配合 | イプロス医薬食品技術

PR小ロットのPB・OEMを承ります。国産原料の提供や、貴社オリジナル原料…

当社では75種類の素材を配合した植物発酵エキスの製造を行っています。分包化・瓶詰めも対応できる「ペースト」をはじめ、濃度も味もお好みで調整可能な「ドリンク」、サイズ・形を選べる「打錠」など各種取り扱っています。貴社のPB商品展開の充実にご活用いただけます。【OEM・PB供給の特長】・ペースト・ドリンク・カプセル・丸剤・打錠・粉末などの様々な形状を選択可能・試作も可能で...

メーカー・取り扱い企業：株式会社機能性食品開発研究所

ラード代替　食用油脂【ミヨシ味わいラード】

【無料サンプル進呈中！】ラード不足でお困りではありませんか？純…

独自に開発した香味油を配合することで、豚脂配合率25%でありながら強い濃厚感、コク、旨みを有する安定共有可能な食用油脂です。【製品特徴】 ■市場のラード不足や美味しさの底上げに寄与する第三のラードとなる製品です。 ...

メーカー・取り扱い企業：ミヨシ油脂株式会社食品本部

粉末油脂『マジカルベースミルク』

【無料サンプル進呈中】牛乳や乳製品の代替が可能！美味しさを引き立てる牛…

『マジカルベースミルク』は、独自の配合技術により牛乳風味を呈する粉末油脂です。食品中で、油滴サイズ1ミクロンの微細な乳化状態になるため、乳製品のコクと油脂のなめらかな口当たりを同時に付与できます。香料は使用せず、...

メーカー・取り扱い企業：ミヨシ油脂株式会社食品本部

食用油脂『植物のおいしさ牛脂風味』

プラントベース製品（大豆ミートハンバーグ等）の臭みの低減、美味しさの底…

本製品は、動物性原料を配合していない、牛脂風味の食用油脂(固体脂)です。大豆ミートなどを使用したハンバーグパティやカレーなどのプラントベース食品にご使用頂くと、植物タンパク特有の臭みを低減するとともに調理感のある仕上がり...

メーカー・取り扱い企業：ミヨシ油脂株式会社食品本部

食用油脂『植物のおいしさ　鶏油風味』

鶏だし系のプラントベース製品に、コクやうまみを付与【無料サンプル進呈中…

本製品は、動物性原料を配合していない鶏油風味の食用油脂(流動状)です。鶏だし系のラーメンスープや中華スープ、プラントベースミートのナゲットなどにご使用頂くと、植物性たん白の青臭さを低減するとともに、鶏の脂のような軽やかな...

メーカー・取り扱い企業：ミヨシ油脂株式会社食品本部

洋菓子用起泡性乳化油脂　『ケークトロン』

【無料サンプル進呈中】フードロス削減に！ケーキなどの食感の経時変化を抑…

品特徴】 ■起泡性に優れているため、あらゆる製法に対応できます。 ■生地の気泡を安定に保つため、ボリュームのある菓子に仕上げます。 ■菓子の食感をソフトにし、その食感が持続します。 ■香料を配合していないため、素材の風味を生かした菓子作りができます。...

メーカー・取り扱い企業：ミヨシ油脂株式会社食品本部

乳アレルゲン不使用の食感改良粉末油脂『エレメント215』

【無料サンプル進呈中】少ない添加量で食品の食感改良に効果を発揮します！

【製品概要】乳アレルギーを含む原材料を配合しない機能性粉末油脂【製品仕様】入目・荷姿：10kg ダンボール箱保存方法：直射日光、湿気を避け25°C以下で保管賞味期間：製造後210日（未開封） ※詳しくはPDF資...

メーカー・取り扱い企業：ミヨシ油脂株式会社食品本部

【卵不足でお困りですか？】菓子向け卵代替製品のご紹介

スポンジケーキやお菓子を作る際、卵の使用量を削減することができる製品を…

菓子用の起泡性乳化油脂入れ目　：8kg 天切缶保存方法：直射日光、湿気を避け冷暗所に保管賞味期限：製造後210日（未開封） 2．機能性乳化油脂「パールインプラス」概要　　：酵素配合の機能性乳化油脂入れ目　：10kg バッグインボックス保存方法：直射日光、湿気を避け20℃以下で保管賞味期限：製造後150日（未開封） ※添加量など詳しくはPDF資料をご覧いただく...

メーカー・取り扱い企業：ミヨシ油脂株式会社食品本部

αリノレン酸含有粉末油脂　『ミヨシ亜麻仁油パウダー』

【無料サンプル進呈中！】オメガ3脂肪酸含有の健康オイルを使いやすくパウ…

リノレン酸（オメガ３脂肪酸）を250mg含有 ■加熱による戻り臭を抑制しています ■保存安定性と耐熱性に優れています ■水への溶解性と乳化安定性に優れています ■酸化防止剤以外に食品添加物は配合していません ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。...

メーカー・取り扱い企業：ミヨシ油脂株式会社食品本部

食用油脂『植物のおいしさラード風味』

プラントベースハンバーグの青臭さのマスキング、美味しさの底上げに！【無…

本製品は、動物性原料を配合していない、ラード風味の食用油脂(固体脂)です。ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、植物性原料のみで動物性油脂に近いコクやうまみを創りあげました。　プラントベース食品にご使用頂くと、...

メーカー・取り扱い企業：ミヨシ油脂株式会社食品本部