植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

異物除去用 格子型マグネット『DGH/DGSシリーズ』

PR金属異物を吸着除去し、食品などの信頼性確保に貢献。製粉、製糖ラインなど…

『DGH/DGSシリーズ』は、ホッパー内や配管内などに取り付けることで、 格子状に並んだマグネットバーの強い磁力により、金属異物を吸着・除去できる異物除去器です。 食品生産ラインなどのコンタミ対策に貢献するほか、 溶接により作られた継ぎ目のない構造のため、クロスコンタミのリスク低減にも貢献します。 また、清掃作業の省力化のニーズに応え、さや管付きの「簡易清掃タイプ」もご用意。 さ...

メーカー・取り扱い企業： ダイカ株式会社

食品素材『カラメルシロップ』（製菓原料）

ロースト感、雑味を付与することで調理感アップ！砂糖由来の食品原料

当社は、ドイツ・Felix Koch Offenbach社の『カラメルシロップ』を 取り扱っています。 カラメル色素ではなく、砂糖由来の食品原料ですので、 添加物フリーを謳う用途に適しています。 苦味だけでなく、カラメル化の過程で発生する酸味もあり ロースト感、雑味を付与することで味に奥行きを持たせ、 調理感向上効果が期待でき...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

食品素材『スペイン産　乾燥オニオン』（スープ・カレー原料など）

スペイン産オニオンの乾燥品、国内にてソテー加工した製品もラインナップ

当社では、スペイン・VEGENAT社製の各種乾燥野菜、果実を取り扱っています。 スペイン産オニオン100％のAD（熱風乾燥）品で、フレッシュな“たまねぎ”の風味を有しています。 また、グラウンド2mmを原料に、国内でソテー加工した 「ソテーオニオン 2mm」もラインアップしています。 【ラインアップ】 ■パウダー ■グラウンド2mm ■ミンス ■スモールチョップ ■ラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

食品素材『スペイン産　乾燥オレンジ』（製菓・飲料など）

フレッシュな風味は抽出用原料に好適！風味豊かで果実味のあるオレンジの乾…

当社では、オレンジ100％のAD（熱風乾燥）品を扱っています。 一般的なオレンジピール（果皮）と違い、果実まるごと使用しているので、 果汁、果肉からくるフレッシュな風味も有しており、抽出原料として、 フルールビール、クラフトジン、フレーバーティー等によく合います。 チョコレート類との相性も抜群です。 また、製菓用途として使用しても、特長的なオレンジの風味が残ります。 【仕様】 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

食品素材『グリルイースト』ソーセージ・ベジミートなどの風味づけに

国内工場にて燻製加工！食品添加物を使用せず食品素材のみでスモーク風味を…

『グリルイースト』は、酵母粉末をスモークした食品素材です。 国内工場にて燻製加工しており、くん液等の食品添加物を使用せず、 食品素材のみでスモーク風味を実現します。 燻製に使用するチップ別に、ブナ、ヒッコリーの2タイプをラインナップしており、 スモーク感の付与だけでなく、素材の肉感や調理感の向上、さらには酵母の持つ旨味増強効果も期待できます。 近年注目されている、ベジミート、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

化粧品原料　時計遺伝子調整、幸せホルモン促進　ストレスケアエキス

サーカリスは、体内時計調整を調整し、オートファジーを改善。メラトニン・…

社会の発展が加速している中、我々の身体は適応していない様々な環境やストレス因子に毎日のように襲われている((例)夜勤勤務、社会的義務、睡眠不足など)。さらに、このストレスは体の自然なリズム(サーカディアンリズム・概日リズム)を乱します。 本製品は、体内時計関連遺伝子(CLOCK、CRY1、PER)を調整することにより、オートファジーの改善・メラトニンの産生・抗酸化酵素の産生・抗老化遺伝子の刺激な...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

化粧品原料　生分解性マイクロパーティクル　架橋型ライススターチ

化粧品原料　架橋型ライススターチ　皮脂吸着効果、べた付き抑制、テクスチ…

架橋型ライススターチRICE PO4は、平均粒子径が8μmでシャープな粒度分布を有しております。 水に不溶で、熱で変性することもないため、配合性に優れた粒子です。 吸油能が高く、皮脂吸着剤やクリームなどの使用感を改良(ベタ付き抑制)するのに使用することが出来ます。...Agrana Starch社(オーストリア)は、医薬・化粧品・食品などの分野に様々な種類のスターチを供給しているリーディングサ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

【原料等の超微粉砕に！】ジェットミル　MC DecJet 200

スイスDEC社製のジェットミル！医薬品・化学品・バッテリー素材・化粧品…

MC DecJet 200 は、１時間当たり最大40kg の粉砕能力を持っており、ラボユニットからのスケールアップを容易に実現できます。 （ラボユニットについてはMC DecJet 30をご参照ください。） ラボユニットであるMC DecJet 30で実現できた粒径および粒度分布は、生産ユニットである本機で容易にスケールアップができます。 MC DecJet 30はレンタル機のご用意もござい...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

化粧品原料　角質除去ターンオーバー促進酵素　パパインパウダー

角質ケア、ターンオーバー促進、落屑促進、肌を滑らかに、シワ改善、アンチ…

パパインは、パパイヤの樹液に含まれるプロテアーゼで1879年に2人の学者によって命名されました。 パパイヤは、西インド、アメリカ、アフリカ、アジアにおいて伝統医療で古くから用いられており、消化器系の障害、創傷治癒の促進剤、紅斑の改善剤として使用されてきました。 パパイン酵素は、繊維産業ではウールやシルクの縮みの防止剤として、食品業界では、麦芽を溶解しビールの清浄化剤として使用されたり、様々な用...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

化粧品原料　使用感改良マイクロパウダー　架橋型ライススターチ

テクスチャー改良剤、マイクロパーティクル、吸油能、多孔質、皮脂吸着効果…

Agrana Starch社(オーストリア)は、医薬・化粧品・食品などの分野に様々な種類のスターチを供給しているリーディングサプライヤーです。 架橋型ライススターチRICE PO4は、平均粒子径が8μmでシャープな粒度分布を有しております。 水に不溶で、熱で変性することもないため、配合性に優れた粒子です。 吸油能が高く、皮脂吸着剤やクリームなどの使用感を改良するのに使用することが出来ます...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

医薬部外品原料　紅斑抑制トーンUP　セイヨウサンザシエキス

医薬部外品に使用が可能で、UVやIRAに誘導された紅斑抑制効果及びトー…

ホーソーンコスメレンは、セイヨウサンザシの花のエキスです。有効成分としてビテキシン‐2-O‐ラムノシド：0.07-0.11％含有しています。 ＜作用機序＞ ・コスメレンホーソンに含まれるフラボノイドは毛細血管での充血を軽減し、紅皮症を緩和します。・血流を促進することによって、皮膚の酸素量を向上させます。これは恒常的なプロセスを活発にします。 ＜有効性＞ 肌の赤みを軽減し、肌を明るく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

化粧品原料アボカド由来アプサイクルシリコーン代替センソール100

アボカド由来　低融点アップサイクルシリコーン代替オイル　選択殺菌効果が…

本製品は、アボカドオイルの製造残渣を用いて、独自の特許製法を用いてアップサイクルした低融点の半固形アボカドオイルです。 使用感は、シルキーで、シリコンの様です。 無臭で、落ち着いた色合いで酸化安定性にも優れていることから、シリコーンやパラフィンの代替品として期待できます。 脂肪酸組成は、規格値として定量されており、様々な有効性も期待することが出来ます。 ・オレイン酸：皮膚の修復と治癒の促進...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

【潤滑油用途】自然に配慮した生分解性/環境対応型エステル

食品グレート用潤滑油並びに環境対応型潤滑油の合成系潤滑油基油、各種添加…

当社で取り扱うZSCHIMMER & SCHWARZ社（略称 Z & S社 / 本社ドイツ）のエステルは環境に配慮し、生分解性に優れています。モノエステル、ポリオールエステル、コンプレックスエステル、食品グレード用エステル各種ご用意しております。 海洋、港、農業、林業などの自然環境下で使用される各潤滑油や、食品機械油など幅広くご使用いただけます（用途の詳細はカタログ内に記載されている各製品U...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会

化粧品原料(精油)　レモンオーガニックエッセンシャルオイル　

レモンの皮から得られる精油(アロマオイル)です。 ECOCERT/C…

レモンの皮から得られる精油(アロマオイル)です。 レモンは南インドが原産と考えられていますが、世界中で食品、飲料、香水、化粧品など様々な用途に用いられ、親しまれています。柑橘系の精油はリラックス作用をする精油が多い中、レモンはフレッシュな香りで心身を活性化してくれます。その香りは、フレッシュで爽やかなレモンそのものの香りです。...グリーンテック社は、1992年に設立された会社です。 同社は、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社樋口商会