【資料】食品成分分析の主な分析方法とパラメータ

食品製造の全工程における品質管理に必要な手法を掲載した資料をご紹介！

当資料は、食品成分分析による主な分析方法とパラメータについて ご紹介しております。 原料受入、中間体、最終製品それぞれに使用される分析手法を学び、 これらの手法を最適化するためのヒントを得ることができます。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■食品製造工程の概要 ■食品中の関連分析物 ■古典的な抽出法による脂肪分析 ■ケルダール法による窒素とタンパク質測定 ■食...

メーカー・取り扱い企業： 日本ビュッヒ株式会社

近赤外分析計『食品中の栄養成分分析装置　2600XT-R』

測定時間は最短30秒！試薬が不要で操作も簡単。栄養成分表示の義務化への…

栄養成分分析装置『2600XT-R』は、栄養成分基本5項目や 食物繊維・灰分・水分など様々な成分を最短30秒で測定可能。 砕いた試料を袋に入れて密封し、測定部に載せてボタンを押すだけで測定可能。 試薬が不要なため、分析コストの低減に貢献します。惣菜やお弁当などの 検量線データを内蔵しており、手分析値に応じて検量線の調整も可能です。 【特長】 ■測定値をそのまま成分表示に使用可能...

メーカー・取り扱い企業： ビーエルテック株式会社

【資料】食品中および飼料中の繊維の定量法を比較する

“粗繊維（CF）”や“デタージェント繊維”、“動物用飼料の分析方法の評…

当資料では、様々な繊維定量法の概要を説明しています。 また、アメリカ飼料検査官協会の性能テストスキームから報告された 結果をもとにした動物飼料の相対的パフォーマンスも示しています。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■粗繊維（CF） ■デタージェント繊維 ■グローバルスタンダード（世界標準） ■動物用飼料の分析方法の評価 ■結論 ■参考文献 ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

『Acclaim Surfactant Plusカラム』

洗剤などの消耗品、医薬品、食品や飲料、環境サンプルの分析に！HPLCカ…

『Acclaim Surfactant Plusカラム』は、高効率でシリカ基材の、 先端のHPLCカラムです。 陽イオン界面活性剤、陰イオン界面活性剤、非イオン界面活性剤、 両性界面活性剤を同時分析できます。 洗剤などの消耗品、医薬品、食品や飲料、環境サンプルの分析に ご利用いただけます。 【特長】 ■陽イオン界面活性剤、陰イオン界面活性剤、非イオン界面活性剤、 　両性...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

メタボローム受託解析サービス

代謝物質の種類・濃度を網羅的に解析。リピドーム解析を解説するオンデマン…

当社は『メタボローム受託解析サービス』を行っており、 さまざまな解析プランをご用意しております。 多数の代謝物質について、その種類や濃度を分析。 検出された物質の相対値または濃度計算値、検出データを用いた群間比較、 主成分分析、ヒートマップなどが記載された試験報告書を納品いたします。 有機酸、機能性関与成分などが幅広く解析でき、植物・食品エキスといった 天然素材成分の分析、物質...

メーカー・取り扱い企業： ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ株式会社

Lipotype社ショットガン・リピドミクス

[最大3100種類以上の脂質を測定] [多様なサンプルに対応] […

Lipotype社のショットガンリピドミクスは最先端の脂質分析サービスで す。質量分析に基づく彼らの技術は、バイオ産業、製薬、食品、化粧 品などの多くの研究者に非常に有用です。リピドミクス分析をオーダーし てから短期間で分析データを受け取ることが可能です ＜最大3100種類以上の脂質を測定可能＞ Lipotype社のショットガンリピドミクスは、超広範囲の脂質をカバーしています。本サー...

メーカー・取り扱い企業： 重松貿易株式会社 大阪本社

メタボローム解析サービス

腸内細菌が作り出す脂質代謝物の網羅的解析結果を提供します

当社では、オリジナル脂質代謝物ライブラリーを応用し、腸内細菌の代謝物 という未知なる領域における独自の『メタボローム解析サービス』を提供します。 食事由来の油に含まれるリノール酸、α-リンレン酸、γ-リノレン酸を基質とする 腸内細菌脂質代謝物に特化したメタボローム解析を実施いたします。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【応用領域】 ■食品分野 ■基礎研修分野 ■医...

メーカー・取り扱い企業： Noster株式会社

SIMCA データから成長へ

SIMCAが実現する比類のない知見

SIMCA は、多様なデータソースの統合、分析を可能にし、ビジネス成功の鍵を握る隠れたデータの特定、理解、そしてそれに基づいた意思決定を支援します。 【SIMCA の領域】 SIMCA はデータが生成されるあらゆる環境において ご活用いただくことができ、さまざまな業界のお客様のビジネスの成長に貢献してきました。 ▪ バイオプロセス企業: プロセスの収率75% 改善、サイクルタイム40...

メーカー・取り扱い企業： ザルトリウス・ステディム・ジャパン

株式会社セレス・コーポレーション『受託分析・受託試験』のご案内

受託分析・受託試験は当社にお任せください！

株式会社セレス・コーポレーションでは、受託分析・受託試験を行っており、 貴社製品の品質管理をお手伝いさせて頂きます。 品質検査項目例として、一般生菌数や大腸菌群、黄色ブドウ球菌などが ございます。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【品質検査項目例】 ■一般生菌数 ■大腸菌群 ■黄色ブドウ球菌 ■サルモネラ ■セレウス菌 ※詳細についてはお問合せくだ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セレス・コーポレーション

【技術資料】逆相用キラルカラム　Ultron ES-OVM

血液中の代謝研究などに有効！医薬・農薬・食品・有機合成の分野で重宝され…

「Ultron ES-OVM」は、逆相モードで使いやすい、ピーク形状が良い、微量代謝物質の研究に使いやすいなど、多くの優れた特長を有した光学分割用HPLCカラムです。 アミノ化シリカゲルに変性に強いタンパク質をリガンドとして固定相に使用しており、血漿試料を前処理なしでも分析できます。 当資料では、リガンドの基本的な性質や、分離度の調節例、Ultron ES-OVMを用いた化合物の分析事...

メーカー・取り扱い企業： 信和化工株式会社

電子顕微鏡用液中サンプル観察ツール『K-kit』

液体中のナノ物質・強凝集体・弱凝集体（NOAAs）の特性評価ができます…

『K-kit』は、内部にマイクロチャネルを備えたシングルユースの密封可能な キャリアです。 TEMおよびSEMで液中サンプルの観察を容易に行えるように設計されており、 液体中のナノ物質・強凝集体・弱凝集体（NOAAs）の特性評価が可能。 エレクトロニクス、化粧品、食品、バイオメディカルなどさまざまな 業界におけるナノ物体およびそれらの凝集体や凝結体の分析に適しています。 【...

メーカー・取り扱い企業： 日本マーテック株式会社

トリプル四重極質量分析計『TSQ Quantis』

常に堅牢で信頼性の高い性能を実現！信頼できる、再現性の高い定量値をご提…

【その他の特長】 ■環境および食品分析の規制上の制限に対応 ◎環境および食品分析ラボでは規制要件に容易に対応することが可能 ・複雑なマトリックス中の検体であっても堅牢性のある確実な分析 ・自動化された化合物の最適化とアプリケーシ...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.