実験に新たな光を！自動核酸抽出精製システム ※デモ機貸出アリ

PR【キャンペーン開催中！】自動核酸抽出精製システムを40％オフでご提供可…

新年度スタートに合わせて大変お得なキャンペーンを開催いたします！ 『GenePure Pro』は、ホロマグネティックロッドとダイナミックな精製技術 により、磁気ビーズの残留を低減できる自動核酸精製システムです。 コックピットパネル型のユニークなデザインにより、全てのプログラム・ パラメータを同時に表示。直感的に操作でき、誤操作を防ぎます。 当製品に搭載された加熱機能により、細胞の溶解・核酸の...

メーカー・取り扱い企業： バイオアライフサイエンスジャパン株式会社

【研究施設】低風量型ドラフトチャンバー　MDA

PR最大級の内部有効空間をもつ化学用フードのフラグシップモデル

＜確固たる低風量化を支える深化した機構＞ 低風量型ドラフトチャンバー先進国のヨーロッパで約35,000台の実績のあるワルドナー社のサポート技術に、ダルトン独自の技術を融合させたグローバルスタンダードです。 ＜様々なシーンで万一に備える安全性の追求＞ ドラフトチャンバーに対する長年培ったノウハウとプライドをもってダルトン独自の厳しい基準で、ディテールまで配慮された基本性能です。 ＜行...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

食品理化学検査

有害物質などの基準値への適合性判断等に使用！基準に沿った分析を行います…

『食品理化学検査』は、食品衛生法、飼料安全法などにより定められた 基準に沿った分析を行います。 成分表示や、アレルギー物質の表示、または有害物質などの基準値への 適合性判断等に使用。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【検査項目】 ■成分分析 ■食品添加物 ■重金属・...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社

「トウフアップⓇ」シリーズ　【豆腐油揚用　消泡剤】

使い易くて良く消える「トウフアップⓇ」シリーズをご紹介します。　

■原材料は、植物油脂、高級脂肪酸、レシチン、炭酸カルシウム、炭酸マグネシウムなどで構成されています。 ■豆腐油揚用の一次消泡として使用する場合は、加工助剤のため表示不要です。レシチンは大豆アレルギー表示が必要ですが、豆腐の場合は代替表示となります。 ■保管上の注意として、湿気の少ない冷暗所に保管し、開封後は密閉してください。...

メーカー・取り扱い企業： 三友株式会社 産業資材本部

食品検査・製造関連製品『Food products 第4版』

関東化学では、食の安全・安心を守るため、様々な製品を提供しています。

当社では、食品の加工・保存に用いられる食品添加物、ポジティブリスト制度に対応した標準品やカビ毒分析などの理化学分析製品、策定が進んでいる微生物標準試験法に対応した培地などの微生物検査用製品、原材料表示が義務化されている特定原材料などのアレルギー検査用製品など、食の安全・安心を守るための製品を多数ラインナップしています。 本カタログでは、当社が取り扱う食品検査・製造管理に用いられる下記の製品群を...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

粉末米飯改良剤『炊味(TAKUMI)』

腐敗・チルド劣化を防ぎ、酸味の少ないふっくらした米飯に

『炊味(TAKUMI)』は、チルド物流や低冷温による劣化を防止し、 炊飯時の添加により風味・白度がさらに向上する粉末米飯改良剤です。 天然素材使用のため、添加物表示は「pH調整剤」のみの表示。 時間経過による劣化を抑制し、24時間経過後も良い状態を保持します。 【特長】 ■炊飯オイル配合 ■艶のある仕上がりで成形機の通りも改善 ■酸性のpH値にも...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社味京 本社

素材『Simag 海洋性マグネシウム』

毎日の健康的な生活のために最適なマグネシウム源です。

『Simag 海洋性マグネシウム』は、欧州において健康機能表示が認め られている貴重なマグネシウムの供給源です。 精神的な不安や、痙攣、心臓血管系疾患など、多くの健康障害を引き起こす 恐れがあるマグネシウム不足を本製品によりサポートします。 倦...

メーカー・取り扱い企業： ネキシラ株式会社

植物由来樹脂（添加剤）「バイオノボン」【二酸化炭素削減】

バイオマスマーク取得可能！PE、PP製品成形においてカーボンニュートラ…

脱炭素社会の実現、温室効果ガスの抑制に貢献します。 物性をほぼ変えることなく従来の加工設備でLLDPE、LDPE、HDPE、PPへの混合が可能です。 「バイオノボン添加剤」はバイオマスマーク識別表示に適合する商品として合格認定されています。 レジ袋をはじめとしたフィルム製品、化粧品容器などの軟容器にも適用可能です。 ～よく頂くご質問～ Q：二酸化炭素削減（カーボンニュートラル）に貢献...

メーカー・取り扱い企業： 双葉化学株式会社

食品添加物シリコーン消泡剤『アサヒシリコーン AF 118Z』

防腐剤フリータイプ！従来品に比べて製品粘度が低く、希釈が容易で作業性に…

、防腐剤を添加していないタイプをラインアップ。 防腐剤による使用制限がある食品工業分野でご使用いただけます。 また、動物由来原料を一切使用しておらず、遺伝子組み換え物質、 アレルギー物質の表示も必要ありません。 【特長】 ■食品衛生法の基準に適合 ■発泡液に対して10～50ppmの添加量で効果あり ■従来品に比べて製品粘度が低く、希釈が容易 ■動物由来原料を一切使用していな...

メーカー・取り扱い企業： 旭染料製造株式会社 本社

食品添加物『IMAグッドシリーズ　CI-MX』

牛肉、豚肉、鶏肉、魚肉などの小さな肉片の接着に最適！

【製品詳細】 ■食品への添加物表示例 　・酵素が失活している場合：カゼインNa（乳由来） 　・酵素が失活していない場合：酵素、カゼインNa（乳由来） ■アレルギー表示：乳 ■荷姿 　・1kg×10個（計10kg入） 　・...

メーカー・取り扱い企業： 今中株式会社

畜産・水産加工用品質改良剤製剤『ギガバイトM-1』

畜産・水産加工品に「強い(Giga)噛み応え(Bite)」を付与！ハン…

【製品詳細】 ■使用方法：生地重量に対して0.5～1.0％、粉末のまま添加し混合します。 ■食品への食品添加物表示例：増粘多糖類、酢酸カルシウム、乳化剤 　※カルシウムは“Ca”と表記できます。 ■アレルギー表示(特定原材料等)：小麦 ■荷姿：2kg×10袋（計20kg入） ■保存方法：高温、多湿を避け...

メーカー・取り扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場

調味料『北海道ホタテエキスパウダー35』

「北海道産」の表示が可能！素材の風味・うま味を味わえる魚介系調味料シリ…

【製品概要】 ■基本使用量：1.0％～5.0％ ■規格 　・水分：6.0％以下 　・食塩：32.5％±2.5 ■包装単位：10kg×1 ■表示例 　・ホタテエキス 　・デキストリン 　・食塩 ■保管上の注意：室温にて屋内保管、開封後は速やかにご使用下さい。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモ

【法改正対象製品】崩壊向上剤『崩壊用精製寒天』（崩壊剤）

健康食品、機能性表示食品の安全対策に！高い安全性と作業性の改善に！錠剤…

当製品は、錠剤の崩壊を高める『崩壊用精製寒天』です。 錠剤の水への膨潤を速めて、迅速な崩壊を促します。また、直接打錠法、 湿式打錠法のいずれかの方法でも高い崩壊が期待できます。 さらに崩壊性を高めた「特注品」もございますので、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■優れた崩壊性 ■作業性の改善 ■低い反応性 ■高い安全性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

【オメガ3含有量100mg/g】粉状：DHA・EPA含有精製魚油

DHA・EPAをオイルのままでは困難だった様々な用途に使用可能！「オメ…

　　　【オメガヴィーパウダー100】 〓　特徴 １　〓　高含有量と耐酸化性 ■オメガ３脂肪酸を100mg/g以上含有 　「DHA・EPA含有」と製品に表示可能です。 ■フランスPolaris社【独自】の酸化遅延技術『QUALITY SILVER』を使用 　酸化安定性を高め、もどり臭を抑えた魚油を乳化粉末にしています。 ■優れた耐熱性 　加工食...

メーカー・取り扱い企業： 島貿易株式会社

食品添加物　酢酸ナトリウム製剤『ミカクファインBK』

パンや洋菓子など、ベーカリー製品の日持ち対策に！様々な微生物の発生を抑…

【食品への表示例】 ■日持向上目的の場合：酢酸（Na） ■pH調整目的の場合：pH調整剤 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本新薬株式会社 営業企画部

『オリゴとアカシア』べたつかない特殊加工

べたつかないのによく溶ける！お腹の調子を整えます

オリゴとアカシアFG：細粒(18メッシュ) ■水分：7％以下 ■固形分中の糖組成 　・フラクトオリゴ糖：45％以上 　・単糖類およびショ糖：5％以下 　・食物繊維：45％以上 ■食品への表示例 　・食物繊維含有フラクトオリゴ糖顆粒(フラクトオリゴ糖、アカシア食物繊維) 　・フラクトオリゴ糖、アカシア食物繊維 ■荷姿：NET10kg カルトン入り ※詳しくはPDF資料をご覧い...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部

食品添加物『スジまでやわらか職人KT』

本来の味わいはそのままに、優れた効果を発揮！厨房で使いやすい小包装が新…

【仕様】 ■形状：粉末 ■賞味期限：製造日より未開封1年（冷暗所） ■荷姿：10kg（1kg×10袋／ダンボール） ■食品に使用した場合の表示例 　・活性が残存する場合：pH調整剤、酵素 　・活性が残存しない場合：pH調整剤 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社キティー