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16件 - メーカー・取り扱い企業
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PR6月19日(水)無料ウェビナー開催!医薬品の各種試験に適した試験用水に…
医薬品の品質管理試験は品質を担保する重要な工程ですが、その中で用いる水の水質および管理は非常に重要です。 日本薬局方では、通則、一般試験法および参考情報において水の規格が設定されていますが、「医薬品等の試験に用いる水は、試験を妨害する物質を含まないなど、試験を行うのに適した水とする」、「医薬品等の試験に用いる水については試験の目的にかなうことを確認した上で用いる」という記載はあるものの、具体的な...
メーカー・取り扱い企業: メルク株式会社ライフサイエンス(シグマ アルドリッチ ジャパン合同会社)
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医薬品・化粧品・健康食品向け生産管理システム『JIPROS』
PR変動するGMP関連規制対応にお困りの方必見!医薬品・化粧品・健康食品製…
JIPROSは、医薬・化粧品・健康食品業界などの「中堅プロセス製造業」様向け 生産管理(販売・生産・原価)パッケージです。 標準の導入プロセスに「コンピュータ化システムバリデーション(CSV)」支援も含めており、 貴社のバリデーション対応を強力に支援します。 中堅プロセス製造業への豊富なシステム導入のノウハウを生かし、 ”DX推進をしたいが、専任IT担当がいない”、 ”バリデーション支援のできる...
メーカー・取り扱い企業: 日本電子計算株式会社 産業事業部 法人第1統括部
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英語で「衛生的」を意味する「ハイジェニック」。衛生管理が求められる場所…
●衛生管理が求められる食品工場・医療現場などに最適な機構部品です。 ●ハイジェニック シリコーンマグネットキャッチ MC-MSH型:柔らかいシリコーンで磁石を包み、吸着時の音や金属粉の発生を抑えたマグネ...
メーカー・取り扱い企業: スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部
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【NEW!】英語で「衛生的」を意味する「ハイジェニック」。衛生管理が求…
機構部品のスガツネ工業が、新製品「ハイジェニック製品」をリリース! 英語で「衛生的」を意味する「ハイジェニック」。衛生管理が求められる食品工場・医療現場などに最適な機構部品です。 新製品5点を掲載しています。...
メーカー・取り扱い企業: スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部
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「持続可能な食と働き方」を求めて厨房を見直し、温度管理システムを導入し…
当社で厨房設計をお手伝いさせていただいた、SHIMA様の事例をご紹介いたします。 温度管理のシステムとして、冷蔵庫などの庫内温度などをセンサーが読み取って、 無線を通じてクラウド上に蓄積する「キッチンリンク クラウド」をはじめ、 コンビオーブンと、バリオデュアルパンを導入。 「...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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HACCPの高度化認証を取得した、高い衛生管理レベルを誇る施設の事例
入していただいた、藏セントラルキッチン株式会社様の事例を ご紹介いたします 高齢者向けの食事を提供している同社は、食の安全に何より気を配っています。 「厨房施設づくりと現場レベルの衛生管理について豊かなノウハウを持つ fujimakさんの全面協力があって、HACCPの高度化認定を実現できました」 といったお声をいただくことができました。 【事例概要】 ■会社名:藏セントラ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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連続スパーク方式を採用!ガス式 デジタル温度調節器付のお好み焼きテーブ…
『ガス式お好み焼きテーブル』は、鉄板温度をリアルタイムで 表示・管理する調理機器です。 ヴィジュアルに温度を認識できますので、調理目的に適した 温度管理がマニュアル化できます。 また、温度センサーが鉄板の温度を正確に制御。設定温度手前までは 強火で燃...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社カジワラキッチンサプライ
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短時間調理、生産能力UP!仕上がり商品の正確な品質管理が可能です
当製品は、インピンジメント加熱がもたらす高速調理と 正確な品質管理を実現するエアーフォースオーブンです。 熱風がバランスよく循環する為、コンベヤの幅方向での 均一な調理が行えます。 また、ベルト幅方向で均一に循環する間接加熱方式により、 調理環境は...
メーカー・取り扱い企業: アサヒ装設株式会社
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より優れた価値を創造する 日本ポリマー株式会社
長】 ■精密なニーズに対応 (多機能なフッ素樹脂・硬いステンレス・柔らかいスポンジその他) ■コーティング性能を付加 (耐摩耗・耐候・離型・絶縁・防蝕・結露防止など) ※徹底された品質管理が行える設備がありますので、短納期でも品質を確認した上の満足のいく納品が出来ます。 ※詳しくはPDFをダウンロード頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 日本ポリマー株式会社 追進事業所
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60年以上にわたり世界で使用されているオーブン
。 ■輻射式オーブン 輻射熱によるオーブンです。庫内の対流を少なくする必要がある製品に最適です。 ■ハイブリッドオーブン 二つの異なるオーブン仕様を組み合わせ、高温焼成や正確な水分管理を可能にします。 詳細はお気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業: ビューラー株式会社
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【ハイジェニックシリコーンマグネットキャッチ】食品機械に最適
ハイジェニックシリコーンマグネットキャッチ MC-MSH型
●柔らかいシリコーンで磁石を包み、吸着時の音や金属粉の発生を抑えたマグネットキャッチです。 ●食品衛生法に基づき定められた材料を使用しています。 ●食品工場など、衛生管理を求められる環境に最適です。 ...
メーカー・取り扱い企業: スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部
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【扉がカチッと止まってキャッチいらず】クリックヒンジ採用事例
ヒンジの仮保持機能を活かして、部品点数の削減とコストダウンを達成
G-MPS2型を採用いただきました。 【課題のポイント】 ・開時と閉時でキャッチが必要であり、ヒンジに加えてマグネットキャッチを2個使用。部品点数が多くなってしまい、取付も面倒だった。 ・管理コスト削減のため、部品点数を減らしたい。 【 解決のポイント】 今回採用された接触防止カバーは、頻繁に開閉せず、マグネットキャッチを使用するほど強い保持力が必要というわけではないことが分かっ...
メーカー・取り扱い企業: スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部
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バタールや焼き菓子が焼成できる!スチーム機能も搭載した超小型プロスペッ…
。 1日中使っても電気代は100円以下の省電力性能。 (単相200V仕様Filsにて10時間焼成実測値) 操作パネルはシート式を採用し、上火、下火と個別に温度設定が可能。 また、温度管理も新しい制御方式で正確にコントロールしています。 【特長】 ■操作パネルはシート式を採用 ■スチーム機能も搭載 ■焼成ブザータイマーも標準装備 ■オートパワーOFF機能も装備 ■炉床...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社
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テフロンベルトに挟まれた上下IH(電磁)加熱で、自動焼成加熱
ど微妙な調整が可能です。ベルトは特殊テフロン製で、ダストスクレッパーがついて簡単に清掃できます。完全自動化により短時間・少数のスタッフで、大量の製品を製造可能にしました。また、卓上小型機もあり、温度管理が大切なミートパテの焼き上げを、ベルトの端にパテを置いていくだけなので、焼きすぎや焼足らずなどをおこさず、入りたてのアルバイトでもラクラク確実にこなせます。挟みこんで焼くので、肉の旨味は封じ込め、余...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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クリエイティブに集中できる機能的な厨房へ!パリと同じコンビオーブンを導…
線を考え抜いて必要な機器を配置した厨房は、スタッフが動きやすい 空間を確保。 また、多くの調理機器の中で、シェフが特に信頼をおいているコンビオーブンに おいては、「パリの店と同機種で、温度管理の確かさや空気の循環の良さ、 自動洗浄の良さはパリで使い慣れているので安心ですね」といったお声を いただいております。 【事例概要】 ■店名:Maison KEI(メゾンケイ) ■所在...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジマック
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調理条件の設定は容易!様々な条件に対して、きめ細かく対応できるシステム…
当製品は、優れた品質管理と高い生産能力を提供するオーブンです。 加熱温度、蒸気量、加熱時間の調理条件3要素を自由に組み合わせる 事により、幅広い調理がこの1台で可能。 また、ガス熱気と蒸気混合状態での連続加熱...
メーカー・取り扱い企業: アサヒ装設株式会社
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瞬時に立ち上がるヒーターと独自の構造により連続焼きでも満足の仕上がり!
します。 また、赤外線ヒーターの美しい赤い光は 食欲をそそり、店舗の演出効果に 威力を発揮します。 【特長】 ■薪窯に負けない焼き上がり ■フタをせずに連続焼き可能 ■正確な温度管理 ■食欲をそそる演出効果 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社カジワラキッチンサプライ
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オムレツや目玉焼など成形玉子加工食品がIHで自動焼き上げ
玉子のことならダイハンにお任せ下さい。食品の中でも温度調整が非常に繊細といわれる玉子製品の焼成に、ダイハン独自の温度管理技術を用いることで、素人の方でも常に再現可能な焼成状態が期待できます。「エッグロボM」はガスよりハイパワーのIH加熱方式で電磁波の持つ性質を利用し、成型鍋自身のみを発熱させ、熱効率を驚異的に高めまし...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ダイハン
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【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理!冷蔵設備、冷凍設備での…
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インライン成分分析セミナー無料ご招待【6/19・20開催】
なぜ、インライン分析がいま重要なのか?人手不足や労働時間規制に…
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無料ウェビナー 医薬品試験用水の製造と管理
6月19日(水)無料ウェビナー開催!医薬品の各種試験に適した試…
メルク株式会社ライフサイエンス(シグマ アルドリッチ ジャパン合同会社) -
【書籍】造粒プロセスの最適化と設計・操作事例集(No.2227)
【試読できます】★ 各種造粒のメカニズム、プロセス、操作パラメ…
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HACCP対応「温度監視システム」※約300社以上が導入済!
配線工事や電源工事は一切不要。労務効率化、フードロス回避はもち…
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紫外線殺菌装置 紫外線ランプ搭載水殺菌装置 ※FOOMA出展
FOOMA JAPAN2024出展ぜひご来場ください 紫外線(…
東芝ライテック株式会社 次世代ソリューション事業本部 UV水殺菌システム部 -
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