』

お肉の細かいスジまでやわらかく！素材の風味を高めて焼き縮みをおさえます

仕上がるほか、ボリュームUPすることで コストダウンにつながります。また、外国産のお肉や冷凍魚の臭みを抑え、 味をまろやかにする効果もあります。 当製品は溶かした液に肉を漬けるだけで面倒な温度・時間のコントロールの 必要がありません。 【特長】 ■有機酸と酵素が働いて優れた効果を発揮 ■焼き縮みを抑えてボリュームUP ■面倒な温度・時間のコントロールの必要がない ■使用方...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キティー

食品添加物『スジまでやわらか職人KT』

本来の味わいはそのままに、優れた効果を発揮！厨房で使いやすい小包装が新…

『スジまでやわらか職人KT』は、面倒な温度・時間の調整や攪拌する 手間も不要のため、誰でも均一に使用することが可能な製品です。 煮る・焼く・揚げる・蒸す、どんな調理にも対応。 独自の軟化効果＋酵素のチカラで、頑固なお肉も歯切れ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キティー