原材料・中間体・添加剤の製品一覧 （43ページ目）

食品添加物『スジまでやわらか職人KT』

本来の味わいはそのままに、優れた効果を発揮！厨房で使いやすい小包装が新登場

『スジまでやわらか職人KT』は、面倒な温度・時間の調整や攪拌する 手間も不要のため、誰でも均一に使用することが可能な製品です。 煮る・焼く・揚げる・蒸す、どんな調理にも対応。 独自の軟化…

メーカー・取扱い企業： 株式会社キティー

簡易トラバース付きボビン巻き取り機

電線・ケーブル・ワイヤー等をトラバースしながら定張力でボビン巻き取るユニットです。

巻取りにはトルクモーターを使用していますので、巻取りトルクをボリウムで調整できるようになっています。 運転／停止は付属のフットスイッチで行います。 トラバースの移動幅や移動速度も調整可能です。 …

メーカー・取扱い企業： 有限会社ユタカ製作所

業務用製品『ゼリーinソース』

特注品も対応可能！生クリームやムース、焼き菓子などの生地に混ぜても崩れません

『ゼリーinソース』は、そのままトッピングやクリーム等に混ぜてお使い いただけます。 国産とちおとめ果汁を使用した「ゼリーinとちおとめソース」をはじめ、 程よい甘さ、清涼感あふれる酸味が強…

メーカー・取扱い企業： 株式会社デイリーフーズコーポ レーション

モンモリロナイト『ポーラゲル』有機ベントナイト

白色度が高く、安全性の高く幅広い用途で利用可能なベントナイト精製品

『ポーラゲル』は、厳選された材料を加工したスメクタイト系粘土です。 水系での分散性・沈降防止に有効。当製品は、USPXXIII/NFXVIII （米国薬局法に規定された）精製ベントナイトに関す…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ボルクレイ・ジャパン 事業開発室

酸化防止剤・日持向上剤製剤『SeiSai-BY』

緑色ボイル野菜の変色抑制と日持ち向上に！クロロフィルを安定化し、変色を抑制！

『SeiSai-BY』は、緑色色素・クロロフィルの酸化防止効果と静菌効果を併せ持つ食品添加物製剤です。 酸化と腐敗により変色しやすい緑色ボイル野菜において高い変色抑制効果を発揮。適正なpH調整に…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ウエノフードテクノ

ヒマシ油誘導体『テクノール MH／MIS／ML98』

ヒマシ極度硬化油を主原料とした硬化ヒマシ油誘導体

当社では、本来のヒマシ油の良さを活用すると共に、酸化安定性は良いが 硬いといった硬化ヒマシ油の性状改良、原料はすべて植物性といった 観点から作り上げたヒマシ油誘導体『テクノール MH／MIS／ML…

メーカー・取扱い企業： 横関油脂工業株式会社 本社・工場

機能性原料『ぐんぐんスイッチ』

牡蠣エキスのため、食品のうまみを引き出しやすい！1日当たりの推奨量240mg

『ぐんぐんスイッチ』は、新鮮な牡蠣の身を原料として、乳酸菌により 独自の技術で発酵させた機能性原料です。 原材料は、乳酸菌発酵牡蠣エキスが90％、デキストリンが10％。 賞味期間は製造日より…

メーカー・取扱い企業： 株式会社エース・トレーディング

健康食品素材『エディブルシルク』

シルク加水分解物

『エディブルシルク』は、シルクのフィブロインをバイオ技術（酵素） により加水分解して得られる平均分子量1,000のシルクペプチドです。 主に、アンチエイジング、坑酸化、坑腫瘍、坑糖尿病、抗肥満…

メーカー・取扱い企業： 一丸ファルコス株式会社

バイオマス（植物由来成分）配合原料『Ecostarch60』

主原材料（澱粉）が生分解性のため、添加量に相当するCO2の削減が図れます

『Ecostarch60』は、トウモロコシの澱粉を主原料としたバイオマス原料です。 トウモロコシの澱粉は食用トウモロコシを使用するのではなく、 価格高騰の影響化が少ない工業用トウモロコシ（デン…

メーカー・取扱い企業： JFW木質高度技術研究機構株式会社

水溶性炭素

木炭と同様に消臭効果があり、飲用しても無害！洗浄剤にも活用できます！

『水溶性炭素』は、植物の種などの有機物を無酸素状態で熱処理して 生成する物質です。 単独の固形および微粉状態では消臭効果を示さず、水に溶解した状態で 初めて消臭効果を発揮する点が一番の特長で…

メーカー・取扱い企業： 早稲田ビジネスコンサルティング株式会社

アスパラチン含有エキス『グリーンルイボスエキス』

アスパラチンを20％含有したグリーンルイボスエキス

当社では、南アフリカで厳正な管理の下に生産された非発酵ルイボスを 原料とし、独自の技術で抽出精製したアスパラチン含有エキス 『グリーンルイボスエキス』を取り扱っております。 ルイボスにはアス…

メーカー・取扱い企業： タマ生化学株式会社 本社

原料『βアラニン TURBO』

抗疲労効果のあるカルノシンの構成成分“β-アラニン”を98%以上含んだ原料

『βアラニン TURBO』は、筋肉中のカルノシン合成のための反応速度を規定する アミノ酸「β-アラニン」を98%以上含んだ原料です。 β-アラニンを摂取することで、筋肉中のカルノシン量を増やす…

メーカー・取扱い企業： ビーエイチエヌ株式会社 本社

塩素系漂白剤・食品添加物『セハージア塩素酸Na』

確実な除菌・除臭・漂白力で食品衛生を！食品の衛生除菌に優れた強力洗浄漂白剤

当社が取り扱う『セハージア塩素酸Na』についてご紹介いたします。 当製品は、おしぼりやふきん、まな板などの厨房用品の除菌・除臭・漂白に 優れ、また食品添加物のため、野菜・果物など食品の衛生除菌…

メーカー・取扱い企業： 株式会社セハージャパン 東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

原料『フリコバースPF』

フランス、ブルターニュ地方沖に生息する海藻！低分子化されたフコイダン

『フリコバースPF』は、加水分解によって低分子化されており、 一量体、二量体、三量体のフコースで構成されている原料です。 ブルターニュ地方沖イロワーズ海は、ヨーロッパの中でも危険な海域であり、…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ティーエストレーディング

関節対応素材 緑イ貝フリーズドライ粉末 ※サンプル進呈中！

ニュージーランド産「緑イ貝」は、軟骨構成成分と抗炎症成分が豊富な関節対応素材

ニュージーランド産「緑イ貝」の全体を凍結乾燥し、粉末化したものです。 「緑イ貝」とは、ニュージーランドのみに生息するイ貝科の緑色の二枚貝。一般的に食されるムール貝（紫イ貝）と同じ「イ貝」の一種で、近…

メーカー・取扱い企業： 株式会社サン・メディカ 本社

サーモジンチムニ性能評価試験レポート

腐食性ガスから、各種炉内やダクト内面等を長期間保護！性能評価を実施しました

『サーモジンチムニ250』は、変性シリコーン樹脂を使用した耐熱耐酸塗料で、 耐熱耐酸雰囲気の煙道内面等の非常に過酷な状況での使用が想定されます。 その為、塗料と素材の密着確保のためには、ブラス…

メーカー・取扱い企業： 東京熱化学工業株式会社

機能性表示食品『おいらせ黒にんにく』

毎日の元気と健康をサポートする機能性表示食品

『おいらせ黒にんにく』は、品質、生産量ともに最高クラスを誇る 青森県産にんにくを、独自製法によりじっくりと熟成させた黒にんにくです。 生のにんにくと比べ、ポリフェノールが約4.6倍に増加。 …

メーカー・取扱い企業： 有限会社柏崎青果

還元型E-TEN

人間の生命活動を支えるエネルギー源 還元型E-TEN

還元型E- TENとは、人は、呼吸で酸素を取り込み、食べ物を食べて栄養素を体内に取り入れ、酸化還元反応することによってエネルギーを獲得しています。そこでエネルギーを効率よく獲得するためには、電子が必要…

メーカー・取扱い企業： 株式会社ナックス

食品素材『桜（サクラソース）』

春の香りをお菓子作りに是非！鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージした食品素材

『桜（サクラソース）』は、桜素材、フレーバー、天然色素を使用した 食品素材です。 鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージしており、本物の桜の花を 使用していることにより上品な味わいになり…

メーカー・取扱い企業： ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場

植物由来原料『イノスリム』

米国を中心に各国での採用実績多数！サポニンを規格化しているダイエット原料

当社では、キバナオオギとデンシチニンジンを1:1の比率で配合した 植物由来の原料『イノスリム』を取り扱っています。 有効成分はサポニンを規格化。ミトコンドリアを活性化し脂肪細胞を 燃焼するほ…

メーカー・取扱い企業： メイプロインダストリーズ株式会社

食品用卵白素材『卵白リゾチーム／卵白リゾチーム2％液』

各種の細菌に対し溶菌作用有り！生体防御物質のご紹介です。

食品用卵白素材である『卵白リゾチーム／卵白リゾチーム2％液』について ご紹介します。 リゾチームは細菌の細胞壁を構成するムコ多糖類を加水分解する酵素 （タンパク質）であり、各種の細菌に対し溶…

メーカー・取扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

原料『酵素失活はちみつ　ふわとろ』

これまで製造が難しかった加工食品に最適！

『酵素失活はちみつ　ふわとろ』は、当社独自の加熱製法により、 はちみつの風味等を損なうことなく酵素を失活させた製菓・製パン・ 調味料液用の原料です。 はちみつを製菓・製パン等の原料として使用…

メーカー・取扱い企業： 株式会社秋田屋本店

原料『ローヤルゼリー』

美容や健康維持に！特有の成分デセン酸を含むローヤルゼリー

『ローヤルゼリー』は、主に栄養補給として用いられ、美容や健康維持に も良い素材です。 ビタミンB群やタンパク質、アミノ酸だけでなく、ローヤルゼリー特有の 成分であるデセン酸も含まれており、滋…

メーカー・取扱い企業： 株式会社秋田屋本店

調味料『ガストリックソースN』

砂糖と米酢を長年のノウハウによって焙焼させた”コク出し調味料”

『ガストリックソースN』は、フランスで古くから使用されている 万能調味料です。 メイラード反応を利用しており、還元糖とアミノ酸化合物とが化学的に 作用し、「長時間煮込んだ様な旨み」や「後味の…

メーカー・取扱い企業： 仙波糖化工業株式会社 東京支社

サケ鼻軟骨由来プロテオグリカン原料

北海道で水揚された秋サケの鼻軟骨から抽出されたプロテオグリカン、非変性コラーゲン Halal,Kosher対応。

原料原産地は北海道です。 機能性表示食品に対応の原料です。（以下例文） ・肌弾力を維持し、肌の健康に役立つ機能 ・膝関節の不快感を持つ中高年の膝関節の軟骨成分の分解を抑え、関節軟骨の保護に役…

メーカー・取扱い企業： 富士化学工業株式会社 東京支店

食品原料『国産有機桑葉粉末』

国産(現在は鹿児島県産)有機JAS！色が綺麗で、とっても美味しい桑葉粉末

当原料は、有機農法にて栽培された原料を使用し、有機農産物加工工場である 自社工場にて殺菌粉末加工を行っている有機JASの桑葉粉末です。 桑は、中国北部から朝鮮半島が原産といわれており、日本には…

メーカー・取扱い企業： 株式会社シェフコ

重質炭酸カルシウム『カルシー F』

【無料サンプル進呈】錠剤、食品、入浴剤等に使用される食品添加物炭酸カルシウム

『カルシー F』は、食品添加物用の微粒子炭酸カルシウムで、 平均粒子径25μm～9μmの製品群です。 食品衛生法第52条、食品添加物公定書第9版に準拠しており、錠剤、 練り歯磨き、食品、入浴…

メーカー・取扱い企業： 三共精粉株式会社 大阪営業所

【GRASに認定！】フランス海岸松樹皮エキス

ビタミンCの340倍、ビタミンEの170倍の抗酸化能力あり！炎症反応の鍵となるNF-κBを抑制します。

『ピクノジェノール』は、プロシアニジンをはじめとする数十種類の 生理活性成分によって構成されている抗酸化物質です。 米国において、FDA(米国食品医薬品局)が「一般的に安全と認められる 食品…

メーカー・取扱い企業： 株式会社トレードピア

脂肪吸着素材『シルクフィブロイン』

食品としての開発に成功した新素材！

『シルクフィブロイン』は、シルクに含まれるフィブロインタンパクのみを 特殊な製法により抽出したものです。 『シルクフィブロイン』は吸脂性多孔質を持ち、体内の余分なコレステロー ル、脂肪を吸着…

メーカー・取扱い企業： ドクターセラム株式会社

ワサガード抗菌バラン

おせち・お弁当・お惣菜の抗菌に

ワサビやカラシの成分で調理済みの食品を守ります。 ワサビやカラシの成分をバランに特殊技術で練り込んでいます。 お寿司やお節などの仕切りを兼ねながら美しく鮮度保持する一石二鳥の優れた製品です。 …

メーカー・取扱い企業： 株式会社虎変堂