食品原材料（粉末） (3ページ/全24ページ)の製品を探す

さまざまな微生物の増殖、成長を促進する高品質な培養用原料を取り揃えています。

ドイツLeiber社製発酵用酵母ペプトンは、さまざまな栄養素を有し、酵母、ラクトバチルス類、ビフィズス菌やその他の微生物の増殖、成長を促進する製品です。＜特徴＞ ●ビール酵母から作られた酵…

イスラエル産トマトパウダー

イスラエル産の新鮮なトマトから製造されたトマトパウダーです。スープやソース、シーズニングやパスタへの練りこみなどに。＜特長＞ ●トマトの赤色と風味を持ったパウダー ●コストパフォーマンが…

ヒト由来のビフィズス菌５種類を配合したプレミックス品。100g包装で使いやすい製品です。

●高濃度ビフィズス菌 BF MIX5　1,000億cfu/g 　≪ビフィズス菌 5菌種ミックス≫ ・Bf. adolescentis ・Bf. bifidum ・Bf. breve ・Bf.…

オーク樽で熟成させたような複雑な風味を付与

自生オークから水のみで抽出・濃縮した100％オーク由来の抽出物。オーク樽で熟成させたような複雑な風味を付与できます。加工食品、焼き菓子（ウイスキー風味、ブランデー風味、ラム酒風味）、食酢／…

ビフィズス菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。

高濃度ビフィズス菌　5,000 億 cfu/g Bifidobacterium animalis lactis（ビフィドバクテリウム・アニマリス・ラクティス）発酵乳由来。

特色のあるリアクションフレーバー

スナックシーズニング、ハム・ソーセージ、タレ、スープ等に欠かせない調味料原料の植物たんぱく加水分解物（HVP）。うまみの強さ、畜肉感、ロースト感を付与します。近年はプラントベースフード・代替肉向け…

21種のフルーツ・野菜抽出エキス。【OXXYNEA-FP】【OXXYNEA-WS (水溶性タイプ)】の２タイプがございます。

Oxxynea FP （オキシネアFP）は、11種のフルーツ、10種の野菜からの同時抽出によって得られたフルーツ・野菜エキスです。 ■Oxxynea-FP ■Oxxynea-WS（水溶性タイプ）…

パーム由来トコトリエノール

Gold Tri.E は、パーム由来トコトリエノールです。 ■Gold Tri.E 50S（液体）＜特長＞ ●パーム由来トコトリエノール ●臨床データあり ●アレルゲンフリー ●コー…

Glacier Hops Ranch社製ビール醸造用原料

獲れたて完熟ホップだけを原料に使用した有機溶媒フリー、添加物フリー、高純度フレッシュホップエキスです。ホップゾイル（品名：ホップエキス簡略名または類別名：ホップ用途：苦味料等）

乳酸菌・ビフィズス菌　多種ラインナップ。

ベルギー THT社製乳酸菌セティでは、植物由来乳酸菌やその他乳酸菌・ビフィズス菌単菌を豊富に揃えております。詳細は弊社HPをご覧下さい。 ●各種単菌 ●生菌

動物由来原料及び牛由来原料の配合なし！植物発酵エキスAF01をご紹介します

当社が取り扱っている原材料『植物発酵エキスAF01』をご紹介します。本品には、動物由来原料及び牛由来原料の配合はなく、遺伝子組換え作物や食品添加物を含んでおりません。機能性食品開発…

ソフトカプセル、ハードカプセル、打錠、飴、顆粒などの加工に適しています！

当社が取り扱っている粉末原料『植物発酵エキス　FSN000』をご紹介します。王道植物発酵エキスペーストを凍結乾燥。打錠やカプセル、顆粒におススメです。【特長】 ■素材数：…