ビューラー株式会社

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【特集】オーツ麦：昔ながらの全粒穀物がいかにして流行の最先端に

代用乳やグルテンフリー食品用として再認識！特に英語圏と北欧での伝統的な主食です

栽培が容易、栄養価が高い、健康的、さらには癒し効果も。オーツ麦は、何世紀にもわたって世界中の食卓に供されてきました。このスーパー穀物には、主食としての長い伝統があり、生産者は、これ…
『食肉・乳製品向け代替タンパク質の製造ソリューション』

植物性タンパク質を利用した「美味しい植物肉」の製造に必要な技術・設備をトータルで提供

ビューラーは、大豆や油糧種子といった植物由来タンパク源を用いた代替タンパク質の加工・製造ソリューションを提案しています。原材料のハンドリングから、粉砕、タンパク質の濃縮・分離、加工、成…
穀物搬送設備ポータリンク機械式シップアンローダー ※動画あり

穀物、油糧種子、バルク原料の効率的で、確実な荷揚げを実現

機械式シップアンローダー『ポータリンク』は、船舶から穀物、油糧種子、副原料などさまざまなバルク原料を効率よく確実に荷揚げします。【特長】 ■マリンレッグの自動シンクインシステムにより効率…
立体的なレイアウトOK！原料搬送システム『TUBO』※動画あり

ビール原料となる麦芽や大麦、小麦粉などの粉粒体、コーヒー豆やナッツなどのデリケートな製品もやさしく搬送！デモ設備もご用意しました

原料搬送システム『TUBO』は、新しい発想で食品や飼料などのバルク材料を搬送します。密閉されたパイプ内で材料を運ぶTUBOは、 TUBIT（チュービット）と呼ぶ器具を使って連続搬送を実現した…
ビューラー・マインケの製菓用オーブン

60年以上にわたり世界で使用されているオーブン

ビューラー・マインケの焼菓子用オーブンは60年以上にわたり世界中で使用されています。汎用性が高く、エネルギー効率の高いオーブンは、正確な水分制御により、最上のしっとり食感を実現します。 …
世界トップレベルのコーヒー豆選別ソリューション

大切なお客様のコーヒーグラインダーを異物から守ります

ビューラーは、光学式選別ソリューションの世界的サプライヤーとして、70年にわたって最先端の光学式選別技術をリードしています。収穫されたコーヒー生豆の受け入れ・搬送工程から、焙煎豆にいたる加工工…
【特集】前向きさと好奇心

生産拠点とサプライヤーをまたいで生産計画を統合！ビューラーが実現するインダストリー4.0についてご紹介いたします

インダストリー4.0の旗印の下、ビューラーの工場ではデジタル化の次の波が始まっています。生産拠点とサプライヤーをまたいで生産計画を統合し、生産ホールでの紙の使用を廃止し、ロボット支援などを…
【特集】スタートアップ企業とともに未来へ

CUBICイノベーションキャンパスを拠点に、持続可能な未来のための新しいソリューション開発に取り組むスタートアップ企業をご紹介

2019年5月、ビューラーは、CUBICイノベーションキャンパスと8つの改装されたアプリケーションセンターを正式に開所しました。このキャンパスは協力や連携の拠点として、ノウハウの交換や持続…
【特集】データによる歩留まりの向上

新しい歩留まり管理システム「Bühler Insights YMS」についてご紹介いたします！

2019年10月、ビューラーは、アジア、インドおよびアフリカの家族経営が多い小規模製粉業者の生産率の引き上げを目指して、新しい歩留まり管理システム「Bühler Insights YMS」を発表し…
【特集】FUSIONの多くの開発者たち

ダイカスト技術を新たな水準に引き上げるために製品開発チームがとった取り組みとは？

マシンは、たった1人の天才の産物ではなく、チームワークの成果です。 2019年に発売されたダイカストマシン「Fusion」は、ビューラーの従業員、お客様、サプライヤー、学術パートナーの世界的…
【特集】世界的な学術ネットワーク

大学と企業は、共創をともなうコンピテンスネットワークを構築し、リスクと責任を共有するパートナーへと連携を深めています。

企業と学術機関は、1世紀以上にわたって協力してきました。しかし、直面する課題がますます複雑になるにつれ、初期段階の研究を監視して興味が沸けば関与するだけにとどまらない提携の必要性が高ま…
【特集】共有された課題

産学界の多様なパートナーとの連携により世界的な課題解決をめざすビューラーの活動をご紹介します。

私たちは、食料安全保障と地球温暖化に関する困難な課題を抱え、人口増加に直面しています。産業界、学界、政府およびNGOが共通の目的を持って協力するならば、私たちは持続可能な未来を手に入れ…
【特集】協力が成功をもたらす

NGOやスタートアップ企業など、さまざまなパートナーとの戦略的提携により、知識の共有やイノベーションの活用を促します

世界中で20億人が微量栄養素不足に苦しんでいます。フード・フォーティフィケーション・イニシアチブは、工業的に製粉された小麦粉やトウモロコシ粉、米の栄養強化を推進することによって多くのさ…
【特集】本格化する持続可能なビジネス

持続可能な未来への取り組みをさらに強化するため、世界的企業ネット―ワークWBSCDに参加

2019年3月、ビューラーは、より持続可能な未来への移行を目指し協働する約200社の世界的ネットワークである「持続可能な開発のための世界経済人会議（WBCSD）」に加盟しました。ビュー…
【特集】何世代にもわたるパートナー

（お客様事例）強度、軽量設計およびコストパフォーマンスをバランスよく提供するダイカスト部品メーカー、ハントマン・グループ

ダイカスト市場は激しい競争下にありますが、ダイカスト部品メーカーのハントマン（Handtmann）とビューラーのように、長年にわたって関係が続いている場合もあります。両社は、国際競争にさらされ…
【特集】私たちは世界を変えることができる

世界的な農業総合商社のCEOであり、WBSCD議長でもあるサニー・ベリーズ氏へのインタビュー

サニー・ベリーズ（Sunny Verghese）氏は、シンガポールを拠点とする農業総合商社オーラム・インターナショナルを創業し、そのキャリアの大半を食料・農業分野での指導的役割に費やし、仕事ぶりを称賛…
【特集】一歩から変化が始まる

ビューラー・ネットワーキングデー2019に参加されたさまざまな企業や研究機関の経営者層や責任者のコメントをご紹介いたします！

2019年8月、産業分野と研究分野からのゲスト800名が、ビューラーのネットワーキングデー2019への招待に応じてスイス・ウッツヴィルに集まりました。 3日間のイベントの主な目標は、気づきと…
【特集】UAEの食料安全保障

最高級の品質と食品安全を保障する精米工場とは？UAEの戦略的食料備蓄に貢献するアル・ダーラ工場をご紹介します。

アラブ首長国連邦（UAE）における急激な人口増加は、地域に大きな課題を突き付けました。国土の3分の2が砂漠に覆われた国の約980万の人々のために、どうすれば十分な食料を保証できるのでしょうか。 …
【特集】自然の脅威

（お客様事例）モザンビーク最大級の食品会社、メレック・インダストリーズは、サイクロンに襲われた工場の早期再建を成し遂げました。

2019年3月15日、サイクロン「アイダイ」が、モザンビークのベイラにあるメレック・インダストリーズの製粉工場3棟とパスタ工場を破壊しました。その後、絶望的な状況から素早く抜け出せる望みも…
【特集】EATランセット

地球をより健全にする食事とは？

EATランセット委員会が2019年初めに発表した報告書によれば、私たちが食べるものを変えることで、人間と地球にとってより健全な未来につなげることができます。報告書で掲げられた、人間と地球環境の…
【特集】予防保全分析でダイカストマシンのアップタイムを改善

最大80％の予期せぬマシン停止を引き起こす重要な要素に的を絞ることで、生産効率を劇的に改善することができます

鋳造プロセスにおける極めて高い温度、力、圧力は、部品の不具合や故障の原因になり、深刻な結果を伴う場合があります。ビューラーの新しい予防保全分析デジタルソリューション「Predictiv…
【特集】LAATUで瞬時に食品安全性を確保

病気あるいは死亡の原因にもなる有害なバクテリアなどを大幅に減少させます

食品由来疾患は、公衆衛生と経済に大きな負担を課し続けています。ビューラーの乾燥食品用の新しいソリューション「Laatu」などの食品安全技術を採用することによって、食中毒による全世界の人的 …
【特集】デジタル時代のためのダイカストマシン

Fusionは従来のパフォーマンスに変化をもたらし、デジタルの未来への入り口を開きます

ビューラーが2019年に発売したダイカストマシン「Fusion」には、世界中の鋳造工場が高品質の部品をより迅速に、より少ないエネルギーで生産するのに役立つ新しい技術が詰まっています。デ…
【特集】自動車がものの見方を学ぶとき

自動車には、ドライバーを支援するだけでなく、自ら決定できるようになることが期待されています

自動車産業には明確なビジョンがあります。それは、未来の車を交通状況で完全自律走行できるようにすることです。そのためには、自動車は周囲状況を現在よりもはるかに良く認識できなければなりませ…
【特集】未来の製粉

穀物、データ、そして信頼！新しいコンセプトとデザインをデジタルテクノロジーと組み合わせた、先端の製粉工場

間もなく、世界の製粉業界に衝撃が走るでしょう。「Mill E3」は、製粉工場の工場建屋、プロセス、機械設備に対するまったく新しいアプローチです。コンパクトな設計で、建設時間は短く、…
【特集】将来への展望

技術的な方向へ進化するほど、より人間らしい能力が必要になります

インダストリー4.0、人工知能、オートメーションの増強が、さまざまな年齢層や階層の労働者に変化をもたらすとしても驚くにはあたりません。しかし、企業や将来の労働力にとってより大きな役割を果た…
【特集】ブロックチェーンが実現する総合的なトレーサビリティ

ブロックチェーンによって、農場から食卓まで、製品の流れそのものが記録され、検証されます

食品事故がまたたく間に食品安全スキャンダルになってしまうこのデジタル時代、トレーサビリティと透明性、データインテリジェンスが食品業界および消費者の真の味方です。ブロックチェーンを含むデ…
【特集】ブロックチェーン

製粉会社が顧客に確認してほしいリアルタイムの処理データだけを共有することができます

学術論文にあいまいな表現で登場したブロックチェーンでしたが、この10年間で第4次産業革命の基盤になりました。 IoTや人工知能、３D印刷などとともに、ブロックチェーンは、将来のビジネスの仕組…
【特集】データサイエンスチーム

データを持つ者は、プロセスをよりよく理解し、生産にとって極めて重要な最適化を行うことができます

デジタル化とマシン間ネットワークの選択肢の増加は、効率性や品質、持続可能性の向上を含め、工業生産における莫大な可能性を引き出します。ビューラーのデータサイエンティストのチームは、この可能性…
【特集】ビッグデータ

データの洪水への準備はできているか？将来のネットワーク帯域幅の要件は莫大なものになります

私たちが作り出すデータの量は、急激に増加しています。たとえば、世界人口の増加、デジタルでネットワーク化される必要性、増え続ける機器や建物や自動車同士の通信量などです。このことは、ネ…
【特集】ビューラーとマイクロソフト

食品の安全性と持続可能性という共通の目標にむけ、両社はさまざまなプロセスのデジタル化に共に取り組んでいます

デジタル化を活用し、食料生産をより持続可能で安全なものに使用とする共通の目標を掲げ、ビューラーとマイクロソフトはともに道を歩んでいます。ビューラーのデジタルプラットフォーム[「Bühler I…
【特集】ソリューションの一部になること

私たちに必要なのは、ソリューションの一部になること

なぜ確固たる目的と企業文化がビジネスを成功させる重要な要因であると信じるのか、ビューラーグループCEOのシュテファン・シャイバーが語ります。【インタビュー内容（抜粋）】 ■多様性に関して…
【特集】目的の力

企業が社会に与える長期的でより広範な影響が新たに注目されています

企業の目的とは何でしょうか？最近まで、その答えは単純に思えました。すなわち、商品やサービスを提供し、利益を生み出すことです。しかし、変化が進んでいます。より多くの企業が、より広い意味での …
【特集】ワンヤングワールド

若い世代は、このネットワーク化された世界しか知らず、世界的問題を世界的規模で解決したいと考えています

すべての世界的脅威の中心にあるのは、経営品質の深刻な欠如です。ケイト・ロバートソン氏は、起きている間中ずっと、この確信に駆り立てられています。彼女は、国際的に活動するワンヤングワー…
【特集】未来の都市

アジアで最も緑の多い都市と称されるシンガポール。緑と共同体意識を維持する未来的な大都市は、どのように計画されたのでしょうか。

テクノロジーは、未来の生活の万能薬であると多くの人にみなされています。とはいえ、それが都市人口の増加という課題に対する解決策ではありません。世界で経験豊富な都市設計家によれば、"…
【特集】未来に備える

未来に備えるために、今、行動する。私たちが団結して解決策をもたらさなくてはなりません

私たちは、気候変動の影響により多くの課題に直面し、人口は着実に増加。国連のような機関は、持続可能な未来に対するリスクを示しています。行動を起こすかどうかは、私たち全員にかかっています。 …
高粘度用ビーズミル Visconomic+

高粘度かつ大流量の運転を実現

Visconomic+ は、高粘度製品を効率的に処理するための革新的なソリューションです。先進的なデザインの粉砕室が、大流量での効率的な温度管理を実現します。また、柔軟な制御システムを備え、さらに使い…
イオンビーム描画装置OMFシリーズ

ビューラー・ライボルトオプティクス（旧OPTEG社）のイオンビーム描画装置

世界最大の真空装置・機器メーカーとして160年近い歴史を持つライボルトオプティクスは、業界のリーダーとして長年の経験を有し、高精度な光学コーティングを実現するための真空薄膜製造装置およびプロセスを提供…
精密光学用イオンビームスパッター装置　IBS1400／1600

ビューラー・ライボルトオプティクスの真空IBS装置

世界最大の真空装置・機器メーカーとして160年近い歴史を持つライボルトオプティクスは、業界のリーダーとして長年の経験を有し、高精度な光学コーティングを実現するための真空薄膜製造装置およびプロセスを提供…
お客様事例：イタリア生まれのおいしい歯ごたえ　

全世界に製品を出荷するイタリアのパスタメーカー。生産の現地化と国際化を進め、成長を続けています。

イタリアのパスタメーカーBarilla(バリラ）は、創業140年、4代にわたる家族経営企業で、世界のパスタ市場で認められるグローバルリーダーです。高品質の本物のパスタを世界中に届けるため、現地…
植物性由来の組織化物の製造ソリューション

おいしい代替肉製造を支えるエクストル―ジョン加工技術

健康、持続可能性、あるいは動物保護の観点から、植物由来の原材料でつくられる代替肉を選ぶ消費者が増えつつあります。代替肉としての組織化物は以前からありましたが、より手ごろで汎用性の高い組織化物製品を求め…
【特集】Bühler Insights

IoTがもたらす最大効率！最適化な生産でエネルギー消費と廃棄物を削減します

お客様を支援するビューラーのIoTソリューションをご紹介します。 IoTは、製造業者が生産性の新たなレベルに到達する手助けとなります。高い技術を持ったオペレーターが24時間体制で現場にいるよ…
【特集】ビューラーのデジタルソリューションの数々

MoisturProによる効率化と無駄の排除！食品および飼料産業で革命を進めています。

食品や飼料の好適な水分含有量を確保し、生産量を増やすことができる新たなデジタルソリューションです。ビューラーは、新しいデジタルテクノロジーとコネクティビティを用いて、食品および飼料産業で革命を…
【特集】紙幣をめぐる彩りのお話し

絶え間なく動く3本ロールミルから漏れるのは機械が発するわずかな音だけ！紙幣をめぐるさまざまな話

新たに発行されたスイスの200フラン紙幣にはビューラーの技術が取り入れられています。世界中の紙幣印刷に使われるインキはビューラーの混合・微細分散機で混合。 2018年には、200スイスフラン…
【特集】進む醸造技術

IoTの基礎を打ち立てる！レトロフィットによって1970年代の技術を現代版へと飛躍させました。

麦芽醸造企業のバイキングモルト(Viking Malt)は、70年代から使い続けている制御システムに苦労し、その更新を必要としていました。そのため、工場の経営コンセプトは明確でした。「もし…