食材処理装置・器具の製品一覧 （15ページ目）
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手作業での袋の開封作業と空袋処理を自動化！工数削減、衛星面の見直しに。HACCP対応
ご紹介するのは鶏肉専用開封機『連続オープナー』です。 手作業の開封作業は、内容量2kg入った製品を 刃物等で袋を開け ⇒ 中の鶏肉を取出し ⇒ ドリップを取り除く １日の処理量が大量になると数名…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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【marel】正確なグレーティングとバッチングを備えた柔軟なソリューションのコンパクトグレーダー
「コンパクトグレーダー」は、季節による生産量の変動にも対応出来るよう デザインされた独立型マシンです。 インフィード部、計量部、任意のグレーティングとバッチ処理をする 排出部で構成。設置と操作が簡単…
メーカー・取扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社 札幌支店 仙台支店 大阪支店 福岡支店 盛岡営業所
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本場アメリカ仕込みのヘビーデューティースライサー
『HS7』は、スイッチを切り替ることによって、食材をのせる台座が 自動で動き、無人でスライスすることができるフードスライサーです。 スライス厚さを調整するゲージプレートを全閉にすれば、 回転…
メーカー・取扱い企業： ホバート・ジャパン株式会社 本社
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硬い肉を物理的に柔らかくするだけでなく、漬込み時の吸収力も大幅UP！インジェクションの前工程、後工程にも対応
『TN-700』は、肉中の硬い筋を逆Ｕ型刃により 逃すことなくカットできる、差し込み式テンダライザーです。 硬い肉を物理的に柔らかくするだけでなく、漬込み時の吸収力も大幅にUP。 歩留まりの…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ラディクス
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【モデルチェンジのご案内】ベンディングスライサー『AZ-342』
スライス枚数をコントロール！重量のばらつきを抑える機能も標準で搭載しております
この度ベンディングスライサー「AZ-341」の販売を終了し、 後続機として『AZ-342』を2021年6月より供給開始する運び となりましたので、ご案内を申し上げます。 当製品は、ベンディン…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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歩留まり重視の高速斜めスライス！連続投入可能で配列は自在、枚数設定の間欠送りもお望みのまま！
『NHS-200』は、1分間に最大200枚を高速スライスするサーモンス ライサーです。 マイコン制御でスライス速度、スライス厚み、枚数設定、間隔設定など 並び方を自動制御。連続スライス、間欠…
メーカー・取扱い企業： 株式会社なんつね 本社
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素材や形状を生かしたカッティングを実現！洗浄も容易にできるスライサーです
『RV-5/RV-7』は、加熱食品などの、より素材や形状を繊細に 生かすことが求められたカッティングにお応えする製品です。 作業の能率アップはもちろん、操作性の良さやメンテナンスの簡単さ、 …
メーカー・取扱い企業： アサヒ産業株式会社
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おうちごはんに最適！簡単操作。専門メーカーならではの高い技術を活用した本格派家庭用精米機！1合約50秒のスピード精米。
「MAIKO」は専門メーカーならではの高い技術を活用した本格派精米機です。ビタミン・ミネラルが豊富な「１ぶづき」から「白米」まで、15段階で調整可能。お米に負担をかけず、音も静かで仕上りも抜群です。お…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タイワ精機
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お客様専用オーダーメイドトレイ！小スペースな場所でも動線が確保できます！
『KKS-760』は、製品トレイに食材を乗せて機械へ供給するだけなので 作業はカンタンで安全、技術や経験不要なダイスカッターです。 食材を乗せる製品トレイは“オーダーメイド”のため、食材をしっ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社共栄エンジニアリング
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シャリ切りのロボット職人！コンパクトな
クボタ業務用自動酢合わせ機 【卓上型のシャリ切りロボが登場】 卓上型の簡単操作で、ダマにならない・ネバらない・光沢のある シャリを実現する業務用自動酢合わせ機です。 米飯厨房機器�…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エム・アイ・ケー
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絶妙なバランスで上質の手揉みを再現！品質・衛生面を追求したこだわりの設計
『HSA-120』は、分銅サスペンションを搭載し、絶妙なバランスで 上質な手揉みを再現した全自動精揉機です。 分銅と揉圧盤との間に設けられた分銅サスペンションによって分銅加圧の クッションと…
メーカー・取扱い企業： 株式会社寺田製作所 営業
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マシニング、NC旋盤、プラノミラー、金属切削加工ならおまかせください！
当社は主に日新電機を得意先とし、遮断機・変成器部品加工などを 製造しています。 その他、大同特殊鋼の鍛造・圧延鋼材切削加工、及び翼車盤切削加工や 東京電力の水力発電所点検修理、自社製品である…
メーカー・取扱い企業： 株式会社真柄鉄工所
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正確なミシン目・カットを実現！見やすい5.7インチカラータッチパネル搭載で簡単操作
『KS-2200』は、スライドユニットの採用によりミシン目・カットの 精度がUPしたロータリ式パウチカッターです。 50品種まで登録可能。カッターユニット、ミシン目ユニットは斜め切りを 補正…
メーカー・取扱い企業： 株式会社三橋製作所
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スライスする品物により変速可能！好適な切断面を選択することができます
『FK-73C』は、スライスが速く、静かでさらに切り口が美しい 高能率の調理パンスライサーです。 0°～27°まで、任意の角度でスライス可能。コンベヤも可変速できます。 ロールパンの長さ…
メーカー・取扱い企業： 冨士島工機株式会社
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お客様の要求により金型を設計して、製品をOEM,ODMできます。 シリコン製ギフト用品を開発、サンプル、量産対応できます。
材料： 100% の食品等級のシリコーン パッキング： 通常 PE 袋要求される、OPP 袋、絵の具箱、ペット箱利用できる ロゴ及び型の工具細工： 1）ロゴ、印刷する Debos…
メーカー・取扱い企業： 南京羅恩硅材料有限公司
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エアーを使用しない為、コンプレッサーは不要！ジャガイモに適したナイフピーラーなどをご用意
エムラ販売の取り扱う、根菜加工に不可欠な『皮むき機』について ご紹介します。 用途に合わせたブラシの組合せが可能な「ピカ1 ピーラーシリーズ」を はじめ、コンベアに人参を置くだけの簡単操作な…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エムラ販売
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【カタログリニューアル】様々な食品の裁断・カットに対応！食品裁断事例が掲載されたカタログを無料配布！
様々な食品原料の切り刻み加工機械製造を主体に、関連産業機械の製造および販売を行っているタカハシ社『タカハシ式食品裁断機 総合カタログ』のご案内です。 タカハシでは、食品原料の特性や加工方法に合わ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タカハシ 東京本社
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大量生産が可能、ボイル殺菌・冷却工程の作業効率アップ！真空包装食品におすすめ
『連続式ボイル殺菌槽・チラー槽』は、毎回の移し替えや出し入れの必要がなく 連続運転が可能です。 吊り上げ式のように製品落下による破損・事故もなく、特別な免許も不要。 水産加工品（練り物など）…
メーカー・取扱い企業： 米田工機株式会社
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【開発ストーリー】パン小規模生産者のための生産ラインができるまで
「多くのパン職人のニーズを満たしたい」。開発者のそんな願いから生まれた『PROGRESSA bread』の開発秘話
本場ヨーロッパを代表するベーカリー機器ブランドFRITSCHの コンパクトで多用途 、小売ベーカー向けの「PROGTRSSA bread」は 顧客のニーズを具現化することで生まれた 省スペースでありな…
メーカー・取扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店
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おうちで簡単精米。家族の健康は、毎日のおいしいごはんから。 精米したてのおいしいごはんを毎日の食卓に！
精米時間は1kg約3分。 上部には玄米が入るタンクが付いていて米びつ代わりに使え、精米はダイヤルを回すだけ。 業務用と同じ精米方式を採用（圧力式）しているので、ご家庭で本格精米ができます。 量販…
メーカー・取扱い企業： 株式会社タイワ精機
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高性能な選別でお米の品質をＵＰ！ 5馬力(RS-1D)，10馬力(RS-2)，25馬力(RS-3)まで対応でき連結仕様に便利！
直線運動と円運動の組み合わせにより、人間の手ふるいに近い選別を再現。 選別効率が良く、高い除去率を確保します。
メーカー・取扱い企業： 株式会社タイワ精機
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修理案件でメーカーを通してA社に依頼をしていたが費用が掛かり困っていた事例を「硬質クロムめっき」で解決！
修理案件でメーカーを通してA社に依頼をしていたが費用が掛かり困っていた事例をご紹介します。 【課題】 あるメーカー様からの相談で、メーカーを通してA社に表面処理の修理を依頼していたが費用が掛か…
メーカー・取扱い企業： オテック株式会社
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高機能複合表面処理技術！広範な金属素材に施工可能な自己潤滑性クロムめっき
『テフ・ロック』は、硬質クロムめっきの持つ高硬度、耐摩耗性といった優れた 機械的特性と、4フッ化樹脂の持つ非粘着性、優れた離型性を兼ね備えた、 高機能複合表面処理技術です。 当事例集では、ス…
メーカー・取扱い企業： オテック株式会社
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切れ味抜群！水洗いもOKのハムスライサー
ハムスライサー『HL-II-C』は、コンベヤー上に積み重ね・積み並べ（ウロコ状）が 可能な自立型のコンベヤー付きスライサーです。 積み重ね・1枚送り・ずらしがワンタッチで可能です。 抜群の処…
メーカー・取扱い企業： 有限会社ミクニ製作所
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厨房設計から施工・運営までトータルにサポートする三和店舗機器
三和店舗機器株式会社は、厨房設備設計施工から、調理道具・ 店舗用備品・テーブルウェアの販売まで行っております。 長年の信頼と豊富な実績でお客様のお店づくりをサポートします。 洋食、イタリアン…
メーカー・取扱い企業： 三和店舗機器株式会社
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【MAJA】先進のサーボドライブテクノロジーによりエアー供給が不要！
『FP 240』は、ポーション制御により、生または冷凍の豚肉・牛肉・子肉牛・ ラム肉・鶏肉のスライスが可能なミートスライシングシステムです。 容積測定のポーション制御により、生産者の要求通りの…
メーカー・取扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社 札幌支店 仙台支店 大阪支店 福岡支店 盛岡営業所
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【訪問デモ可能！】小型タイプの「サクランボ・ぶどう種抜き機」
防水仕様でメンテナンスが簡単！使う場所を選ばない小型タイプのサクランボ・ぶどう種抜き機
『サクランボ・ぶどう種抜き機』は、サクランボや巨峰等の種有りぶどうの種抜き機械です。 テーブルにサクランボやぶどうを一粒ずつ乗せるだけで自動で種を抜きます。 防水仕様のため水・お湯洗いができ、…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ジェー・ピー・イー 本社
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魚の尻尾の端まで製品に出来る、大型魚も加工可能なフィレマシン
『HS-9C』は、中骨取り開きと三枚下ろし加工が可能なフィレマシンです。 特許構造により、無調整で広範囲の加工が可能です。 ハモ加工の場合は、100gから4kgまで調整無しで三枚下ろし、 又…
メーカー・取扱い企業： 理工エンジニアリング株式会社
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餃子成型機や金属検出機などの中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取りを行います！
株式会社ジャパンプロビジョンマシンでは、中古食品機械の販売事業を行っております。各種カッターやタンブラーをはじめ、各種スライサー、金属探知機など豊富にお取り扱いしております。 【取扱製品】 ■…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン
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自動背割り専用！様々なタイプのロールパン、調理パンなどのスライスに使用可能
『FKC-3』は、スライスが速く、静かで、切り口も美しい 高性能調理パンスライサーです。 丸刃周速度は、スライスする品物により変速できるので、 好適な切断面を選択可能。 ロールパンの長…
メーカー・取扱い企業： 冨士島工機株式会社
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スキンレスソーセージ・スモークチーズに！当社が正規代理店を務めるViskoTeepak社のセルロースケーシング！
株式会社クレハトレーディングは、Visko Teepak社の日本代理店として、 セルロースケーシング『ウイニーパック』を販売しております。 スキンレスソーセージ（皮なしソーセージ）やスモークチ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社クレハトレーディング
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コンパクトサイズでスライス能力を大きく広げました！ワンタッチ操作で簡単
『BVC-9』は、コンパクトサイズから高性能・高品質・高能率を 追求したスライサーです。 ワンタッチで寸法が自由にセット可能。誰でも簡単操作ですぐ扱えます。 また、専用取板にシートスポンジを…
メーカー・取扱い企業： 冨士島工機株式会社
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カメラにてセンター出しOK！高速回転エンドレス刃による美しいカット面
『BVCB』は、画像処理装置付きのエンドレス式サンドイッチ用スライサーです。 カメラ処理にて均等にカットされ、カット種類も豊富。 高速回転のエンドレス刃物にて美しいカット面。 また、アル…
メーカー・取扱い企業： 冨士島工機株式会社
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ニラ出荷作業の省力化と改善を実現！人手不足に悩む生産者のご要望に応えます
『NY-2012』は、独自設計のノズル機構とブロワーで抜群の洗浄・そぐりを 実現する水圧式ニラ洗浄そぐり機です。 荒そぐりなら150kg～200kg/時間と、エアー及び手作業の10～15培（1…
メーカー・取扱い企業： ヤマト商工有限会社
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《開発・量産向け》市販のベーンポンプ・ダイヤフラムポンプの代替に
“性能・サイズ・設計”などにお困りの技術者の方、必見！【販売実績1.5万台/年】のノウハウで自吸式小型ポンプの開発相談承ります。
【こんなお困り事ありませんか？】 ■余分な機能を省いてコンパクトにさせたい… ■製品に合わせてモデルチェンジをさせたい… ■規格が変更になったため、サイズを変更したい… ■とにかく小型化したい…
メーカー・取扱い企業： 朝日興業株式会社
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産業機器、厨房機器、ロボット用に最適なシリコーンエラストマスイッチです。
●シリコーン硬度は、１０～９０まで柔軟に対応いたします。 ●シリコーンシートでありながら低抵抗（金接点）に対応いたします。 ●耐油特性に優れたフロロシリコーン材料を使用。 ●成形、印刷を一貫生産…
メーカー・取扱い企業： 日東商事株式会社 横浜テックセンター
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やわらかい物を切ることが可能！野沢菜のダイスカットにご使用いただいている事例
「株式会社穂高観光食品」様では、野沢菜のダイスカットに 『F-2100D スーパーダイサー』を導入しています。 一般的な機械でやわらかい物を切るのは難しいとされていましたが、 当製品では可能…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ドリマックス
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全面カラーで食材の使い分けを徹底！
『ポリエチレン抗菌全面カラーかるがる(R)』は、全面カラーなので食材ごとで 使い分けがしやすく、加熱殺菌による変形を抑えたまな板です。 「ポリエチレンかるがる」の側面カラーラインとは異なり、全…
メーカー・取扱い企業： ハセガワ株式会社
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1台3役、最大30mmまで対応！スライド盤を交換することでサイズ変更ができます！
『卓上ダイサー（スライス・千切り）M-DS48』をご紹介します。 ダイスカット・千切り・スライスに対応。スライド盤を 交換することでサイズ変更可能です。 処理サイズは1.0mm～10.0…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ドリマックス
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バンドソーマンティスシリーズ『XB125/120Amini』
小物鋼材の簡易角度切断が可能。精度アップや寿命延長に効力を発揮します！
『XB125/120Amini』は、従来品（XB125/120A）の約半分の 重さになったバンドソーマンティスシリーズです。 本体が小型軽量になったため、本体を安定させるためにボルトナットで …
メーカー・取扱い企業： 梅田機工株式会社
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ランダムスピン水流の攪拌技術で高速塩蔵・脱塩装置！
『しおまる』は、500kgのワカメやコンブが1時間で高品質に塩漬けできる 高速ワカメ攪拌塩蔵機です。 同じ飽和食塩水を4日間使用できるので経済的です。 さらに、塩マブシ、タンク揚げ（洗い）の…
メーカー・取扱い企業： 石村工業株式会社
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サニグリッププライヤーや、樹脂管カッター、チェーンレンチなど多数製品を掲載！
当カタログは、大谷商会が取り扱う製品を多数ご紹介しています。 結露防止層付硬質塩化ビニル管を切りくずを出さずにスパッと 切断できるチューブカッター「ドレンマルチくん」をはじめ、 樹脂管カッタ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社大谷商会
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スライスが速く、切り口が美しい！バンズからロールパンまでスライスできます
『FK-7T』は、設置場所を選ばない卓上型の調理パンスライサーです。 機体も刃も耐久性は抜群。丸刃周速度が毎分110mで、 美しい切り口に仕上がります。 バンズからロールパンまで、スライ…
メーカー・取扱い企業： 冨士島工機株式会社
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ミートチョッパー『MS-12S/MS-12B/MD-22K』
食材に熱を持たせず、鮮度が長持ち！コンパクトで優れた性能のミートチョッパー
『MS-12S/MS-12B/MD-22K』は、駆動部がボディ内蔵のため耐久性が抜群な ミートチョッパーです。 注油箇所は少なく、モーター適正油量もオイルゲージで一目瞭然。 コンパクト設計で…
メーカー・取扱い企業： 株式会社なんつね 本社
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位置決め装置付きが標準仕様！簡単な操作でラクラク作業が可能
当社で取り扱う、調理パンスライサー『BLCD』をご紹介します。 エンドレス刃物式で、位置決め装置付きが標準仕様となった 新型サンドイッチ用「三角・タンザク」兼用スライサー。 ソフトなサン…
メーカー・取扱い企業： 冨士島工機株式会社
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