アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

機能性食品のライティング

PR「食」と「サイエンス」をつなぐ科学ドキュメンテーション、学術情報支援を…

株式会社ウィズウィグでは、「機能性食品のライティング」を 行っております。 消費者庁への届出に必要な機能性表示食品の研究レビュー(SR)、 作用機序の説明、安全性評価、その他の文書作成を受託。 多言語翻訳や、データーベース支援、文献スクリーニングなど、 より広く食品に関連する業務を展開しています。 【特長】 ■医学などのライフサイエンスを核とする人材により構成 ■論文、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィズウィグ

食品添加物

当社で取扱う食品添加物一覧です。調味料をはじめ酸味料、酵素、エキス抽出…

当社では、現在360品目の化学的合成品と約1200品目の天然物を 取り扱っております。 天然物は既存添加物(450品目)、天然香料(約600品目)、 添加物として使用される一般飲食物(約100品目) の三つに分類されています。 【添加物一覧(抜粋)】 ■調味料：グルタミン酸ナトリウム、核酸、イノシン酸、DL-アラニン、 　　　　　グリシン、その他アミノ酸系 ■酸味料：酢酸...

メーカー・取り扱い企業： 木星株式会社