株式会社バーテック

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【資料】本当にできていますか？食品工場の異物混入対策

異物を目視で発見するために必要な照明環境は整っていますか！

当資料では、異物混入リスクについて見逃されやすいポイントと対策方法をご紹介しております。食品工場における異物混入リスクは、食品業界が抱える大きな課題の一つ。異物混入の要因として、製造エ…
【資料】日本ではJISのようなパワーブラシの基準がない？

JISとANSIの違いを比較！適切なパワーブラシを選定するなど、使用者も知識が必要

当資料では、長時間の激しい使用に耐えうる構造になっているパワーブラシの安全基準や、使用者が選ぶ基準などについて解説しております。研磨から研削まで、さまざまな製品の安全性や機能に大きな影響を…
【資料】世界No.1「ワイラー社」のパワーブラシを徹底解剖

ブラシをハードに使い込む現場には、より強力で高品質なパワーブラシが必要！

当資料では、ワイラー社のパワーブラシについて、その性能や長持ちする理由などについて解説しております。米国で最大の規模を誇る産業用ブラシメーカー・ワイラー社。当社はワイラー社と技術提携し…
【資料】水が使えないエリア(ドライ環境)で有効的に清掃する方法

水の使えない環境の清掃でお困りの方に！3つにまとめてご紹介

当資料では、水が使えないエリア(ドライ環境)に有効的な清掃方法をご紹介しております。 3つにまとめてご紹介しており、「サニテーションエリア全般」「床の頑固な汚れについて」「作業台上の清掃…
【資料】食品工場内のスチールラックを簡単キレイに保つコツ！

備品や器具などの保管場所！汚れを放置するとどうなるかなどもご紹介

当資料では、スチールラックを簡単かつキレイに保つコツについてご紹介しております。備品や器具などの保管場所として、製造エリアでよく使われるスチールラック。網目部分は清掃しにくい箇所ですの…
【資料】食品工場内での新型コロナ等感染症対策とチェックリスト

状況に合わせた対策のアップデートで、感染症から従業員を守る！

当資料では、食品工場内で実践できる、新型コロナウイルスをはじめとする、感染症対策のポイントとチェックリストを解説しております。多くの従業員が携わる食品製造の現場においては、密が避けにくい場…
【資料】ボールペン選定ポイントとおすすめ製品の紹介

食品異物混入リスクを最小限に！選定する際の3つのポイントと当社おすすめ製品をご紹介

当資料では、ボールペンを選ぶ際のポイントと、異物混入リスクを最小限に抑えた製品をご紹介しております。工場の製造現場では、どのような基準でボールペンを選定していますか。もしかすると、何気…
食品安全における一般衛生管理、設備・機器・備品・設計・設置に注目

生物学的、化学的、物理的の3つの分類！それぞれのケースのHazardのご紹介資料

当資料では、食品安全を担保しやすい、厨房設計、設置工事、設備、機器、備品について、国内外の実例とともに、解説しております。「生物学的Hazardの実例」や、「化学的Hazardの実例」、 …
【資料】ブラシの素材における耐薬品性について徹底解説

酸性、アルカリ洗剤はブラシの劣化に影響するのか！詳しくご紹介いたします

当資料では、一般的にブラシで用いられるブラシ素材の特長および耐薬品性について解説しております。「一般的にブラシに使用されるブラシの材質について」や「アルカリ洗剤を使って洗浄したときのP…
【資料】クリンプ軸付きエンドブラシRING付

高密度でピンポイント加工を実現！高速回転においても毛先が広がらない

当資料では、毛先の広がりを防ぐ「クリンプ軸付きエンドブラシRING付」について解説しております。一般的に使用されているエンドブラシの問題点はブラシを高速で回転させるため、毛先が広がって…
【資料】機械の下や冷蔵庫の下の狭い隙間、毎日清掃できていますか？

これ1本でサッと清掃！残渣やホコリ、カビといった虫の餌をなくすことが重要

当資料では、機械や什器を動かすことなく、狭い隙間を毎日簡単に清掃できる、おすすめの製品をご紹介しております。内部で発生する虫を抑制するためには、餌となる残渣をできる限り除去し、防虫清掃…
【資料】ブラシ加工によるバリ取りの基礎と事例

回転数の設定やピーニング効果等！正しい製品、使用方法を選択すれば幅広い作業に活用可能

当資料では、ブラシ加工によるバリ取りの基礎と事例についてご紹介しております。毛材やブラシ形状、回転数の設定などの「ブラシの選定ポイント」を掲載。画像や図も掲載し、参考にしやすい一冊とな…
【資料】物と床との隙間の清掃をラクにするほうきの紹介

倒しても汚れを掃き出しやすいほうき！ブラシの角度調整がポイント

当資料では、『バーキュート衛生管理ほうきクネットタイプ』の魅力をご紹介しております。材料や備品を保管する棚、食材を加工するための大型機器、作業台など、作業場に設置されたものと床の間は、…
【資料】衛生管理用ブラシの選定、使用、保管方法について＜後編＞

適切なブラシを正しい使い方と保管方法で運用！本来の効果を発揮

当資料では、衛生管理用ブラシの適切な使い方と保管方法について解説しております。ブラシの適切な使い方について、3つのポイントのご紹介や、適切な保管方法と交換時期について掲載。画像…
【資料】衛生管理用ブラシの選定、使用、保管方法について＜前編＞

その衛生管理用ブラシの使い方は正しいですか。選定ポイントをご紹介

当資料では、衛生管理用ブラシの正しい選定方法についてご紹介しております。食品工場の清掃において、衛生管理用ブラシは欠かせません。しかし、ブラシの使い方に誤りがあると、清掃効果の低下や清…
【資料】カビの発生を抑える湿度コントロールの工夫

湿度管理するためのポイントとその工夫！好適な製品について紹介

当資料では、カビの発生を抑える湿度コントロールの工夫について解説しております。食品工場において高温多湿はご法度。湿度が高いとカビを発生させるだけではなく、そのカビを食べるチャタテムシを…
【資料】排水溝へのおすすめブラシ解説

デッキブラシが排水溝の塗装を痛める原因か。適切なブラシの選定で効率的に清掃可能

当資料では、排水溝のおすすめブラシをご紹介しております。清掃箇所に応じて、適切なブラシの選定を行えば、リスクを回避でき、効率的に清掃することが実現可能。「おすすめブラシ」や「ブラシ…
【資料】現場担当者は知っておきたいバリ取りについて解説

パワーブラシが力を発揮！的確に選択、使用することで作業効率は上がります

当資料では、金属やプラスチック、ゴム製品などの製造に欠かせない「バリ取り」について解説しております。多種多様なバリの特長を知り、リスクを予測したうえで、的確にパワーブラシを選択、使用す…
【資料】コーデックス HACCPガイドライン2020年改訂を解説

5分でわかる！押さえておくべき改訂ポイント点などをご紹介

当資料では、HACCP International 日本韓国代表淺井伸宏氏に「HACCPガイドライン」の改訂された内容をわかりやすく解説いただいております。「改訂の内容」のほか、「押…
【資料】こびり付いた細かい汚れの清掃に！歯ブラシ型ブラシのご紹介

工場内を清潔に保つ！清掃箇所に適したブラシを選定することが大切です

当資料では、細部の汚れを落とすためのブラシについてご紹介しております。工場内を清掃するにあたって、機械やベルトコンベアなどの細部の汚れはキレイに落ちていますか。清掃しても細かい汚れが落ちに…
【資料】ウェット環境での清掃に好適！水が出るブラシ！？

非効率を解決できる製品をご紹介！適切なブラシを選定することで清掃効率が上がります

当資料では、複雑な清掃作業をシンプルにして、効率的にするブラシをご紹介しております。ウェット環境下での清掃において、機器を分解しながら忙しなくホースやブラシを持ち替えて作業をすることに…
【資料】ベベルブラシの正しい選び方と安全で効果的な使い方について

造船・鉄鋼業界向け！ベベルブラシの選定およびご使用の際のポイント

当資料では、造船・鉄鋼業界で使用されるベベルブラシの正しい選び方と、安全で効果的な使用方法について解説しております。造船・鉄鋼業界での塗装剥離や溶接後の表面研磨において、ブラシは必須の…
【資料】CODEX HACCPとは？

そもそもCODEX HACCPというのは何なのか！今後に向けての考察なども掲載

当資料では、CODEX HACCPの重要性と今後の行方について、解説しております。今回は、「そもそもCODEX HACCP というのは何なのか？」「世界各国の動きはどうなのか？」「なぜ今日…
【資料】金属検出機・X線検査機の仕組みと活用法＜後編＞

食品工場の異物混入対策に貢献！衛生管理の質を向上できます

当資料では、検査機の仕組みと異物混入リスクを最小限に減らすための活用法について解説しております。 "前編"では検査機の重要性と仕組みについて、 "後編…
【資料】金属検出機・X線検査機の仕組みと活用法＜前編＞

衛生管理の質を向上！金属検出機とX線検査機の重要性や仕組みなどを解説

当資料では、検査機の仕組みと異物混入リスクを最小限に減らすための活用法について解説しております。食品工場における金属検出機やX線検査機の活用は、製造工程での異物混入対策に効果的。しかし…
【資料】よくある清掃・洗浄課題と解決策＜製パン工場様編＞

細かな残渣をきれいに掃きとれないなど！課題ごとに解決方法をご紹介

当社では、清掃ブラシのプロが、食品製造現場における清掃・洗浄の課題に対し、工場内を拝見して解決策を提案する「食品工場スマイルプロジェクト」を実施しております。当資料では、製パン工場にお…
【資料】よくある清掃・洗浄課題と解決策＜弁当・総菜工場様編＞

弁当・惣菜工場の機械細部や排水溝などの清掃に！課題解決方法のご紹介

当社では、清掃ブラシのプロが、食品製造現場における清掃・洗浄の課題に対し、工場内を拝見して解決策を提案する「食品工場スマイルプロジェクト」を実施しております。当資料では、弁当・惣菜工場…
【資料】よくある清掃・洗浄課題と解決策＜食肉工場様編＞

当社製品を使用した解決策もご紹介！食肉工場における清掃・洗浄のよくある課題

当社では、清掃ブラシのプロが、食品製造現場における清掃・洗浄の課題に対し、工場内を拝見して解決策を提案する「食品工場スマイルプロジェクト」を実施しております。当資料では、食肉工場におけ…
【資料】よくある清掃・洗浄課題と解決策＜製菓工場様編＞

作業台上やコンベアなどの機械細部の清掃に！当社製品を使用した解決方法をご紹介

当社では、清掃ブラシのプロが、食品製造現場における清掃・洗浄の課題に対し、工場内を拝見して解決策を提案する「食品工場スマイルプロジェクト」を実施しております。当資料では、製菓工場におけ…
食品工場内の害虫発生を防ぐためには、防虫清掃がカギ！＜中編＞

虫の特性と発生箇所を理解しておくことは、効果的な清掃を行う上でとても重要！

食品工場内で、繰り返し虫が発生していませんか？工場内で虫が発生してしまうのは、防虫清掃ができていないからかもしれません。 "前編"では、食品工場内で虫が発生する要因と、 …
＜対談＞「SDGs」持続可能な開発目標と今後のビジョンを語る

働きがい向上や双方への期待など！SDGsへの取り組みについて対談形式でご紹介

バーテックでは、パートナーシップによる新たな価値創造のため、「共創」をテーマに経営者対談を実施しています。今回は、長年バーテックの物流をサポートしてくださっている佐川グローバルロジステ…
食品工場内の害虫発生を防ぐためには、防虫清掃がカギ！＜後編＞

グレイチングや排水溝、天井の清掃などにおすすめの清掃用具をご紹介！

食品工場内で、繰り返し虫が発生していませんか？工場内で虫が発生してしまうのは、防虫清掃ができていないからかもしれません。 "前編"では、虫の発生要因と解決方法である防虫清…
食品工場内の害虫発生を防ぐためには、防虫清掃がカギ！＜前編＞

的確に清掃することで、虫の発生源を根絶させることができます！

食品工場内で、繰り返し虫が発生していませんか？工場内で虫が発生してしまうのは、防虫清掃ができていないからかもしれません。防虫清掃とは防虫のための清掃のことであり、殺虫剤などを使用せずに …
【資料】清掃しにくい、異物混入しやすい場所ワースト3＜後編＞

清掃しにくい、異物混入しやすい問題箇所とその改善方法をご紹介します！

バーテックでは食品工場へ伺い、適切な衛生管理、防虫対策の提案をする活動を行っております。今回は、当社で行っているスマイル工場プロジェクトをもとに、多くの食品工場において清掃がしにくい問…
【資料】清掃しにくい、異物混入しやすい場所ワースト3＜前編＞

食品工場100社調査からわかった！多くの食品工場で清掃しにくい3つの問題箇所をご紹介

バーテックでは食品工場へ伺い、適切な衛生管理、防虫対策の提案をする活動を行っております。今回は、累計109社の食品工場の調査(当社：食品工場スマイルプロジェクト)から見えてきた清掃しに…
【資料】コスト削減につながる液浸冷却とは？

故障率を低下させることが可能！導入メリットや利用する際の注意点などについて解説

液浸冷却とは、特殊な液体にサーバーを浸し直接冷却する方法です。空冷式と比較して運用コスト削減などのメリットがあるため、データの使用量が多い現在では効果的な冷却方法として注目を集めています。…
【資料】爪ブラシはなぜ必要か？効果と正しい管理方法をご紹介

爪ブラシの効果を解説！爪ブラシの適切な管理方法について、ポイント二点をご紹介

食品工場やご家庭内など、様々な場所で爪ブラシが使用されています。しかし、「手洗いに爪ブラシは必要？」「衛生的に管理できるのか不安」というお声をよく耳にします。そこで当資料では、爪ブ…
【資料】生産性を高めたい工場管理者の方必見！カラーバケツの紹介

バケツの特長が生産性や働きがいの向上にどうつながるのかについて解説します！

当社製品のカラーバケツには、4つの特長があります。これらの特長は、工場の生産性を高め、働きがいを高めることに貢献します。え？バケツで？と思われた方も多いと思います。その理由について…
【資料】清掃しにくいグレイチングや排水溝の清掃へのおすすめブラシ

有効な清掃箇所に応じて、適切なブラシを選定！効率的に清掃することが実現できます

グレイチングは細かな隙間があったり、排水溝では側溝、底面があったりと難所がたくさんある清掃箇所です。そのような清掃箇所に対しブラシが1面のみ植毛されているデッキブラシを使用するとブラシ…
【資料】進まないデータセンターの省エネ化、「排熱対策」を考える

省エネ対策として、バーテックのヒートシャット・ブラシの導入をオススメします！

パリ協定をきっかけに世界的に省エネ化への意識が高まっています。しかし、「高密度化」されているデータセンターの省エネは、さまざまな問題点が解決せず進んでいないのが現状です。 2022年…
【資料】伸びるデータセンター市場に求められる「省エネ対策」

現状や対策、課題などを考察！効果的な省エネ対策について紹介します！

成長を続けるデータセンター市場の電力消費量は、最大級の電力を消費しています。その消費量は世界の電力の2%ともいわれていて、航空業界全体とほぼ同量のCO2を排出していることになるのです。 …
【資料】食品工場がHACCP製品認証を活用するメリットとは？

HACCP認証を取得したバーテック製品をご紹介！一度清掃道具を見直してみませんか？

HACCP製品認証とは、HACCPの考え方に基づいて厳しい審査を受け、優れた対応能力があると認められた製品やサービスにのみ与えられます。食品工場がHACCP認証を取得した清掃道具を活用する…
【資料】適切なサーバーラックの選び方とは？

必要性とチェックポイントをわかりやすく解説！大切なサーバーを安全に管理しましょう

サーバーラックとは、重要な情報やデータを保存しているサーバーを安全に収納するための棚です。サーバーは衝撃や熱に弱いため、サーバーラックで管理するようにしましょう。当資料ではサーバーラッ…
【資料】金属検出機の性能を最大限発揮させる5つのポイントと対策

金属検出機を最大限活用し、効率的で生産性の高い危害管理システムを構築！

異物混入防止の「最後の砦」として、重要な役割を担っている金属検出機。金属探知工程は、厚生労働省の定めるHACCPモデルにおいても、必ずCCPとして設定される重要な工程です。その検出…
【資料】衛生管理・防虫対策を無料診断

食品工場スマイルプロジェクトのご紹介！清掃道具の管理方法、防虫対策などをご提案

「もっと清掃を効率化したい」「虫の侵入がなかなか減らない」「現場の衛生意識を高めたい」など、衛生管理・防虫対策における課題に対して、どのような取り組みを行っていますか？当社が行う食品工…