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PR金属異物を吸着除去し、食品などの信頼性確保に貢献。製粉、製糖ラインなど…
『DGH/DGSシリーズ』は、ホッパー内や配管内などに取り付けることで、 格子状に並んだマグネットバーの強い磁力により、金属異物を吸着・除去できる異物除去器です。 食品生産ラインなどのコンタミ対策に貢献するほか、 溶接により作られた継ぎ目のない構造のため、クロスコンタミのリスク低減にも貢献します。 また、清掃作業の省力化のニーズに応え、さや管付きの「簡易清掃タイプ」もご用意。 さ...
メーカー・取り扱い企業: ダイカ株式会社
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排水処理でコスト&CO2削減 FOOMA JAPAN2024出展
PR排水処理を変えればコストもCO2も削減できる。「とくとくーぶぶぶ」は食…
メタン発酵排水処理は酸素のほとんど存在しない環境下で生育する微生物(嫌気性菌)を利用した排水処理法です。処理槽に空気を供給する曝気が不要なため、消費電力を大幅に削減することができます。また、処理に伴い排水中の汚れ(有機物)をメタンガスに変換します。発生したメタンガスは都市ガスと同じ成分であり、ボイラーや発電機の燃料として利用することで従来の燃料(化石燃料)を削減することができます。また、微生物の増...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エイブル
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本来の味わいはそのままに、優れた効果を発揮!厨房で使いやすい小包装が新…
【仕様】 ■形状:粉末 ■賞味期限:製造日より未開封1年(冷暗所) ■荷姿:10kg(1kg×10袋/ダンボール) ■食品に使用した場合の表示例 ・活性が残存する場合:pH調整剤、酵素 ・活性が残存しない場合:pH調整剤 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社キティー
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お肉や魚介をふっくらジューシーに仕上げて臭みも抑える軟化調味料!
介用肉質改良剤製剤です。 レンジで再加熱してもふっくら仕上げます。 また、チャック付きの包装なので、飲食店・介護施設の現場での ご使用・保存に便利です。 【特長】 ■有効成分を食品添加物に置き換えることで、低価格を実現した商品 ■焼き縮みを抑え歩留まりが向上 ■お肉をやわらかく、ジューシーに、魚介はふっくら仕上げる ■外国産のお肉や魚介の臭みも取れ、おいしくなる ...
メーカー・取り扱い企業: 内外マシーナリー株式会社
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膨脹剤、pH調整剤、調味料に使用が最適!
『L-酒石酸水素カリウム』は、膨脹剤、pH調整剤、調味料として使用 される食品添加物です。 性状は、白色の結晶性の粉末で、清涼な酸味を呈しているのが特長です。 また、当商品は、99.0%以上の純度を持ちます。 包装には、25kgをご用意しております。 【特...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アグロケミ
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【これまでの冷凍食品の常識を変える品質改良剤】冷解凍後の食感の向上・歩…
●冷凍時の氷結晶成⾧や氷結晶再結晶化を抑制する機能を持った製剤 ⇒冷解凍後の食感の向上・歩留まり向上・旨味成分の流出を抑制します。 ⇒保水されるとともに肉繊維が膨らみ、繊維がほぐれやすくなります。 ⇒既存製剤では成し得なかった歩留を上げ且つ、冷解凍後の弾力のある食感の維持を可能としました。...粉末状 1kg×10...
メーカー・取り扱い企業: 青葉化成株式会社 泉開発研究所
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最適な改良剤を開発し課題を解決いたします。
SOBOL株式会社は、お客様から依頼される食品の課題に対するオーダー メイドの品質改良剤を開発・製造・販売を行っている会社です。 白身魚フライの歩留りを上げパサツキを防止いたい、冷し麺のほぐれを 改善したい、果汁乳飲料の乳化安定性を向...
メーカー・取り扱い企業: SOBOL株式会社
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化学品原料、食品添加物、洗剤、化粧品、電池、肥料原料等に是非ご検討くだ…
い吸湿性:湿気を吸収する能力があり、乾燥させたい場所での使用に適しています。また、硫化水素や二酸化炭素などのガス吸収にも効果的です。 4.多様な応用範囲:水酸化カリウムは肥料、電池材料、石鹸製造、食品加工、農業、薬品合成など、さまざまな業界と用途で使用されています。その他、廃水処理などの環境関連の分野での応用も期待できます。 弊社では高品質な水酸化カリウムを取り扱っています。 ご質問やご要望が...
メーカー・取り扱い企業: 興和株式会社 資源素材部 無機材料課
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