排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展

PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…

メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エイブル

植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

農業および食品バイオテクノロジーのプロジェクト確立分野

ブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

mRNA 合成技術。 酵母細胞のみに焦点を当てた当社の技術は、 原核生物の DNA や動物由来の成分を含まない生産を保証します。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【食品タンパク質ポートフォリオ】 ■ブラッツェイン ■大豆レグヘモグロビン ■キモシン(レンニン酵素) ※詳しくはPDF資料をご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

一般食品・機能性食品素材『レオレックスシリーズ』

無味無臭で、食物繊維が豊富！食品に添加することで様々な効果、機能性を得…

『レオレックスシリーズ』は、食品への使用に適した一般食品・ 機能性食品素材です。 シリーズに共通して、無味無臭で、食物繊維を豊富に含み、食品に 添加することで様々な効果、機能性を得る事ができます。 冷温水に素早く膨...

メーカー・取り扱い企業： 清水化学株式会社

健康食品向け原料『バイオペリン（R）』＜展示会出展＞

同時に摂取した成分の生体利用効率の向上が期待でき、健康食品の付加価値が…

ペリン”を95％で規格した粉末原料です。 わずかな配合量（1回あたり5mg）で、同時に摂取したビタミンやミネラル、 植物由来物質などの生体利用効率（バイオアベイラビリティ）の 向上が期待でき、健康食品メーカー様など多くの採用実績があります。 【特長】 ■水溶性・脂溶性問わず、様々な成分の生体利用効率を促進 ■GMP認証取得工場で製造 ■米国GRAS認証取得 ■製品のリニューアルなどにもおすすめ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

食品添加物『ラクハート』

食品加工・製造に不可欠な除菌効果！

『ラクハート』は、剥離・離形効果と除菌効果をあわせもつエタノール 製剤です。 食品のこびりつきを防止するので、食品の型崩れ防止、製造ラインの 汚れ付着を防止し、作業後の洗浄も簡単になります。 また、アルコール臭が軽減されほとんど無味無臭なので、食品の味や 香りを損ないま...

メーカー・取り扱い企業： 日本化薬フードテクノ株式会社

食品添加物『ピルツコール45』

食品への展開や機械器具の衛生管理などに！微生物に対して幅広い増殖抑制効…

『ピルツコール45』は、除菌力の強い食品用エタノールと既存添加物である モウソウチク乾留物及び有機酸を効果的に配合したアルコール製剤です。 エタノールが素早く除菌し、揮散蒸発した後もモウソウチク乾留物で 除菌効果が持続。 ...

メーカー・取り扱い企業： 白井松新薬株式会社

食品機械用離型油『きれいに離れて！』

食の現場の要望に応えて開発され、これ1本で除菌と離型！

『きれいに離れて！』は、抗菌効果をプラスした離型油です。 噴霧した面の細菌の増殖を抑制。また、精製により油臭を 取り除いているため、食品が接触しても臭いが残りません。 さらに飛散、タレ落ちが少なく、機械の隙間にも確実にスプレーできます。 【特長】 ■食用植物油脂を使用した、食品機械、器具用の離型・潤滑・サビ止め剤 ■...

メーカー・取り扱い企業： アルタン株式会社 本社

食品添加物製剤『カットコロニー』

食品工場やホテル、レストランの厨房設備の除菌、消臭に！

『カットコロニー』は、食品添加物の次亜塩素酸ナトリウムをベースに 独自の製法で除菌力と消臭力を強化した食品添加物製剤です。 本製品は、食品添加物で構成された安全性の高い製品。 一般細菌はもちろん、インフルエンザウイ...

メーカー・取り扱い企業： 恵美須薬品化工株式会社

ミラクルアニマル畜産

乳酸菌酵素/植物発酵抽出物/畜産/Miracle Animal/A飼料…

ミラクルアニマルは、黒糖を主原料とし、乳酸菌や酵母で発酵熟成しており、程よい甘味と発酵臭で家畜の嗜好性も高いのが特徴です。また、乳酸菌の菌体成分による免疫賦活効果や乳酸菌生産物質としての抗菌性物質などによる効果で、安定した増体量と健康体の維持が期待できます。...植物発酵エキス混合飼料（A飼料） 以下の効果が期待されます！ 　○腸内環境の改善（腸内における有用菌の増加、有害菌の減少） 　○下...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

抗ウイルス剤 | 安全なポリリジンを含んだ新しい抗ウイルス剤

接触時間1分で99.9%のノロウイルスを不活化！食品保存料として使用さ…

本製品は開発品です。 ご興味のある方はお問い合わせください。 【有効成分】 ■ ε-ポリリジン：発酵生産される天然保存料で、⾷品添加物（保存料）として⻑年の実績があります。 ■ 食品用酵素：⾷品添加物（酵素）として⾷品加工に利用されています。 【特徴】 ■ ノロウイルス等のノンエンベロープウイルスを不活化します。 ※代替ウイルスであるネコカリシウイルおよびマウスノロウ...

メーカー・取り扱い企業： JNC株式会社

食品添加物アルコール製剤『セハーSS65/75』

使用後の水洗いやふき取り作業不要！簡単省力・強力除菌の使い易いアルコー…

『セハーSS65/75』は、食品用発酵アルコールを主成分に アミノ酸”グリシン”を豊富に配合したアルコール製剤です。 品質保持（除菌・静菌・防カビ）として、惣菜・製菓・製パン等の 食品製造時の練り込み、浸漬、噴霧に好適。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セハージャパン 東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

ミラクルアニマルプライム

飼料/乳酸菌発酵エキス含有飼料/A飼料/酵素

ミラクルアニマルプライムは腸内環境の改善と共にミネラル補給を視野に入れ開発した混合A飼料です。家畜の体内にある老廃物を排泄し、ミネラルが吸収され家畜の発育を促進し健康を維持します。 ...以下の効果が期待されます！ ◎飼料の効率改善 ◎健康体の維持加 ◎肉質改善、乳質改善、卵質向上 ◎飼料の腐敗、カビ防止 ◎バランスの良いミネラルの補給で繁殖成績の向上 ◎家畜（牛・豚・鶏）の排泄物...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

陽命源　植物活性

乳酸菌酵素/植物発酵抽出物/植物活性剤/発酵酵素/乳酸菌植物発酵素/活…

長期間の発酵により生成される乳酸菌の代謝産物が、植物の免疫力を高めると同時に、抗生物質的効果ももたらす事が研究発表されています。 植物活性は、食品副産物を乳酸菌や酵母で再発酵熟成させ製造したもので、乳酸菌の代謝産物が豊富に含まれています。有機JAS規格に基づく使用可能資材リストに登録しています。 PB商品・OEM商品の受託製造も可能です。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

食品、飲料、サプリメント向け『栄養素プレミックス』

お客様の要望にあった処方を提供、提案いたします。

弊社では新たに中国品「微量栄養素プレミックス」の取扱いを開始いたしました。 食品、飲料、健康食品（サプリメント）用途にカスタマイズされたプレミックスをご提供いたします。 製造メーカは2008年設立当初より、品質要求の高い乳幼児用粉ミルクのヌクレオチドを製造していることで、品質...

メーカー・取り扱い企業： 双葉化学株式会社

機能性食品素材『ユーカグランジン P20』

サプリメント、機能性飲料、加工食品など！肥満防止・内臓脂肪蓄積抑制・脂…

『ユーカグランジン P20』は、肥満を促進しやすい糖分である 小腸のフルクトース吸収を抑える機能性食品素材です。 参考使用量は、フルクトース10gに対して12～42mg以上。 水溶性のパウダータイプの製品です。 肥満防止効果をはじめ、内臓脂肪蓄積抑制効果や脂肪肝抑制効果、 フルクト...

メーカー・取り扱い企業： 長岡香料株式会社 東京事業部

機能性原料『フコイダン』を主原料とした健康食品の企画開発

高度な生物活性機能のあるフコイダンは、消化器系、運動疲労の回復に適して…

当社では、メカブ抽出物(フコイダン含有50％)をオーストラリアより 直接輸入し、機能性原料『フコイダン』を主原料とした健康食品の 企画開発を行っております。 オーストラリア産フコイダンは、認定された有機製品。 遺伝子組み換え不使用、菜食主義者に適し、 添加物または防腐剤を含まず、 高度に精製された海洋由来成分で...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社グッドライフプランニング

食品用消臭剤『PANCIL　BA-200G-1』

柿抽出物が主成分！食品添加物にて調整し、安全性に配慮した消臭・抗菌剤

　BA-200G-1』は、カキノキDiospyros kaki Thunbergの果実より 得られた柿抽出物にグリセリン、有機酸塩を配合し、安定化させた 水溶液です。 柿抽出物を主成分とし食品添加物にて調整、安全性に配慮した消臭・抗菌剤。 アルコール可溶タイプで、窒素化合物や低級脂肪酸に高い消臭効果を 示します。 【性状】 ■外観：無色ないし淡黄色の液体 ■臭気：わずか...

メーカー・取り扱い企業： リリース科学工業株式会社

【雑誌掲載】『食品と開発　2017年1月号』

食品産業の環境保全対策を支える装置・技術の最前線　～食品業界で導入が進…

『食品と開発　2017年1月号』に掲載された記事を紹介します。 省スペースと高い安全性により臭気対策と好立地の出店をアシスト！...

メーカー・取り扱い企業： コンソルコーポレーション株式会社

【雑誌掲載】『食品と開発　2016年8月号』

【食品産業における臭気対策と空間清浄化対策】食品業界で導入が進む注目の…

『食品と開発　2016年8月号』に掲載された記事を紹介します。 省スペースと高い安全性により臭気対策と好立地の出店をアシスト！ ...

メーカー・取り扱い企業： コンソルコーポレーション株式会社

カラシ抽出物製剤 食品添加物『カラシードL』

調理器具、調理場の除菌・洗浄に

食中毒の原因となる様々な菌に対し、即効性と持続性に優れ、濡れた場所でも効果は変わりません。 食品添加物なので、使用中・使用後も水洗い、拭き取りの必要がありません。 まな板、シンクに付いても安心です。 また、即効性に優れ、作業時間の短縮・省力化になります。 アルコールが20%と低濃度なので危...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂

食器洗浄機用洗剤『ショウワクリーン201』

すべての原料を食品添加物で構成！強力な表面張力の弱化作用により速やかな…

『ショウワクリーン201』は、食器表面に付着した水の表面張力を減少させ、 食器乾燥促進効果と食品の染み発生を抑制してくれる食器洗浄機用洗剤です。 原料は食品添加物で構成されていますので安心してご使用いただけます。 特殊な界面活性剤の強力な表面張力の弱化作用により速やかな乾燥力を 発揮...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ショウワ

健康食品ビジネスコンサルティング

機能性食品、サプリメントビジネスをトータルにサポート！国内・海外をカバ…

当社のコンサルタントは、豊富な経験と業界知識、人脈・ネットワークを 持っております。 製品開発からマーケティングまでの経験と、素材から法規制に関する知識、 更に国内のみならず、北米、欧州、アジアの業界知識を併せ持ち、専門性の 高いサービスを提供させて頂いております。 クライアントの成功の為に、複数の情報を多面的に分析し、アクションに 繋がる為のアウトプットを提供いたしております...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社グローバルニュートリショングループ

ミラクルアニマル鯉

乳酸菌/鯉/エサ/サプリメント

水中環境を自然と同じ状態に近づけ、薬品に頼らない安全飼育を目的として開発しています。愛鱗の健全な発育、免疫力アップ、体質（皮膚・粘膜）などの改善、保護、健康的な艶など。また乳酸菌・酵母菌などの有用微生物でミラクルアニマルは発酵・熟成させていることにより、様々な特殊成分が含まれていて驚くべき効果を発揮します。...ミラクルアニマルには生育に必要な栄養素がバランスよく豊富に含まれています。愛鱗の健全な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機能性食品開発研究所

バイオ由来 グリセリン＜工業用・食品用・化粧品用＞

植物性由来の為、環境や肌に配慮！水分やアルコールの蒸発を押さえることが…

『バイオ由来 グリセリン』は、パームやパーム核油を分解・精製 した製品です。 化粧品、食品添加物など幅広い用途に使用。保湿効果が高く、 水分やアルコールの蒸発を押さえることができます。 食添グレード(食品添加物公定書)の「グリセリンF」、化粧品グレード (医薬部外品原料規格20...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社スタンダード石油大阪発売所

【雑誌掲載】『食品と開発　2019年1月号』

食品産業の環境保全対策を支える装置・技術の最前線～排水･廃棄物処理･リ…

『食品と開発　2019年1月号』に掲載された記事を紹介します。 ◎エコゾア　排気消臭装置 　省スペースと高い安全性により臭気対策と好立地の出店をアシスト！ ◎エコゾア　GBブロック（B） ...

メーカー・取り扱い企業： コンソルコーポレーション株式会社

食品資源リサイクル機器『TECH-150-A2R』

バイオ式生ゴミ処理！コンパクト設計で限られたスペースにも設置可能！

『TECH-150-A2R』は、自然に生息する微生物の働きを利用したバイオ資材 バイオテック・ユーノサの生ゴミ分解の力を利用した、食品資源リサイクル 機器マジックバイオくんの15kg処理タイプです。 生ゴミに含まれる有機物を水蒸気と炭酸ガスなどに分解し、 数時間で生ゴミを大幅に減容。 本製品は、数ある生ゴミ処理方式...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤサイクル 本社

【雑誌掲載】『食品と開発　2018年8月号』

食品産業における臭気対策と空間清浄化対策

『食品と開発　2018年8月号』に掲載された記事を紹介します。 ◎エコゾア　排気消臭装置 　省スペースと高い安全性により臭気対策と好立地の出店をアシスト！ ◎エコゾア　GBブロック（B） ...

メーカー・取り扱い企業： コンソルコーポレーション株式会社

【雑誌掲載】『食品と開発　2018年7月号』

食品産業における用水と廃水処理の最新動向

『食品と開発　2018年7月号』に掲載された記事を紹介します。 汚泥、油脂が減少、産廃コストダウン！オフィスビルや商業施設の廃水槽の油脂分解、臭気対策に！...

メーカー・取り扱い企業： コンソルコーポレーション株式会社

冷蔵庫・食品保存庫の抗菌消臭剤『スーパーワサガード』

冷蔵庫や食品保存庫などに保鮮・抗菌効果に

来にはできなかった高濃度の抗菌成分（ＡＩＴ）を100ｇのゲル状にしました。（当社比　従来製品の約35倍） ■コンパクトで広い容積に効果をもたらすことができます。 1個で約6000ℓの冷蔵庫や食品保存庫などに保鮮・抗菌効果を発揮します。 ■高い鮮度保持効果で、その評価としてエチレンガス抑制効果やビタミンＣの保有率で確認試験を行いました。 ■抗菌効果についても食中毒の元になる菌に対...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社虎変堂

【無料進呈中！】『松浦薬業の天然物原料（食品原料）』

食品原料を掲載！天然物原料の素材名・文献情報等掲載したリストです！

生薬をはじめとする天然素材・医薬品・健康食品を取り扱う松浦薬業では、 天然物原料の素材名・文献情報等を掲載したリスト『松浦薬業の天然原料』 を無料進呈中です！ 食品原料の一覧表を掲載しています。 50音順索引ができ、気軽に活用いた...

メーカー・取り扱い企業： 松浦薬業株式会社

【雑誌掲載】『食品と開発　2017年8月号』

食品産業における臭気対策と空間清浄化対策

『食品と開発　2017年8月号』に掲載された記事を紹介します。 ◎エコゾア　排気消臭装置 　省スペースと高い安全性により臭気対策と好立地の出店をアシスト！ ◎エコゾア　クリーンフィールド ...

メーカー・取り扱い企業： コンソルコーポレーション株式会社

健康食品向け原料『ブルーグリーンアルジーAFA』

100%天然のAFAを無加工・無添加で乾燥し粉末化したピュアなホールフ…

当社が取り扱う健康食品向け原料『ブルーグリーンアルジーAFA』を ご紹介します。 養殖の出来ない天然の藻類であり、藻類の中でもとりわけ高い吸収率と 多様な栄養素を保有。 また、含有栄養素の54%はアミノ酸...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Held 大阪営業所

健康食品向け原料『マイクロクラスターHD』

膨大な水素発生量！カラダの隅々まで届く強力な抗酸化作用を有した原料

当社が取り扱う健康食品向け原料『マイクロクラスターHD』を ご紹介します。 6時間以上水素を発生し続け、その膨大な積算量は水溶換算で飽和水素水の 1.5～1.6ppmを遥かに上回る最大62.0ppmになります。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Held 大阪営業所

【雑誌掲載】『食品と開発　2018年1月号』

食品産業の環境保全対策を支える装置・技術の最前線

『食品と開発　2018年1月号』に掲載された記事を紹介します。 省スペースと高い安全性により臭気対策と好立地の出店をアシスト！...

メーカー・取り扱い企業： コンソルコーポレーション株式会社

機能性食品原料『サバペプチド』

賦形剤を含まないサバ100％！有機セレン化合物であるセレノネインを主要…

『サバペプチド』は、サバのタンパク質を高純度にペプチド化した 当社オリジナル素材で、機能性食品原料です。 有機セレン化合物であるセレノネインを主要成分としています。 国産のサバを丸ごと酵素分解し、スーパードライしたエキス粉末で、 賦形剤を含まないサバ100％で安定性に優れていま...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エル・エス コーポレーション

これからの衛生管理に新提案！瞬間除菌の食品添加物次亜塩素酸製剤

活性塩素の力でウイルス・微生物除去！薬ではないので、副作用やアレルギー…

シアックワンは、プロが認めた除菌力・消臭力！ 有機物に触れると普通の水に戻る新しい除菌消臭剤で、 食品の除菌にも使える食品添加物次亜塩素酸製剤です。 製品中に含まれる次亜塩素酸（HCIO）が、 様々な微生物やウイルスに対し強力な除菌効果を発揮します。 ＜安全性試験結果＞ ■変異現性試...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ミツワ化学

食品原料『北海道タモギセラミド』

貴重なキノコ！グルコシルセラミドやエルゴチオネインなどの機能性成分が注…

『北海道タモギセラミド』は、たもぎ茸由来のグルコシルセラミドを 含有する食品原料です。 タモギタケ由来のグルコシルセラミドを1.5%以上含有。 管理された北海道の工場で農薬・化学肥料を使わずに栽培した たもぎ茸から抽出しています。 【特長】 ■タモギタ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エル・エス コーポレーション

臭気・悪臭対策！マイクロバブル発生装置ＹＪノズルで排水臭気対策！

臭気・悪臭対策・薬剤・動力コストをカット！食品工場などあらゆる排水処理…

みられました。消臭剤や過剰な動力が不要になり即コストが回収できます。 臭気、悪臭対策はもちろん省エネにも成功し、最大で約9割のコスダウンに貢献しました。 【事例１：臭気・悪臭対策に困っていた食品製造】 ■臭気、悪臭対策、排水処理の対象 ・食品製造工場 (長野県)　排水処理 ■問題点および課題 ・臭気、悪臭の低減、調整槽でのBOD負荷の低減、処理能力の増強 【事例2：臭気・悪臭...

メーカー・取り扱い企業： エンバイロ・ビジョン株式会社

【食品原料】完全栄養（マルチビタミンミネラル）プレミックス

マルチビタミン・ミネラルプレミックス

【ラインアップ】 ■スタンダードプレミックス 　科学的データに基づいて弊社独自で処方組みしたプレミックスをご用意しております。 ■カスタマープレミックス 　様々な食品および食品添加物をお客様のご要望に沿って処方した製品です。 文献や研究データを基に適切な摂取量をご提案することも可能です。...

メーカー・取り扱い企業： DSM株式会社 ヒューマンニュートリション本部

食品原料『ホワイトトマトエキス』

美容に嬉しい成分。さまざまな管轄機関によって安全であると見なされていま…

『ホワイトトマトエキス』とは、天然のトマト由来のカロテノイドを 抽出した食品原料です。 豊富に含まれるフィトエンおよびフィトフルエンがUVによる損傷から 皮膚を保護する事が確認されており、抗皮膚老化、抗しわ効果が 報告されています。 米国FDA、欧州食品安全...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社げんてん本店

私たちは、医薬食品分野の”工場まるごと”任せられる会社です

医薬・食品業界実績多数！　”工場まるごと”東芝プラントシステムにお任せ…

医薬・食品業界実績多数！　東芝プラントシステム ここが強い！ー１　 　医薬食品分野の工場建設・製造設備工事を得意とする、東芝プラントシステム 　お客様のご要望に沿った企画・設計・施工を行います。また、設備が...

メーカー・取り扱い企業： 東芝プラントシステム株式会社

除菌・消臭スプレー『北海道帆立力』

天然素材でアルコールフリー！オホーツク海産のホタテを使った除菌・消臭ス…

『北海道帆立力』は、よく触れるテーブルやドアノブ、清潔にしていたい キッチンや調理器具、においが気になる水まわりや衣類など、日常の さまざまな場所でご使用いただける除菌・消臭スプレーです。 強力なアルカリイオン水としてウイルスや細菌の除菌、消臭に効果を 発揮。天然素材なので人にも環境にも配慮されております。 【ラインアップ】 ■北海道帆立力（スプレータイプ/300ml） 　・...

メーカー・取り扱い企業： ユニカ食品株式会社

食品加工工場の作業着に付着したニオイ対策のご案内！

消臭・除菌ミストシャワーで作業着についたニオイを消臭！

食品加工工場で発生する食品のニオイでお困りではございませんか？ あらゆる方が活躍するための「ダイバーシティ化」の過程で ニオイの問題は一つの課題だと伺うことがよくあります。 事務所や応接室に行く前、食堂に行く前、帰宅前、自家用車に乗る前など、 作業着を着たままシャワーを浴び、簡単に消臭をすることが可能です。 従業員のニオイストレス解消で従業員満足度が向上します！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハル・インダストリ

株式会社光洋商会『取扱製品一覧表　2020年2月』

様々な食品素材や健康食品素材を豊富に掲載！

『取扱製品一覧表　2020年2月』は、食品用素材・栄養補助食品用素材・ 医薬品用素材・飲料用素材などの輸入及び国内販売を行っている株式会社 光洋商会の製品一覧です。 ケリー社の「食品用乳化剤（モノグリセライド）」や「タンパク質加水...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光洋商会

エタノール製剤『インフレイトE-78』

食品にも使用可能な高い安全性！いつでも手軽に除菌ができます

『インフレイトE-78』は、100％自然食品由来のエタノール製剤です。 アルコール濃度は78vol％。 速乾性が高くどのような場所にでも使うことができます。 また、食品添加物の認可を受けているので口に入っても問題ありません。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社薬進

食品用消臭剤『PANCIL　PS-M』

口臭・便臭の原因物質である硫黄系悪臭成分に対しても優れた消臭効果を発揮…

『PANCIL　PS-M』は、カキノキDiospyros kaki Thunbergの果実より得られた 柿抽出物にトレハロースを加えて作られた消臭剤です。 還元力と酸化力を兼備え、抗酸化作用と消臭作用に優れています。 アンモニアなどの窒素系悪臭成分、酢酸などの低級脂肪酸だけでなく、 口臭・便臭の原因物質である硫化水素などの硫黄系悪臭成分に対しても 優れた消臭効果を発揮。 柿...

メーカー・取り扱い企業： リリース科学工業株式会社

除菌用エタノール製剤『アルタンEG-S-R』

油脂性食品の酸化防止、防カビ・防腐に！

『アルタンEG-S-R』は、無水発酵アルコールに抗酸化成分を配合した 高濃度酸化防止、防カビ、防腐製剤です。 強力な酸化防止効果により、油脂性食品の酸化、変質を抑制し保存性を向上。 無水アルコール製剤の為、低水分食品や乾燥食品の防カビ、酸化防止に適しています。 【特長】 ■食品への配慮 ■優れた酸化防止効果 ■加工食品の退色・カ...

メーカー・取り扱い企業： アルタン株式会社 本社

アルコール『EA-58』

リンゴ酸の優れた除去力に着目した食品添加物エタノール製剤

『EA-58』は、塩素系原料の安定性や、不安視される天然物原料や農薬、 乳幼児に影響を及ぼす乳酸塩類等の食品添加物を使用していない 環境に配慮されたアルコール製剤です。 成分のすべてが食品と食品添加物なため食品に使用可能。 ネコカリシウイルス不活性化試験で、わずか60秒で99.99％以上の ウ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ピオニーコーポレーション

【機能性食品原料】ルテイン・ゼアキサンチン「FloraGLO」

マリーゴールドの花から厳格に管理されたプロセスで生産！遺伝子組み換えを…

　ルテイン・ゼアキサンチンは、食用のカロテノイドの一種です。 人間の身体では眼、脳、肌、胸部組織、母乳等に含まれますが、 体内では合成できないため、食品やサプリメントから摂取する必要があります。 　当社では、私たちが毎日食べる野菜やフルーツに含まれるものと 同じ構造である、フリー体ルテイン・ゼアキサンチンの 「FloraGLO LUTEI...

メーカー・取り扱い企業： DSM株式会社 ヒューマンニュートリション本部

【雑誌掲載】『食品と開発　2021年3月号』

S-tecニュース　製造機器 ／分析検査／衛生資材

『食品と開発　2021年3月号』に掲載された記事を紹介します。 汚泥、油脂が減少、産廃コストダウン！オフィスビルや商業施設の廃水槽の油脂分解、臭気対策に！...

メーカー・取り扱い企業： コンソルコーポレーション株式会社

【食品原料】ビタミン「Quali vitamins」

ビタミン業界で最も幅広いポートフォリオ！全13種を取扱

の栄養素であり、体内で多くの重要な役割を担っています。DSM/ロシュは1938年にビタミンC合成に初めて成功した会社であり、以来75年以上に渡りビタミンCの主要製造メーカーです。 あらゆるタイプの食品／健康食品／飲料に適用していただけるよう、純粋結晶から製剤に至るまで様々な形態でビタミンCを提供しています。 ★製品パッケージへのロゴ使用可能 ...

メーカー・取り扱い企業： DSM株式会社 ヒューマンニュートリション本部

除菌用エタノール製剤『アルベリーフレッシュ ESS-R』

食品の品質保持（除菌・静菌）と衛生管理に！

『アルベリーフレッシュESS-R』は、食品の除菌に優れたエタノール製剤です。 食品への添加、浸漬や、食品表面へのスプレー使用など、 いろいろな方法で使用できます。 また、包丁、まな板、お弁当など食品が直接触れる調理器具・容器の...

メーカー・取り扱い企業： アルタン株式会社 本社

健康食品素材『myHMB Clear』

筋力と筋パワーを高め、体組成を改善し、厳しいトレーニング後の回復を早め…

『myHMB Clear』は、必須アミノ酸ロイシンが代謝される時に体内で 生産されるHMB（β–ヒドロキシβメチルメチルブチレート）を カプセル製剤等、幅広い用途でご利用いただけるHMB遊離酸です。 ウェイトトレーニングや持久力トレーニングの効果を大幅に 改善できるほか、激しい運動後の回復時間を短縮できるため、 ウェイトマネジメント等にも役立ちます。 【作用機序と特長】 ■H...

メーカー・取り扱い企業： 兼松ケミカル株式会社 東京本社

小林HMBCa＜機能性表示食品対応＞

筋肉・筋力/美容・美肌サポート！必須アミノ酸であるロイシンの代謝産物

当社では、HMBのカルシウム塩で、食品に区分される 『小林HMBCa＜機能性表示食品対応＞』を取り扱っております。 体内での生成量が少ないHMBを直接摂取することができる素材。 性状は白色の粉末、推奨量は、1日1.5から3...

メーカー・取り扱い企業： 小林香料株式会社 本社

一般飲食物添加物として認定！食品や化粧品へ着色が可能な『原料』

無農薬・無化学肥料で栽培！合成着色料を用いず、多種多様な食品への着色が…

当社のラオス・タイの提携農園にて、栽培期間中無農薬・無化学肥料で、丁寧に手摘みで収穫したナチュラル100%。 2019年10月に一般飲食物添加物として厚生労働省からの承認を取得。 着色目的で食品に添加することが可能です。 また、特性として抗酸化作用があるため、美容・健康効果も期待できます。 【栄養成分表示(100gあたり)】 ■エネルギー：367kcal ■たんぱく質：20.1...

メーカー・取り扱い企業： ツジコー株式会社 野洲事業部・スマートアグリ推進

機能性表示食品届出サポート

機能性表示レビューや製品企画立案コンサルティングなどをサポートいたしま…

当社では、機能性表示食品の製品企画から届出サポートまで、様々な 対応サービスをご提案しております。 機能性表示食品届出のための準備、資料作成、表示提案・決定、行政との やり取り、CROや関連業者とのコミュニケーシ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社グローバルニュートリショングループ

【雑誌掲載】『食品と開発　2018年9月号』

最新の機器

『食品と開発　2018年9月号』に掲載された記事を紹介します。 汚泥、油脂が減少、産廃コストダウン！オフィスビルや商業施設の廃水槽の油脂分解、臭気対策に！...

メーカー・取り扱い企業： コンソルコーポレーション株式会社

【機能性食品原料】レスベラトロール「resVida（レスビダ）」

純度99％！現在入手できる最も純粋な形のトランスレスベラトロール

ンスレスベラトロール ■強力な抗酸化作用で細胞を老化させる有害な活性酸素を抑制 ■resVida 30mgで、ピノ・ノワール赤ワイン10－12本分に相当するレスベラトロールを摂取可能 ■日本で食品として販売できるほか、EFSAのノベルフーズ、アメリカFDAのSelf-GRAS認定を受けている ...

メーカー・取り扱い企業： DSM株式会社 ヒューマンニュートリション本部

【導入事例/業務用消臭液剤】食品加工工場（中華料理製造）

食品加工工場（中国料理製造工場）における消臭対策事例のご紹介！

日本では悪臭防止法により、工場などの事業所からの排気や排液による「ニオイの公害問題」で周辺住民などへの配慮から規制基準が定められています。 弊社オリジナルの消臭液剤を「排気口」にノズル噴霧をし、排出される対象臭気を消臭しました。 消臭液剤は天然植物から抽出した成分を主原料とした安全性の高いもので、 強酸や強アルカリを含まず屋内外の悪臭対策に安心してご使用いただけるものです。 噴霧には2流体ノズ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハル・インダストリ

健康食品素材『ザンマックス 2004』

カトラフィトケム社が提供するマリーゴールドの花弁から抽出した精製ルテイ…

『ザンマックス 2004』は、オールトランス型のフリー体ルテイン20％以上、 ゼアキサンチン4％以上を含む懸濁液（サフラワー油）です。 花の栽培から製品の製造までを一括して行い、高い安全性、トレーサビリ ティーを確保しています。 本製品以外にも、オールトランス型のフリー体ルテイン20％以上、ゼアキ サンチン2％以上を含む「ザンマックス 2002」なども取り扱っております。 お気...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光洋商会

健康食品向け原料『メガザイム7』

強力かつ多様な消化酵素を保持！特殊なミネラル配合を有した麹菌由来の酵素…

『メガザイム7』は、酵素の活性を高める特殊なミネラル配合を有した 麹菌由来の酵素原料です。 強力かつ多様な消化酵素を保持。強酸／強アルカリの状況下でも酵素活性を 発揮します。 7種の酵素の活性が確認されており、そのうちの4種が糖質に関わる酵素で あることから、炭水化物（糖質）の摂取が多い食生活を送る日本人に 適した成分であると言えます。 【特長】 ■酵素を最大限に活かす...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社Held 大阪営業所