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★マカダミアナッツ 食物アレルゲン表示対策応援キャンペーン★
食物アレルゲン表示の新・推奨品目【マカダミアナッツ】の定量検査（ELISA法）、期間限定特別価格で提供中！
令和6年3月、食品表示基準の一部改正により、新たに「マカダミアナッツ」が特定原材料に準ずるもの（表示推奨品目）に追加されました。 弊社では、ELISA法1キット使用（定量検査）、PCR法（定性検査）で…
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ゼラチン（豚由来）の食物アレルゲン検査 ★表示・コンタミ対策に★
豚由来ゼラチンの検出技術を独自開発！アレルゲン表示が推奨されているゼラチンの食物アレルゲン検査を提供しています。
ゼラチンは、食物アレルゲン表示において「特定原材料に準ずるもの」に該当します。 しかし、加工度が高く、DNA検知が困難なため、食物アレルゲン検査としての検査法が確立していませんでした。 そこで…
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食品輸出の際に課題となる、現地の表示規制への対応。アジア、北米、欧州など、海外の食物アレルゲン表示対象品目を一覧化！
農林水産物・食品の輸出額は年々増加し、2021年にはじめて1兆円を突破しました。 しかし、輸出の際に課題となるのが、現地の食品表示規制への対応です。 特に食物アレルゲン表示においては、「魚類」「コ…
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定性検査12,000円/税別～。国内随一の相互識別力で、主要品種から新品種・希少品種まで幅広くカバー。籾、玄米、精米、炊飯米など
◆リーズナブルな価格設定 最も一般的な検査である定性検査（単一品種米に対し、異品種の混入の有無を判断）が12,000円（税別）から。 異品種混入時の追加検査（混入割合の検査と品種の特定）まで、一貫…
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【国内外 計10種】のナッツ類アレルゲン検査に対応！
「国内の木の実（ナッツ）類アレルギーの増加」や「海外に輸出する際の、現地の表示規制への対応」などを背景に、木の実（ナッツ）類の食物アレルギー（アレルゲン）検査が注目を集めています。 弊社では【全10種…
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「車海老」「芝海老」など、国内・海外漁場のえび類40種以上のDNA検査が可能！商品価値の訴求やリスク管理に
冷凍食品や加工食品において、「えび」の種類を謳うことは、商品価値を訴求する重要な要素です。 しかし一方で、原材料表示の誤りや表示違反など、リスクを負うことにもなります。 当社では、40種以上のえび…
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「するめいか」「あかいか」など、全22種のいか類のDNA判別を網羅！漁獲量減少を背景に、リスク管理や品質証明の利用増加中。
「いか」の漁獲量減少を背景に、「いか加工品」の原料表示の確認・証明をおこなうDNA検査に注目が集まっています。 当社では、全22種のいか類を対象に、DNAによる判別検査を受託しています。 ≪ビ…
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特急検査（2営業日）とSコース（3営業日）で急ぎで検査結果が欲しいというお悩みを解決！出荷に係る製品検査やクレーム対応などに。
弊社では、特定原材料8品目とそれに準ずる19品目（※1）について含有有無をご報告する、食物アレルゲン検査を受託しています。 ※1 ゼラチンは豚由来のみを対象 【検査の特徴】 ◆2～3営業日と…
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◆異物検査の見えないコストを削減◆ 異物鑑定団(呈色試薬セット)
【機器不要！】食品等に混入した異物の簡易検査キット。6種類の試薬で、費用・時間ともに負担が大きい異物検査のお悩み解決！
◆混入異物トラブルに関するこんなお悩みに◆ ・経験的に発生原因がわかる異物でも、根拠が示せないのですべて外部委託している。 ・イレギュラーで発生するため、通常業務への影響や負担が大きい。 ・適切…
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醤油などの発酵食品向けの検査法も充実『グルテンフリ―確認検査』
発酵食品や高加工度食品に対応した「ELISA競合法」によるグルテンフリー表示確認検査。GFCOやAOECS認証にも対応。
FDA（アメリカ食品医薬品局）では、製品の最終確認に適した検査キットとして、Wheat/Gluten ELISA Kit（モリナガ）、RIDA SCREEN Gliadin（R-BioPharm）の2…
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【食品、外食の商品企画・開発担当者必見】 味覚の基礎知識から官能評価のパネル設計法まで≪e-ラーニング≫で学ぶ！
味覚スペシャリスト養成講座は、味覚に関する基礎知識から官能評価の方法論までを体系的に学ぶｅラーニング講座です。食品の商品企画・開発など、「食」と「味」に関わる方を対象としています。 ◆目的や経験…
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オレンジやまつたけを含む25項目一斉検査をラインナップ。特定原材料7項目とそれに準ずる18項目の含有有無をまるっと報告します。
当社では、特定原材料7項目（※1）とそれに準ずる19項目（※2）について、食物アレルギー（アレルゲン）検査を受託しています。 ※1 えび、かにを「甲殻類」として1項目カウント ※2 ゼラチンは豚由…
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【食物アレルゲン検査】表示推奨品目のオレンジとまつたけにも対応！
オレンジとまつたけのオリジナルプライマーを独自開発し、PCR法検査を受託。フレキシブルなサービス体系も大好評！
弊社では、特定原材料8品目とそれに準ずる19品目（※1）について含有有無をご報告する、食物アレルゲン検査を受託しています。 ※1 ゼラチンは豚由来のみを対象 【検査の特徴】 ◆独自技術による…
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★国内向け・海外向けのGMO検査に対応★ 消費者庁公定法による「不検出証明」から、ISO/IEC17025認定検査まで
◆遺伝子組換え試験（ISO対応） ISO/IEC17025とは、試験又は校正を行う能力に関する一般要求事項を規定した国際規格です。本試験がISO/IEC 17025認定範囲試験であることを示す、認定…
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籾米、玄米、白米のカドミウム含有量を測定『米カドミウム検査』
食品衛生検査指針の公定試験法に準拠。米（籾米、玄米、白米）に含まれるカドミウムの含有量を測定します。
当社では、籾米、玄米、白米を対象に、米カドミウム検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆食品衛生検査指針の公定試験法に準拠 検査方法は、原子吸光法を採用。 籾米、玄米、白米に対して、定量…
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食品衛生法で残留基準値(暫定)が設定されているカビ毒に対応。農作物や加工食品の安心・安全の証明に。
当社では、農作物や加工食品などを対象に、カビ毒検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆食品衛生法で残留基準値(暫定)が設定されているカビ毒に対応 農作物や食品を汚染する主なカビ毒のうち、食…
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原材料や食品などに残留する動物医薬品を一斉分析『動物医薬品検査』
輸入食品の安心・安全の証明に。厚生労働省の検疫所モニタリング対象項目をパッケージ化。
当社では、原料や加工食品などを対象に、動物医薬品検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆検疫所モニタリング項目をパッケージ化 厚生労働省は、毎年度「輸入食品監視指導計画」を策定しています。…
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オリジナルの一斉分析パッケージが充実。原材料や加工食品などの安心・安全を科学的に証明します。
当社では、生鮮農作物や加工食品などを対象に、残留農薬検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆検体に応じたオリジナルパッケージが充実 3つのオリジナルパッケージをラインナップ。 「検疫所モ…
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厚生労働省から通知された検査法に準拠。食品、土壌、肥料などの放射性物質含有量を測定します。
当社では、食品、土壌、肥料などを対象に放射性物質含有量を測定する、放射能検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆厚生労働省から通知された検査法に準拠 食品中の放射性セシウムスクリーニング法…
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★商談力向上に★味覚スペシャリスト養成講座（エントリーコース）
【PB食品などの提案営業担当者向け】e-ラーニングで「味覚」に関する基礎を習得！★すきま時間活用で、商談の精度向上、効率アップ★
味覚スペシャリスト養成講座は、味覚に関する基礎知識から官能評価等の実際の方法まで、味覚や官能評価について学ぶｅラーニング教材です。食品メーカーの営業担当者など、「食」と「味」に関わる方を対象としていま…
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食品の海外輸出を受託検査でサポート！製品の表示確認や安全性担保に
グルテンフリー、ヴィーガン、ハラール表示を科学的に裏付け。ヒスタミンや食物アレルギーなどの安全性確認にも対応。
農林水産物・食品の輸出額は年々増加し、2021年にはじめて1兆円を突破しました。一方で、今後の日本は、人口減少による国内市場の縮小が懸念されいます。 このような背景から、食品を扱う企業様の中には、海外…
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飲料・デリカ・調味料メーカーなど、FSSC22000取得企業からの依頼多数！洗浄水による洗浄効果検証や次製品のコンタミ確認に
FSSC22000では要求事項として、潜在的なアレルゲンのコンタミリスクをすべて洗い出し、低減・除去するための管理方法を決め、実施することを求めています。 これに関連して、FSSC22000取得企業…
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製品の付加価値向上や海外市場の開拓に『グルテンフリ―確認検査』
グルテンを含有していないかを検査し、「グルテンフリー」を科学的に裏付け。CODEX規格など海外基準・認証にも対応。
当社では、グルテンフリー食品を対象に、麦類に含まれるグルテンを含有していないかについてご報告する、グルテンフリー確認検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆海外基準・認証に対応した検査 C…
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表示確認や洗浄効果の検証に『食物アレルギー（アレルゲン）検査』
オレンジやゼラチン（豚由来）を含む27品目に対応。オリジナルメニューやフレキシブルな料金体系が大好評！
当社では、特定原材料8品目とそれに準ずる19品目（※1）について含有有無をご報告する、食物アレルゲン検査を受託しています。 また、海外の表示対象品目も対応可能です。 ※1 ゼラチンは豚由来のみを対…
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穀物の種子や加工品の表示品種を、DNA検査により確認、証明。★品質管理、表示確認など、リスク対策やブランド保護に★
point１ 鑑定可能品種多数！長年培ったデータベースを基にした高精度検査。 小麦、大麦の品種判別に対応してる数少ない検査機関です。 point２ 多様な試料に対応。 種子だけでなく、小…
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※箱や包装資材に付着した血痕（血液）トラブルを早期解決！※ 法科学・DNAによる高精度検査や、取扱簡便な検査キットを提供
【血痕（付着血液検査）】 物体に付着したシミや斑痕が、ヒトの血液かどうかや性別、血液型を判定いたします。 ◆ヒト血痕判別検査 科学捜査研究所と同様の手法（ロイコマラカイトグリーン法、イムノク…
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肉種DNA判別検査／豚由来DNA検査～PCR法による高精度検査～
ウシ、ブタ、ヒツジ、ニワトリ、ウマ、ヤギの6種の畜肉に対応。原材料の表示確認、異物の調査、ハラールの裏付けなどに活用可！！
受付から3営業日※で検査結果を報告！（※製品を試料とする場合） PCR法による、高精度・高感度の検査です。 未加熱の畜肉はもちろん、ハンバーグやランチョンミート、コロッケなどの 畜肉加工品に…
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食品メーカーの品質管理担当者必見！検査員の知識・経験に依存しがちな異物検査。資格試験を通して対応スキルを認定。
「異物検査スペシャリスト検定」は、一般社団法人検査技能検定協会が認定する、異物検査のスキルに関する資格試験です。 混入異物は、製造業にとって信頼にかかわる問題であり、発生した場合には原因の究明や…
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化粧品向けの食物アレルゲン検査サービス『アレルゲン添加回収試験』
添加回収試験と組み合わせることでより正確なタンパク質量の測定が可能。積極的な自主検査で品質管理体制の強化や対外的な信頼性向上に。
◆アレルゲン添加回収試験について 化粧品中の阻害物質の影響を考慮し、試料に添加したタンパク質を正確に測定できるかを検証する試験（添加回収試験）と食物アレルゲン検査（ELISA法）とを組み合わせたサー…
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食品を扱う企業様向け。弊社独自にまとめた、海外のグルテンフリー表示基準や業種別・検査項目別のご依頼傾向がわかるお役立ち資料。
農水省によると、アメリカや欧州を中心に、世界のグルテンフリー市場は順調に拡大しており、2024年には約100億USドルに達する見込みと言われています。 こういった背景から、食品を扱う企業様の中に…
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【まずはここから！入門編】問題解決につながる異物検査の基礎知識
食品工場の混入異物対策に！「混入異物を取り巻く環境」や「異物検査の方法について」などわかりやすくご紹介！異物検査の基礎知識進呈中
当資料は、問題解決につながる異物検査の基礎知識についてまとめた 入門編の資料です。 多くのメーカーにとって、混入異物の発生は、製品の価値を損なうばかりか、 企業の信頼を失うことになりかねない問題。だ…
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＼無料プレゼント！／食物アレルギー（アレルゲン）検査 基礎知識集
食物アレルギー表示制度の概要や通知法に記載の検査方法を弊社独自にわかりやすくまとめた一冊。基礎知識を習得したい方向けの入門編。
万が一、食物アレルギー表示が適切にされていなかった場合、その表示を信用した食物アレルギー患者がアレルギー症状を起こし、重篤な場合には命の危険にさらされることがあります。 このような事故を未然に防…
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受け入れ時の品質確認や流通条件の検討に『食品ヒスタミン検査』
生の魚肉やその加工品、発酵食品中のヒスタミン量を数値化。食中毒防止のための製品検査などに。
ヒスタミンは、ヒスチジンというアミノ酸から生成される活性アミンです。 鮮度の落ちた赤身魚や魚醤などは特に高濃度のヒスタミンを含むことがあり、ヒスタミン中毒と呼ばれるアレルギー様食中毒の原因となります…
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製品やパッケージに付着した斑痕を分析！クレーム対応や混入経路などの割り出しに役立ちます
『血痕（付着血液）検査』は、物体に付着している斑痕から、ヒトの 血液であるかどうかの判定や血液遺伝子型の判定を行います。 ヒト血痕判別検査では、科学捜査研究所と同様の手法（ロイコマラカイトグリ…
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混入異物への対応を多角的にサポート！DNA検査、機器分析により異物の由来や組成の解析が可能
当社が行う、『異物検査』についてご紹介します。 食品や農産物、製品等の製造工程で混入した毛髪や金属等の異物を 検査・分析。DNA検査、機器分析により、異物の由来や組成の解析が 可能です。 …
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不明な微生物種の同定やキノコの表示確認に『微生物DNA同定検査』
細菌、真菌、キノコをDNA解析により同定。クレーム品や原材料の表示確認に。
当社では、試料のDNAとデータベースとを照合し、微生物種をご報告する、微生物DNA同定検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆細菌、カビ、酵母に加え、キノコにも対応 細菌や真菌はもちろん、…
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虫混入の原因究明や対策立案の検討材料に『虫類DNA同定検査』
DNA解析により虫の種を同定。形態からは同定が難しい幼虫や虫の一部からでも検査結果が得られた実績あり！
当社では、試料のDNAとデータベースとを照合し、虫の種をご報告する、虫類DNA同定検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆圧倒的な対応種数 基準となる昆虫DNAデータベースには、現在6万7…
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原材料の真正性確認や食品の表示確認に『動物／植物DNA同定検査』
DNA解析により不明な動物／植物の種を同定。目視では判別が難しい種の調査や製品表示の科学的な裏付けに。
試料のDNAとデータベースとを照合し、動植物の種をご報告する、動物／植物DNA同定検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆圧倒的な対応種数 基準となるデータベースには、現在、動物種約4万6…
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魚介類をDNA解析により同定。鮮魚だけではなく、見た目からは判断ができない加工食品にも対応。
試料のDNAとデータベースとを照合し、魚介類の名称のガイドラインで示された正式名称をご報告する、魚介類DNA判別検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆試料の外観に左右されないDNA解析 …
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牛、豚、鶏、馬、羊の5種の畜肉種の判別を行うDNA検査用PCRキットです。食品検査の他、大学等のDNA実験での利用もあります。
試料に含まれる肉種の判別や他肉種混入の有無を判別するための定性検査用試薬キットです。 １）あらゆるお肉の肉種判別が可能に 原料肉はもちろん、ミンチ肉や加工食品中に使用されている肉などにも幅広く…
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暗室不要！色の変化で「血液かどうか」を簡単判定。最小限のサンプリングで、DNA検査など他の検査への影響も最小限に。
パッケージや製品に付着した血液様の斑痕、シミについて、｢血液かどうか」を判定する試薬のセットです。 目視できる斑痕に対する方法として科捜研などでも用いられている「ロイコマラカイトグリーン法」を採用し…
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新潟県農林水産部監修「新潟県産コシヒカリBL判定基準書」に対応の新潟県コシヒカリBL判別PCRキットです。
新潟県コシヒカリBL判別マーカーセット の特徴は、下記の通りです。 １）コシヒカリ新潟BL13号に対応 従来のBL1号、2号、3号、4号、11号に加え、平成28年産から新潟県で新規採用のBL1…
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【学生実験用 教材キット】コシヒカリ鑑定団（DNA実験キット）
身近な食材を使ってPCR実験！大学（バイオ系、家政系）や専門学校、SSH（スーパーサイエンスハイスクール）で導入実績あり。
コシヒカリ鑑定団（DNA実験キット）は、学生実験を担当している先生方の声から生まれたPCR実験専用のキットです。 実験用試料の他、DNA抽出から電気泳動までの全工程に必要な試薬類がすべてセットになっ…
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コシヒカリの判別に特化した品種判別PCRキット ～迅速・簡便にコシヒカリを判別！検査のスピードアップに～
コシヒカリ鑑定団ver.2は、PCR法による米品種判別検査を、お客様のお手元で、簡便に実施するための検査キットです。 １）全工程2時間の迅速検査 DNAの抽出～PCR～電気泳動・解析の全工程に…
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最小限の設備投資で本格的なDNA検査を！未経験・初心者でも◎ ～農林水産省モニタリング対象品種（2023年度）完全網羅！～
お米鑑定団ver.4は、PCR法による米品種判別検査を、お客様のお手元で、簡便に実施するための検査キットです。 １）圧倒的な対応品種数 うるち米、もち米、酒米含め、全160品種以上に対応。 農林水産…
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ビジョンバイオへのお問い合わせ
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