中小事業者 食品衛生管理サポート＜ハサップ(HACCP)対応＞

PR多種多様な食品・飼料・環境 検査キットをラインアップしております！

アヅマックス株式会社は、中小事業者様の食品衛生管理をサポートします。 国内外各提携先の多彩な食品・飼料・環境・農業関連検査キットを 取り扱っております。 世界的に適用する食品規格「コーデックス規格(CODEX)」や「AOAC」、 「グルテン(GFCO)」に対応したキットもございますので、食品の 輸出業務等に携わる事業者様にも安心してお使いいただけます。 【取扱製品(食品・飼...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

中小事業者 食品衛生管理サポート＜GAP対応＞

PR食品の輸出業務等に携わる事業者様にも安心してお使いいただける製品をご用…

当社は、国内検査キットが公定法として認められる以前から、 国内外各提携先の多彩な食品・飼料・環境・農業関連検査試薬 キットを取り扱っております。 また、国内では、世界的な検査キットメーカーであるR-biopharm社(独)、 Romer labs社(墺)などの検査キットも取り扱うなど、先進の検査キットを 扱う海外の情報にも精通しており、グローバルな視点からのご提案が可能。 多種...

メーカー・取り扱い企業： アヅマックス株式会社

原材料や加工食品などの残留農薬を一斉分析『残留農薬検査』

オリジナルの一斉分析パッケージが充実。原材料や加工食品などの安心・安全…

当社では、生鮮農作物や加工食品などを対象に、残留農薬検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆検体に応じたオリジナルパッケージが充実 3つのオリジナルパッケージをラインナップ。 「検疫所モニタリング対応パッケージ」「生鮮食品安心パッケージ」「VB厳選スタンダードパッケージ」の中から、検査の目的や検体の種類に応じてお選びいただけます。 ◆個別検査から専用パッケージの構築にも対応 ...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

醤油などの発酵食品向けの検査法も充実『グルテンフリ―確認検査』

発酵食品や高加工度食品に対応した「ELISA競合法」によるグルテンフリ…

FDA（アメリカ食品医薬品局）では、製品の最終確認に適した検査キットとして、Wheat/Gluten ELISA Kit（モリナガ）、RIDA SCREEN Gliadin（R-BioPharm）の2つのELISAキットを挙げていますが、これらのキットでは分解の進んだグルテンは正確に検出できないと注意喚起されています。 弊社では、その短所を補うことのできるRIDA SCREEN Gliadin ...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

原材料や食品などに残留する動物医薬品を一斉分析『動物医薬品検査』

輸入食品の安心・安全の証明に。厚生労働省の検疫所モニタリング対象項目を…

当社では、原料や加工食品などを対象に、動物医薬品検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆検疫所モニタリング項目をパッケージ化 厚生労働省は、毎年度「輸入食品監視指導計画」を策定しています。 これに基づき実施されている動物医薬品のモニタリング対象項目をパッケージ化し、一斉分析を行っています。 ◆個別検査から専用パッケージの構築にも対応 1成分から個別検査が可能。 また、「使用...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

食品中に残留するカビ毒を分析『カビ毒検査』

食品衛生法で残留基準値(暫定)が設定されているカビ毒に対応。農作物や加…

当社では、農作物や加工食品などを対象に、カビ毒検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆食品衛生法で残留基準値(暫定)が設定されているカビ毒に対応 農作物や食品を汚染する主なカビ毒のうち、食品衛生法で残留基準値が定められている3種類のカビ毒（総アフラトキシン、デオキシニバレノール（DON）、パツリン）について検査を行っています。 ※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードか...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

食品などの安心・安全の証明に『放射能検査』

厚生労働省から通知された検査法に準拠。食品、土壌、肥料などの放射性物質…

当社では、食品、土壌、肥料などを対象に放射性物質含有量を測定する、放射能検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆厚生労働省から通知された検査法に準拠 食品中の放射性セシウムスクリーニング法に対応した検査（NaI（Tl）シンチレーションスペクトロメータ）、および食品中の放射性物質の試験法に対応した検査（ゲルマニウム半導体検出器）を受託しています。 ◆個別のご要望にも対応 通常、検...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

製品の付加価値向上や海外市場の開拓に『グルテンフリ―確認検査』

グルテンを含有していないかを検査し、「グルテンフリー」を科学的に裏付け…

当社では、グルテンフリー食品を対象に、麦類に含まれるグルテンを含有していないかについてご報告する、グルテンフリー確認検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆海外基準・認証に対応した検査 CODEX規格やFDA規格などで紹介されているELISAキットを3種類ラインナップ。目的や試料に応じてキットの選択が可能です。 ※キットの種類や数はお取引先様や認証団体などのご要望を確認されたうえで選...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

魚介類の原材料表示確認に『魚介類DNA判別検査』

魚介類をDNA解析により同定。鮮魚だけではなく、見た目からは判断ができ…

試料のDNAとデータベースとを照合し、魚介類の名称のガイドラインで示された正式名称をご報告する、魚介類DNA判別検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆試料の外観に左右されないDNA解析 形態識別ではなく、DNA解析であるため、見た目からは種の判断ができない加工食品であっても、種の同定が可能です。 ※複数種が混合したものや、DNAの劣化が激しい場合は検査不能となります。 ◆圧倒...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

原材料の真正性確認や食品の表示確認に『動物／植物DNA同定検査』

DNA解析により不明な動物／植物の種を同定。目視では判別が難しい種の調…

試料のDNAとデータベースとを照合し、動植物の種をご報告する、動物／植物DNA同定検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆圧倒的な対応種数 基準となるデータベースには、現在、動物種約4万6000種、植物種約11万3000種が登録されています。したがって主要な動物・植物であれば、登録されたDNAと比較することにより同定することが可能です。 登録がない場合には、目・科レベルの同定となる場...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

ゼラチン（豚由来）の食物アレルゲン検査 ★表示・コンタミ対策に★

豚由来ゼラチンの検出技術を独自開発！アレルゲン表示が推奨されているゼラ…

ゼラチンは、食物アレルゲン表示において「特定原材料に準ずるもの」に該当します。 しかし、加工度が高く、DNA検知が困難なため、食物アレルゲン検査としての検査法が確立していませんでした。 そこで弊社では、ゼラチンの由来動物として代表的な豚に注目し、豚由来のコラーゲン／ゼラチンを特異的に検出する技術を開発、ゼラチン（豚由由来）を対象とする食物アレルゲン検査の受託を開始しました。 【検査の...

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【対応品目充実！】木の実（ナッツ）類の食物アレルゲン検査

【国内外 計10種】のナッツ類アレルゲン検査に対応！

「国内の木の実（ナッツ）類アレルギーの増加」や「海外に輸出する際の、現地の表示規制への対応」などを背景に、木の実（ナッツ）類の食物アレルギー（アレルゲン）検査が注目を集めています。 弊社では【全10種】のナッツ類の食物アレルギー（アレルゲン）検査に対応しています。 ≪特徴≫ ・国内アレルゲン「くるみ」「アーモンド」「カシューナッツ」以外のナッツ類も幅広く検査可能 ・国内品目については、ELISA...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

籾米、玄米、白米のカドミウム含有量を測定『米カドミウム検査』

食品衛生検査指針の公定試験法に準拠。米（籾米、玄米、白米）に含まれるカ…

当社では、籾米、玄米、白米を対象に、米カドミウム検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆食品衛生検査指針の公定試験法に準拠 検査方法は、原子吸光法を採用。 籾米、玄米、白米に対して、定量下限値 0.1ppmにて検査を行っています。 ※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロードからPDFデータをご覧ください。...≪検査可能形態≫ 籾米、玄米、白米 ≪検査項目≫ ...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

【米飯・加工品に対応】米品種判別検査（ＤＮＡ鑑定）

パックご飯、おにぎり、冷凍米飯など、DNA検査による品種表示の確認で安…

全国の主要作付品種から最新・希少品種まで幅広く対応！全658品種の米DNA品種データベースをもとにした、高精度の米品種判別検査（DNA鑑定）です。原料米の品質確認やコンタミネーション対策、表示の証明等にご利用いただけます。 ≪米加工品でのご依頼実績≫ おにぎり、お弁当の米飯、パックご飯、冷凍食品（冷凍ピラフ、焼きおにぎりなど）、餅、米粉、ライスミルク ※ 餅、米粉、ライスミルク等の粒のない試料は...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

不明な微生物種の同定やキノコの表示確認に『微生物DNA同定検査』

細菌、真菌、キノコをDNA解析により同定。クレーム品や原材料の表示確認…

当社では、試料のDNAとデータベースとを照合し、微生物種をご報告する、微生物DNA同定検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆細菌、カビ、酵母に加え、キノコにも対応 細菌や真菌はもちろん、シイタケ、まつたけ、エリンギなどのキノコのDNA解析にも対応しています。 ◆圧倒的な対応種数 使用するデータベースには2,000種以上の細菌、真菌、キノコの登録があります。微生物を原因としたク...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

異物検査

混入異物への対応を多角的にサポート！DNA検査、機器分析により異物の由…

当社が行う、『異物検査』についてご紹介します。 食品や農産物、製品等の製造工程で混入した毛髪や金属等の異物を 検査・分析。DNA検査、機器分析により、異物の由来や組成の解析が 可能です。 また、試薬キットによる検査の内製化や技術支援も実施しており、 混入異物への対応を多角的にサポートします。 【特長】 ■混入経路などの割り出しに役立つ ■異物が生物片（植物・動物）だった...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

【まずはここから！入門編】問題解決につながる異物検査の基礎知識

食品工場の混入異物対策に！「混入異物を取り巻く環境」や「異物検査の方法…

当資料は、問題解決につながる異物検査の基礎知識についてまとめた 入門編の資料です。 多くのメーカーにとって、混入異物の発生は、製品の価値を損なうばかりか、 企業の信頼を失うことになりかねない問題。だから、異物を発生させないよう、 日ごろから対策を行うことが必要です。 当社では、異物混入にお困りのご担当者様向けに、受託検査や異物検査キットなどの、 混入異物対策関連の製品・サービスも提供しています...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社