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【資料】水が使えないエリア(ドライ環境)で有効的に清掃する方法
水の使えない環境の清掃でお困りの方に!3つにまとめてご紹介
当資料では、水が使えないエリア(ドライ環境)に有効的な清掃方法を ご紹介しております。 3つにまとめてご紹介しており、「サニテーションエリア全般」 「床の頑固な汚れについて」「作業台上の清掃…
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【資料】食品工場内での新型コロナ等感染症対策とチェックリスト
状況に合わせた対策のアップデートで、感染症から従業員を守る!
当資料では、食品工場内で実践できる、新型コロナウイルスをはじめと する、感染症対策のポイントとチェックリストを解説しております。 多くの従業員が携わる食品製造の現場においては、密が避けにくい場…
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食品安全における一般衛生管理、設備・機器・備品・設計・設置に注目
生物学的、化学的、物理的の3つの分類!それぞれのケースのHazardのご紹介資料
当資料では、食品安全を担保しやすい、厨房設計、設置工事、設備、 機器、備品について、国内外の実例とともに、解説しております。 「生物学的Hazardの実例」や、「化学的Hazardの実例」、 …
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【資料】機械の下や冷蔵庫の下の狭い隙間、毎日清掃できていますか?
これ1本でサッと清掃!残渣やホコリ、カビといった虫の餌をなくすことが重要
当資料では、機械や什器を動かすことなく、狭い隙間を毎日簡単に 清掃できる、おすすめの製品をご紹介しております。 内部で発生する虫を抑制するためには、餌となる残渣をできる限り 除去し、防虫清掃…
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【資料】衛生管理用ブラシの選定、使用、保管方法について<後編>
適切なブラシを正しい使い方と保管方法で運用!本来の効果を発揮
当資料では、衛生管理用ブラシの適切な使い方と保管方法 について解説しております。 ブラシの適切な使い方について、3つのポイントのご紹介や、 適切な保管方法と交換時期について掲載。 画像…
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【資料】衛生管理用ブラシの選定、使用、保管方法について<前編>
その衛生管理用ブラシの使い方は正しいですか。選定ポイントをご紹介
当資料では、衛生管理用ブラシの正しい選定方法について ご紹介しております。 食品工場の清掃において、衛生管理用ブラシは欠かせません。しかし、 ブラシの使い方に誤りがあると、清掃効果の低下や清…
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【資料】コーデックス HACCPガイドライン2020年改訂を解説
5分でわかる!押さえておくべき改訂ポイント点などをご紹介
当資料では、HACCP International 日本韓国代表 淺井伸宏氏に 「HACCPガイドライン」の改訂された内容をわかりやすく 解説いただいております。 「改訂の内容」のほか、「押…
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【資料】こびり付いた細かい汚れの清掃に!歯ブラシ型ブラシのご紹介
工場内を清潔に保つ!清掃箇所に適したブラシを選定することが大切です
当資料では、細部の汚れを落とすためのブラシについてご紹介しております。 工場内を清掃するにあたって、機械やベルトコンベアなどの細部の汚れは キレイに落ちていますか。清掃しても細かい汚れが落ちに…
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【資料】よくある清掃・洗浄課題と解決策<弁当・総菜工場様編>
弁当・惣菜工場の機械細部や排水溝などの清掃に!課題解決方法のご紹介
当社では、清掃ブラシのプロが、食品製造現場における 清掃・洗浄の課題に対し、工場内を拝見して解決策を提案する 「食品工場スマイルプロジェクト」を実施しております。 当資料では、弁当・惣菜工場…
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食品工場内の害虫発生を防ぐためには、防虫清掃がカギ!<中編>
虫の特性と発生箇所を理解しておくことは、効果的な清掃を行う上でとても重要!
食品工場内で、繰り返し虫が発生していませんか?工場内で虫が 発生してしまうのは、防虫清掃ができていないからかもしれません。 "前編"では、食品工場内で虫が発生する要因と、 …
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<対談>「SDGs」持続可能な開発目標と今後のビジョンを語る
働きがい向上や双方への期待など!SDGsへの取り組みについて対談形式でご紹介
バーテックでは、パートナーシップによる新たな価値創造のため、「共創」を テーマに経営者対談を実施しています。 今回は、長年バーテックの物流をサポートしてくださっている佐川グローバル ロジステ…
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食品工場内の害虫発生を防ぐためには、防虫清掃がカギ!<後編>
グレイチングや排水溝、天井の清掃などにおすすめの清掃用具をご紹介!
食品工場内で、繰り返し虫が発生していませんか?工場内で虫が 発生してしまうのは、防虫清掃ができていないからかもしれません。 "前編"では、虫の発生要因と解決方法である防虫清…
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食品工場内の害虫発生を防ぐためには、防虫清掃がカギ!<前編>
的確に清掃することで、虫の発生源を根絶させることができます!
食品工場内で、繰り返し虫が発生していませんか?工場内で虫が発生して しまうのは、防虫清掃ができていないからかもしれません。 防虫清掃とは防虫のための清掃のことであり、殺虫剤などを使用せずに …
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【資料】清掃しにくい、異物混入しやすい場所ワースト3<後編>
清掃しにくい、異物混入しやすい問題箇所とその改善方法をご紹介します!
バーテックでは食品工場へ伺い、適切な衛生管理、防虫対策の提案をする 活動を行っております。 今回は、当社で行っているスマイル工場プロジェクトをもとに、多くの 食品工場において清掃がしにくい問…
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【資料】清掃しにくい、異物混入しやすい場所ワースト3<前編>
食品工場100社調査からわかった!多くの食品工場で清掃しにくい3つの問題箇所をご紹介
バーテックでは食品工場へ伺い、適切な衛生管理、防虫対策の提案をする 活動を行っております。 今回は、累計109社の食品工場の調査(当社:食品工場スマイルプロジェクト)から 見えてきた清掃しに…
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【資料】生産性を高めたい工場管理者の方必見!カラーバケツの紹介
バケツの特長が生産性や働きがいの向上にどうつながるのかについて解説します!
当社製品のカラーバケツには、4つの特長があります。 これらの特長は、工場の生産性を高め、働きがいを高めることに 貢献します。え?バケツで?と思われた方も多いと思います。 その理由について…
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【資料】清掃しにくいグレイチングや排水溝の清掃へのおすすめブラシ
有効な清掃箇所に応じて、適切なブラシを選定!効率的に清掃することが実現できます
グレイチングは細かな隙間があったり、排水溝では側溝、底面があったりと 難所がたくさんある清掃箇所です。 そのような清掃箇所に対しブラシが1面のみ植毛されているデッキブラシを 使用するとブラシ…
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【資料】進まないデータセンターの省エネ化、「排熱対策」を考える
省エネ対策として、バーテックのヒートシャット・ブラシの導入をオススメします!
パリ協定をきっかけに世界的に省エネ化への意識が高まっています。 しかし、「高密度化」されているデータセンターの省エネは、 さまざまな問題点が解決せず進んでいないのが現状です。 2022年…
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【資料】食品工場がHACCP製品認証を活用するメリットとは?
HACCP認証を取得したバーテック製品をご紹介!一度清掃道具を見直してみませんか?
HACCP製品認証とは、HACCPの考え方に基づいて厳しい審査を受け、 優れた対応能力があると認められた製品やサービスにのみ与えられます。 食品工場がHACCP認証を取得した清掃道具を活用する…
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【資料】金属検出機の性能を最大限発揮させる5つのポイントと対策
金属検出機を最大限活用し、効率的で生産性の高い危害管理システムを構築!
異物混入防止の「最後の砦」として、重要な役割を担っている金属検出機。 金属探知工程は、厚生労働省の定めるHACCPモデルにおいても、 必ずCCPとして設定される重要な工程です。 その検出…
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