食の安全対策とは

国際的な食品安全の枠組みについてご紹介！

国際的な食品安全の枠組みについてご紹介いたします。 グローバル化が進む中、今後、食品業界においても国際的な枠組みでの 食品安全規格の理解が必要です。 三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・ 的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを 解決いたします。 【枠組み（一部）】 ■GFSI 　Global Food Safe...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

クロムの硬さと離型性を兼ね備えた表面処理　『テフ・ロック』

【硬質クロムめっきの硬さ・耐摩耗性+PTFEの非粘着・離型性】を持つ複…

性 食品、添加物等の規格基準（厚生省告示第370号）に基づく器具及び容器包装規格に適合しています。このため、食品が直接テフ・ロック面と接するような用途にもご使用いただけます。 ※財団法人 日本食品分析センターによる分析実験を実施済。 ●加工特性 処理温度が約２００℃と低温であるため、素材への熱的影響がほとんどありません。 ●メンテナンスフリー、長寿命化 ...

メーカー・取り扱い企業： オテック株式会社

テフロック事例【オリゴマー、接着剤付着防止・メンテ削減】

「オリゴマーがつかなくなった」 「接着剤の付着防止に効き目があります…

性 食品、添加物等の規格基準（厚生省告示第370号）に基づく器具及び容器包装規格に適合しています。このため、食品が直接テフ・ロック面と接するような用途にもご使用いただけます。 ※財団法人 日本食品分析センターによる分析実験を実施済です。 ●加工特性 処理温度が約２００℃と低温であるため、素材への熱的影響がほとんどありません。 ●加工実績 ・オリゴマーの付着防止 ・接着剤の付着...

メーカー・取り扱い企業： オテック株式会社

【事例】清掃しやすい工場とは

工場の清掃をしやすくするソリューションご提案した事例をご紹介！

清掃をしやすくするソリューションをご提案した事例をご紹介いたします。 工場では、洗浄のしやすさには最大限の注意を払うべきです。 清掃しにくい工場は、従業員の負担を増やし食品安全に対するリスクも 増大させます。 三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・ 的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを 解決いたします。 【事例】...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

耐震性に優れた工場・倉庫とは

好適なリスク分散をご提案！耐震性確保の流れをご紹介

いわゆる旧耐震（1981年以前）の建物は、一定の耐震性を確保できていない ケースが多くあります。 建物所有者として人命保護に努めることはもとより、 事業に必要な資産を守るという観点も必要です。 例えば、代替の効かない生産上の要諦となる建物、高価な機械設備を 配する建物、高価な製品をストックしておく建物などの耐震性を 優先的に確保する考え方が必要です。 私たち三和建設は、豊富な...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

【事例】コストダウンが図られた儲かる工場・倉庫とは

「合理的な工場・倉庫」をつくるためにアイデアをご提供した事例をご紹介！

三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを解決いたします。 工場・倉庫のつくり方、運用の仕方で貴社の業績は大きく変わります。 「合理的な工場・倉庫」をつくるために、建築分野にとどまらず様々な アイデアをご提供し、生産性の向上や人件費・ランニングコスト削減に 貢献した事例をご紹介いたします。 ...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

【事例】営業ツールとしての工場・倉庫活用

営業ツールとしての工場・倉庫活用事例をご紹介！

工場・倉庫は製造業にとって大きな営業ツールの一つです。 見せることにより、開かれた工場・倉庫の安心・安全をアピールすることに つながります。また、見られることで、整理整頓、安全等に対するモラルも向上。 なかなか見ることの出来ない工場・倉庫内部を、一般の方に見てもらえるように することで、エンドユーザーの興味を喚起できます。 今、様々な食品工場では「見せる化」によって安全・安心をア...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

【事例】BCP(事業継続計画)とは

安全性確保や、早期に事業を再開できる体制の構築に貢献した事例をご紹介！

大地震・大水害などの有事の際でも従業員の安全性を確保し、 早期に事業を再開できる体制を構築する必要があります。 また、自社の製品・商品を供給することは企業のつとめでもあります。 当社では、耐震性・避難安全性など長期的ビジョンに基づいた 貴社のBCPをお手伝いできます。 【事例】 ＜耐震性の確保＞ ■となりの工場・倉庫は倒壊していても耐震性が確保されている 　三和建設の建物は...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

火災検知器｜フェイルセーフバイスペクトルサーモグラフィ検知器

厳しい環境での火災検知　混乱が生じる前に火災を止める

フェイルセーフバイスペクトルサーモグラフィ検知器『XTRALIS VIS-IR』は、困難な環境での火災を早期に検知し、混乱が生じる前に火災を止めることが可能です。 従来の煙火災検知器では、通常の作動条件に高煙・粉塵条件を含む環境に対応することは、非常に困難です。廃棄物管理施設や食品・飲料加工工場など厳しい環境条件では、火災の危険を特定しにくい場合があります。 また、このような条件下では...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハネウェル株式会社 本社

エッジＡＩカメラの活用（ＡＩ機能搭載カメラの利用方法）

クラウドやサーバーを使用せず、低価格でＡＩ分析、判断が可能！ 用途に…

■ 監視カメラの性能ＵＰ 従来の監視カメラにも動体検知機能はありましたが、さまざまな要因で誤検出することもありました。ＡＩ機能を使えば、誤検出の要因を回避することができ、精度向上につながります。 ■ センサの誤検知を減らします センサを使って、検出対象からアラーム通知などのアクションを行なうことがありますが、設置場所、設置方法、検出精度などにより誤検知は絶えません。ＡＩカメラを活用するこ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社横山商会 名古屋営業所

【事例】結露しない冷蔵・冷凍庫とは

冷蔵・冷凍庫の結露問題を解決した事例をご紹介！

三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・ 的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを 解決いたします。 冷蔵・冷凍庫の結露問題は、多くの食品関連施設が抱える問題です。 多くの実例をもとに定量的なアプローチで結露問題を解決した事例を ご紹介いたします。 【事例】 ■冷蔵・冷凍庫の結露問題を解決 ＜結露問題を解決する5つのステ...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

【事例】工場・倉庫建て替え（改修）による労働環境の改善とは

建て替え（改修）による労働環境の改善をご提案した事例をご紹介！

「人にやさしい工場・倉庫」を目指して、労働環境の改善をご提案した 事例をご紹介いたします。 工場や倉庫では、まとわりつく湯気や、全体的に寒く作業しにくい(冷蔵工場) など、さまざまな労働環境の問題を抱えています。 三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・ 的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有の悩みを解決いたします。 【事例】 ■まと...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

建築関係法令適合工場・倉庫とは

合理的な改善策をご提案！敷地内の建物の法適合化の流れをご紹介

敷地内の建物を建築関連法令に適合させることは建物所有者の責務です。 例えば工場・倉庫が防火避難規定に適合していない場合、万が一の火災時に 従業員を危険にさらすことになります。また、不適合建築物がある場合、 当該敷地内への新たな増築申請が困難になります。 三和建設では、建築関連法令に精通した技術者が法適合性のチェックをして 合理的な改善策をご提案します。 【法適合化の流れ】...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

【事例】動線計画の最適化とは

入出荷導線を短縮し、作業の効率化を図った事例をご紹介！

三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・ 的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを 解決いたします。 ゾーニング・動線計画に優れた工場・倉庫では、 作業員の動きにムダがなくなります。 無駄な廊下を無くすことで入出荷導線を短縮し、作業の効率化と 規模縮小、コストダウンを実現した事例をご紹介いたします。 【事例】 ■動線...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社

【事例】工場・倉庫建て替え（改修）によるコミュニケーションの向上

視線に配慮したゾーニング・動線設計を行った事例をご紹介！

三和建設は、温度管理・湿度管理・圧力管理・清浄度に応じたゾーニング・ 的確な材料選定など、お客さまが抱える食品工場特有のさまざまな悩みを 解決いたします。 工場・倉庫の生産を支えるのは「人」です。 各作業工程・担当者間で円滑なコミュニケーションが図られるよう、 視線に配慮したゾーニング・動線設計を行った事例をご紹介いたします。 【事例】 ■視線に配慮し、ゾーニング・動線設...

メーカー・取り扱い企業： 三和建設株式会社