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49件 - メーカー・取り扱い企業
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PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…
食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社タイガーカワシマ
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PR【FOOMA出展 実物展示あり】pH 13.2 のアルカリ電解水を高効…
【FOOMA JAPAN 2024 6/4-7出展。実物展示あり。4B-01(東4ホール)】 『高pHアルカリ電解水生成装置』は、最低限の設備環境で使用可能な製品です。 業界最高水準pH13.2のアルカリ電解水を低コストで生成。酸性水、塩素ガス、廃水が発生しないため、廃液処理コストや管理は不要です。 電解質は環境に配慮した食品添加物を採用しており、環境汚染物質はありません。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社バンガードエンタープライズ
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アレンジ方法多数!老化が遅く固くなりにくいゼリー用複合製剤
『イナアガーK』は、冷凍対応タイプの食品添加物ゼリー用 複合製剤です。 粘りのある葛ゼリーでも切り分けやすく作業性は良好。 冷凍保存が可能なほか、解凍後も離水がありません。 また、炊き上げ不要で簡単にご使用いただけます。 ...
メーカー・取り扱い企業: 伊那食品工業株式会社
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食品添加物のことなら、当社に任せてください
株式会社アセラは、食品にかかわる原材料、食品添加物、包装資材 および、機器の類の販売や、商品開発、分析、商品改良などの コンサルタント業務を行っています。 「食を科学する」をテーマに明日の食文化を創造し、多様化する 消費者のニーズを...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アセラ 本社
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惣菜や加工食品の製造時に!品質保持を目的とした加工酢・食品添加物を豊富…
、 食品の製造中に細菌をいかに減らすかがポイントです。 肉、魚、野菜それぞれに適したな処理方法を製品と共にご提供いたします。 加工酢:加工食品等の保存性改善を目的にした加工酢です。 食品添加物:加工食品等の保存性改善を目的にしたアルコール製剤です。 ※詳細はカタログをダウンロードいただくかお気軽にお問い合わせください。...
メーカー・取り扱い企業: 木星株式会社
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一般食品から飲料にも使用できる食品添加物
当社では、食品添加物である『塩化カリウム』などの無機塩類を ご提供しております。 カリウムは、正常な血圧を保つのに必要な栄養素であり、 『塩化カリウム』は、必須ミネラルであるカリウム源やナトリウムの 過...
メーカー・取り扱い企業: 赤穂化成株式会社
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食品素材『グリルイースト』ソーセージ・ベジミートなどの風味づけに
国内工場にて燻製加工!食品添加物を使用せず食品素材のみでスモーク風味を…
『グリルイースト』は、酵母粉末をスモークした食品素材です。 国内工場にて燻製加工しており、くん液等の食品添加物を使用せず、 食品素材のみでスモーク風味を実現します。 燻製に使用するチップ別に、ブナ、ヒッコリーの2タイプをラインナップしており、 スモーク感の付与だけでなく、素材の肉感や調理感の向...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会
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ロースト感、雑味を付与することで調理感アップ!砂糖由来の食品原料
当社は、ドイツ・Felix Koch Offenbach社の『カラメルシロップ』を 取り扱っています。 カラメル色素ではなく、砂糖由来の食品原料ですので、 添加物フリーを謳う用途に適しています。 苦味だけでなく、カラメル化の過程で発生する酸味もあり ロースト感、雑味を付与することで味に奥行きを持たせ、 調理感向上効果が期待できます。 【仕様】 ■カラメルシロップ ・...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会
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100%天然素材使用で添加物等は不使用!エビ、カニ、タラ類、ロブスター…
『シーフードパウダー』は、北大西洋・バレンツ海で獲れる新鮮なシーフードを 粉末に加工した食品素材です。 すべての素材は養殖ではなく、天然で漁獲。 漁獲されてから冷凍加工することなく、そのまま粉末化行程を経て 製品化されていますので、より自然で新鮮な風味を実感頂けます。 【ラインアップ】 ■エビパウダー:エビ殻、エビ頭、身肉 ■エビ殻パウダー:殻、エビ頭(除 身肉) ■カ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会
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柑橘由来の多機能ポリフェノール
【規格(抜粋)】 ■シトラピーク ・総ヘスペレチン配糖体量 :85.0%以上(第8版食品添加物公定書「酵素処理ヘスペリジン」による(本品を乾燥したもの)) ・モノグルコシルヘスペリジン量 :75.0~85.0%(無水物換算) ・全ヘスペリジン量:70.0%以上(無水物換算) ・配糖...
メーカー・取り扱い企業: ナガセヴィータ株式会社
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安心の国内製造!医薬品や化粧品・食品などに!
三井化学株式会社の「タウリン」は、20年以上の歴史を持つ福岡県 大牟田市の国内最大級の工場で製造しています。 遺伝子組み換え原料は使用しておらず、飼料添加物規格や医薬部外品 原料規格などに準拠しています。 エナジードリンクなどの医薬品をはじめ、化粧品から食品、その他製品 まで幅広くご使用いただけます。 【特長】 ■BSE/TSEフリー ■安心の国内製造 ■遺伝子組み換...
メーカー・取り扱い企業: 三井化学株式会社 ヘルスケア事業部 パーソナルケア材料事業部
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湿熱処理等により澱粉粒子の膨潤が抑制され、耐熱性や機械耐性が向上!
で約100℃~130℃に加熱して 製造することで、澱粉粒子内の結晶がより強い状態になり、 耐熱性・耐酸性・機械耐性及び粘度の経時安定性が増加します。 化学的な加工を一切行っていない為、食品添加物ではなく、 食品としてご使用いただけるのも特長の一つです。 【特長】 ■ソースやタレ向け ■食品として使用可能 ■耐熱性・耐酸性・機械耐性及び粘度の経時安定性が増加 ※詳しく...
メーカー・取り扱い企業: 三和澱粉工業株式会社
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強力な保水力を持つ化粧品でおなじみの高純度ヒアルロン酸原料!
『ヒアロピュア(L)』は、食品添加物として使用用途や使用制限がなく、 一般食品、健康補助食品の原料として幅広くご使用頂ける、高純度 ヒアルロン酸原料です。 純度90%以上(規格値)と高純度となっており、なかなか配合出来な...
メーカー・取り扱い企業: シーデーフーズ株式会社
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酵素の力で生まれた安定型ビタミンC
【規格(抜粋)】 ■アスコフレッシュ(R) ・含量:98.0%以上(乾燥物換算。第8版食品添加物公定書「L-アスコルビン酸2-グルコシド」による) ・乾燥減量:1.0%以下 ・pH:1.5~2.0(10%水溶液を測定 ) 【添加物表示】 L-アスコルビン酸2-グルコシド、...
メーカー・取り扱い企業: ナガセヴィータ株式会社
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高度な生物活性機能のあるフコイダンは、消化器系、運動疲労の回復に適して…
当社では、メカブ抽出物(フコイダン含有50%)をオーストラリアより 直接輸入し、機能性原料『フコイダン』を主原料とした健康食品の 企画開発を行っております。 オーストラリア産フコイダンは、認定された有機製品。 遺伝子組み換え不使用、菜食主義者に適し、 添加物または防腐剤を含まず、 高度に精製された海洋由来成分です。 カプセル、粉末状サプリメント、圧縮錠剤、ゲル、機能性食品および...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社グッドライフプランニング
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毎日の元気と健康をサポートする機能性表示食品
』は、品質、生産量ともに最高クラスを誇る 青森県産にんにくを、独自製法によりじっくりと熟成させた黒にんにくです。 生のにんにくと比べ、ポリフェノールが約4.6倍に増加。 化学的な薬品や食品添加物などは一切使用していませんので、 安心してお召し上がりいただけます。 企業間取引や業務用商品の取り扱い、卸販売のご用命も承っております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社柏崎青果