スライサー | イプロス医薬食品技術

バウムクーヘンのスライサーにも・変形防止回転ラックにも使えます。

バウムクーヘンオーブンメーカー：ソーキナカタ！バウムクーヘンスライサージョイントラックを発売しました。ジョイントすることで、バウムクーヘンのスライサーにも・変形防止回転ラックにも使えます。...

加工食品を切る！イタリアスウェドリンガウス社製「魅せる」スライサー

『AF 300 VOL』は、アンティーク調のハンドルデザイン、深みのあるワインレッドのカラー、インテリアに馴染みながらそれでいて存在感たっぷりの置いてあるだけで絵になるイタリアンスタイルのスライサーです。生ハムだけでなく、ソーセージ、ベーコンなど古くから続くヨーロッパの食文化と、伝統に育まれたスライサーを貴店のメニュー開発にはもちろん、イメージアップにもお役立てください。【特長...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

卓上冷凍スライサー『NF-280』

均一な厚みにキレイにスライス！小型卓上タイプの冷凍スライサーのご紹介 …

『NF-280』は、省スペース設計のコンパクトな卓上冷凍スライサーです。 -8℃の冷凍肉がスライスできるビックパワーを搭載し、厚みのあるステーキ肉も毎分50枚(60Hz)の高処理能力で、最後の一片まで均一にスライス。スライス厚みは(0)～...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

卓上手動式スライサー『HB-2SH』

冷凍肉から加工品まで幅広く均一にスライス！簡単・万能を追求した手動式ス…

『HB-2SH』は、タフな機能を搭載し、リーズナブルな価格を実現した卓上手動式スライサーです。丸刃まわりや肉載せ台などの取り付け・取り外しが簡単に行え、洗浄がラクで肉クズやドリップが溜まらず衛生的。大きなスライス材料も、しっかりと固定する立体交差式の肉載せ台で、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

3D冷凍定量スライサー『リブラ300F（NTD-300F）』

幅のある冷凍食材を大量定量スライス！定量で切るなら3D冷凍定量スライサ…

『リブラ300F（NTD-300F）』は、牛サーロインなど幅のある冷凍食材を大量定量スライスできる、3D冷凍定量スライサーです。スライス前に3D測定器によりスライス原木の形状を読み込むため、重量フィードバックの必要がなく、高速定量処理を実現します。連続スライス、間欠スライスの枚数、間隔など自由自在に定量アイ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

パック定量スライサー『リブラ（NPS-200PT）』

誰でも素早くキレイに計量パック詰め！多彩な商品作りができる定量スライサ…

『リブラ（NPS-200PT）』は、スライス商品の重量を自動で揃え、しかもトレーの長さにぴったり合わす、だから誰でもすぐに見栄えの良い商品作りが可能なパック定量スライサーです。幅広い商品作りに対応します（通常スライス、パック定量スライス、一枚定量スライス機能搭載）。【特長】 ○歩留り向上・作業効率ＵＰ（エンドロス排出設定機能搭載） ○定量モードで...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

食品加工機/調理機器　製品ラインアップ

ミート・スライサー、チョッパー、惣菜機器など！用途に合わせてお選びくだ…

長沼製作所ではさまざまな食品加工機と調理機器をご用意しております。生肉から冷凍肉まで用途に合わせて選べるミート・スライサーをはじめ、お店の繫盛にお役立ちできる惣菜機器など、豊富にラインアップ。製造される機械は、受注生産でひとつひとつ、お客様からのご要望にお応えできるように、熟練した技術者が組み立てて...

メーカー・取り扱い企業：株式会社長沼製作所東京営業本部

小型高速スライサー『NYL-165V2』

超薄切りから厚切りまでムラなく均一にスライス！0.1mm刻みで厚みを制…

『NYL-165V2』は、幅165mmまでの焼肉材料をはじめ、薄いタタキ・しゃぶしゃぶ肉からカツ・ステーキまで幅広い食材のスライスに対応した小型高速スライサーです。スライス配列は細かくも粗くも、コンベア上でお望みの間隔に鱗列することが可能。枚数ごとの間欠送りも自在です。最高級のステンレス特殊刃物鋼を使用した切れ味抜群のスパイラル刃...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

冷凍スライサー『レアスマート(NF-350II) 』

冷凍で切るなら！衛生面、操作性に優れた低価格な冷凍スライサー

『レアスマート(NF-350II) 』は、まな板が一体構造になり、つなぎ目がないので清掃がしやすくとても衛生的な冷凍スライサーです。ノブを緩めるだけで丸刃中カバーが脱着でき、都度の高さ調整も不要です。三方をホールドする肉載せ機構で、スライス時の肉塊のオドリや切断ブレがありません。【特長】 ○スライス速...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

焼豚スライサー『YBS-1　チャ～スラ』

各部の脱着・掃除がラクな親切設計！誰でも手軽に使えるコンパクトフードス…

『YBS-1　チャ～スラ』は、機能性・衛生性を重視したコンパクト設計で場所をとらず、手軽にお使いいただける自動小型スライサーです。小型ながらチャーシュー、ローストビーフ、ハム、ソーセージ、タン等を最後の一片までムダなくスライス可能。刃物カバー、肉載せ台の着脱が容易で、分解清掃の簡便性が最大の特長で...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

高速ワイドスライサー『NYL-310V2』

最大スライス幅310mm、最高速275枚/分！HACCPに対応した安全…

『NYL-310V2』は、最大スライス幅310mmのワイドなスライサーです。外モモなどの大きな肉も難なくスライス可能。マイコン制御で毎分275枚をムラなく均一に高速スライス・配列します。見やすく操作しやすいカラータッチパネルを搭載しており、マイ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

高速マルチスライサー『NYL-160GS』

スライス配列は自由自在！多彩な商品の薄切り・厚切り・斜め切りに好適なマ…

『NYL-160GS』は、水平スライスによるしゃぶしゃぶ・しょうが焼き等の商品づくりから、焼肉材料の斜めスライスまで1台2役のマルチ機能で幅広い用途に適応した高速マルチスライサーです。水平切りから斜め切りへの切り替えは、ハンドルを回して角度ゲージに合わせるだけ。お肉・お魚、その他、幅160mmまでの食材を設定どおりの角度、ピッチで均一、鮮やかに斜めスライ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

小型高速スライサー『NS-200』

用途が広く、さまざまなスライスに対応！コンパクト・低価格な高性能スライ…

『NS-200』は、薄いしゃぶしゃぶ肉から切り落とし、ステーキ、焼肉用までさまざまなスライスに対応した小型高速スライサーです。最大幅260mmまでの材料を最大毎分200枚で高速スライス。丸刃によるキレイでムラのない切断面でコンベヤ上に配列します。スライス速度、スライス厚み、枚数設定、間隔設定な...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

ミートスライサー 『ペガサス（GNS-350）』

使いやすさを極めた、まったく新しいスライサー登場!

スライス作業も清掃作業も徹底的に作業者視点にこだわった、ミートスライサーの最新機種です。【特長】 ◯タッチパネルで誰でも簡単・正確な厚み設定 ◯肉送りにはモーター駆動方式を採用 ◯上押えにはベルト方式を採用し構造を一新 ◯肉箱幅は標準仕様で350ｍｍ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

フードスライサー『ECD-703型』

簡単で衛生的！抜群のサニタリー性・万能性を備えたスタンダードスライサー

『ECD-703型』は、より使いやすく安心してお使いいただけるよう新しくデザインされた食品工業向けのフードスライサーです。刃物とカットサイズをセットして材料をコンベアに並べるだけで様々なカットが可能です。【特長】 ○簡単操作 ○豊富なカットサイズ ○安心設計 ○コンベアベルトの着脱に要する...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エムラ販売

スリッター機能付きフードスライサー『ECM-201T型』

丸刃を組合せ2方向をそれぞれカット！用途が広がる角切りフードスライサー

『ECM-201T型』は、根菜類の角切りや沢庵の千切りが可能なフードスライサーです。丸刃を組合せ2方向をそれぞれカット、なぎ刃でスライスした後、丸刃で縦切りします。見やすいタッチ式液晶画面で簡単に操作することができ、切る材料（硬さや形状）に応じた細かな設定が可能で...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エムラ販売

高速高性能スライサー　ジュピターlll (NUS-340lll)

高速スライサーの到達点。並びの美しさと歩留まり、その極み。

『ジュピターlll（NUS-340lll）』は、チルド・フレッシュ温度帯の大量処理に最適なスライサーです。刃物の材質や刃先、形状など研究を重ねることで優れた切れ味・歩留り性能を実現することができました。コマ切れ、バラスライス、肩ロース切り落とし、モモ切り落としなど、豊富なカットアイテム...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

3D定量スライサー『NTD-300 リブラ300C』

非接触測定で商品価値向上！重量フィードバックの必要がなく、高速定量処理…

『NTD-300 リブラ300C』は、大きな原木をしっかり押さえるために、上押えに4分割上押えを搭載した3D定量スライサーです。形状読込みは変位センサにより非接触で行いますので、衛生的で、商品を変形させることがなく、商品にストレスを与えないので、商品価値が損なわれません。また、肉箱周辺部が大...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

3D冷凍定量スライサー『NTD-165F リブラ165F』

定量スライス1時間当たりMAX5,000枚！当社独自の丸刃偏芯技術によ…

『NTD-165F リブラ165F』は、定厚切りも可能で、豚ロースしょうが焼きから焼肉材料まで幅広い食材のスライスができる3D冷凍定量スライサーです。スライス前に3D測定器によりスライス原木の形状を読み込むため、重量フィードバックの必要がなく、高速定量処理を実現。形状読込みは変位センサにより非接触で行いますので、衛生...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

スライサー『UT-03』

トルテケーキの供給から取出しまで行います！

『UT-03』は、トルテケーキの供給から取り出しまでできる超音波トルテ スライサーです。本製品はトルテケーキ6号（180mm）と7号（210mm）サイズを対象製品としており、電源に超音波を使用し、1時間に10カット180台をカットすることができます。オ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社タイキ

フードスライサー『ECD-303型』

カットサイズの設定は分かりやすいデジタル表示！薄切りから角切りまで幅広…

『ECD-303型』は「ECD-703型」の使いやすさはそのままに、より大きなコンベアと刃物類、ハイパワーを兼ね備えた食品工業向けのフードスライサーです。カットサイズの設定は分かりやすいデジタル表示。画面上で、設定内容や機械の動作状況などを一目で確認できます。また、新設計の分解機構で従来機より簡単にベルトの脱着ができ、 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エムラ販売

マルチアングルスライサー『I-slice 135 MA』

【marel】新機能により安定性が向上！お客様の希望を満たすようカスタ…

slice 135 MA』は、Marelの重量指定のスライスプログラムをさらに改良させたもので、重量指定の定量スライスと長さや厚みを指定する定寸スライスの独自の機能を備えたマルチアングルスライサーです。個包装の手間を最小化することが可能。また、誰にでも簡単・安全に操作でき、多言語対応のカラータッチスクリーンにより全ての設定を容易に行えます。【特長】 ■定量ス...

メーカー・取り扱い企業： NASCO株式会社松戸本社　札幌支店　仙台支店　大阪支店　福岡支店　盛岡営業所

かぼちゃスライサー『KBS-3型』

天ぷら用かぼちゃカットの必需品！大幅な省力化と歩留まり向上を実現しまし…

『KBS-3型』は、かぼちゃをセットするだけでカット(切り込み)ができるかぼちゃスライサーです。くさび状にカットしますので、従来の手切りカットのようなばらつきはありません。また、かぼちゃの直径とスライス幅を入力するだけで自動計算してカットが可能。誰でも簡単に使...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エムラ販売

スライサー『ECD-403型』

従来機のデザインを一新した「大型機でも使いやすい」を追求したモデルです

『ECD-403型』は、キャベツ・レタス・白菜のカット、千切りに威力を発揮するスライサーです。ワイドコンベアと大型専用の刃物の組み合わせで高品位な千切り、角切りが一台で可能。従来機のデザインを一新した「大型機でも使いやすい」を追求したモデルとなっております。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エムラ販売

大型スライサー『ECD-500型』

大量処理に特化し、能力もメガサイズ！大きな材料もそのまま投入可能です

『ECD-500型』は、ライン化での大量消費に威力を発揮する角切り・千切り用大型スライサーです。余裕のワイドコンベアで大量処理に対応。丸刃との組み合わせで高品位な角切りが可能です。また、見やすいタッチ式液晶画面で操作も簡単。カバー閉め忘れ等のエラー警告も分かり...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エムラ販売

連続投入型高速冷凍スライサー　『アストロン WPN-A360』

「連続投入・ワイドタンク・高速スライス」冷凍肉スライスの生産性向上…

■生産性向上投入側タンクは幅360mm高さ200mmと大容量。長さも1200mmとロング。原料2本分を投入できます。300shot/分のスライススピードで生産性を向上します。 ■高品質な商品創りに貢献肉押さえローラーで原料の供給をしっかりサポート。専用設計の刃物で切れ味抜群！　厚みのバラツキを抑えます。 ■サニタリー性肉押さえローラーが着脱可能。駆動部のチェーンは原料に触れ...

メーカー・取り扱い企業：ワタナベフーマック株式会社本社

バウムクーヘン自動１本焼き機

こだわりの一本を自動で焼くだけじゃない！冷却機能もスライサーもこれ１台…

っとりさと、焼色が綺麗に仕上がります。 ■オーブン室に遮熱板、手前に自動開閉扉（ガラス窓付） ■大型タッチパネルを採用 ■自動温度調整機能付き ■冷却機能（バウムクーヘン変形防止） ■スライサー取付可能（ＯＰ） ■ＬＰＧ、都市ガスに対応できます。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ソーキナカタ

野菜・果物・肉・魚のスライスや千切り・ダイスカットに！

1台3役の大活躍！スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…

『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ドリマックス

3Dパック定量スライサー”ゼウス”

省人化の主役　新登場！バラ・ロース等の薄切り肉を高速定量スライス！…

厚みを揃えて切る「定厚モード」、1枚の重量を揃えて切る「定量モード」に加えて、1パックあたりの重量を揃えて切る「パック定量モード」を搭載。任意の重量と厚みを入力後、　１．原木をハカリに載せて重量測定　２．非接触による3D形状読み取り　３．自動的に枚数と厚みを微調整してスライス 3ステップで1パック分のスライスブロックを定量排出、作業者はそのままトレイに盛り付けるだけ。これ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

スライス肉盛付けロボット『RP-001シリーズ』

盛付け種類毎に20アイテムの登録が可能！洗浄時もロボットパッカーの移動…

『RP-001シリーズ』は、ロボットハンドを交換することで、多種多様な盛付を可能にするスライス肉盛付けロボットです。既に導入済みのスライサー「AZ-342」「AXY-302」への後付け (現地改造取付け)が可能。トレー供給装置も標準装備しております。また、ハンド交換を伴うアイテム変更は工具を使わず容易に型替えができ、洗...

メーカー・取り扱い企業：株式会社平井カンパニー港北センター

ポーションカッター『FALCON evolution』

【TREIF　part of　marel】preformer(専用プレ…

ion』は、半冷凍(-4℃前後)原料、スライスにも対応したポーションカッターです。 4カメラシステムを搭載し、最高水準の定量性を実現。また、効率・生産性を最大限に追求した「高速スライサー」や、処理量・原料・温度帯に合わせた多彩な製品群がある「ダイサー」もございます。【特長】 ■半冷凍(-4℃前後)原料、スライスにも対応したポーションカッター ■4カメラシステムを...

メーカー・取り扱い企業： NASCO株式会社松戸本社　札幌支店　仙台支店　大阪支店　福岡支店　盛岡営業所

野菜・果物・肉・魚のスライス千切りダイスに！F-2200S/D

F-2200S/D（スーパースライサーW／ダイサーW）夢のような処…

株式会社ドリマックスより、「食品加工機器　スーパースライサーW　F-2200S(D)」のご案内です。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ドリマックス

イナモク『食品加工機械の総合カタログ』

【デモ機貸出＆テストカット可能！】刺身つま製造機や野菜用スライサー、牛…

食品加工機械のメーカーのイナモクは、業務用刺身つま製造機や根菜野菜用各種スライサーなど、幅広い製品ラインナップを取り揃えています。ご要望に応じて特殊製造も対応しており、綺麗で無駄のない食品加工を目指し、衛生的で高品質な製品をお届けいたします。【取扱製品を一部ご紹介...

メーカー・取り扱い企業：株式会社イナモク

ミートスライサー『ヘルメス NAS-330/330A/350』

肉箱を丸刃から離せるクリーン構造！便利な機能はそのままで、清掃性と安全…

『ヘルメス NAS-330/330A/350』は、衛生性・安全性・操作性に優れたハイクリーンミートスライサーです。肉箱を簡単操作で丸刃面から大きく引き離すことができ、大きな空間でとても掃除がしやすく非常に衛生的。また、商品取り出し口、周辺カバーに安全センサーを搭載し、万が一の誤...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

ミートスライサー『ヘルメスER（NAS-330ER）』

安全性・耐久性が更に向上ヘルメスシリーズのNEWスタンダード

『ヘルメスER（NAS-330ER）』は高い清掃性が特徴のヘルメスシリーズの最新機種です。【特長】　〇ラックの取外し洗浄が可能に　〇フラット構造＆広々スペースで清掃が容易　〇樹脂部品をステンレスに変更　〇小さな原料もムラなくスライス　〇非常停止ボタンを追加し更に安全に　〇まな板の着脱が簡単で衛生的　〇肉送りコンベアの着脱が簡単で衛生的詳しくはお問い合わせ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

スライス・千切り可能な手動スライサー【小型機】

手軽に手動！スライス・千切りを簡単に切り換えすることができる機器をご紹…

株式会社ドリマックスで取り扱っている『S19D』をご紹介します。当製品は、スライスと千切りが可能なスライス・ママDです。丸洗いできて衛生的でプラスチック製。厚さ調節はダイヤル式で、1mm単位ずつ1～10.0mmまでできます。詳細については、下記のPDFダウンロードよりご覧ください。【仕様】 ■機械寸法：W440×L170×H210（mm） ■投入口：W98×L9...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ドリマックス

野菜・果物・肉・魚のスライスと千切りに！！ F-2100S

F-2100S（スーパースライサー）板前さんの本格ツマが大量処理可…

職人の包丁技の機械化に成功した、スーパースライサー

メーカー・取り扱い企業：株式会社ドリマックス

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り

餃子成型機や金属検出機などの中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取…

株式会社ジャパンプロビジョンマシンでは、中古食品機械の販売事業を行っております。各種カッターやタンブラーをはじめ、各種スライサー、金属探知機など豊富にお取り扱いしております。【取扱製品】 ■バキュームカッター(真空カッター)、高速カッター、ビブンブレンダー ■真空タンブラー、ロータリーマッサージ ■ミキサー...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ジャパンプロビジョンマシン

野菜・果物・肉・魚のスライスと千切りに！！F-2000S

F-2000S（万能スーパースライサー）小さなボディーで最高の仕上…

従来のスライサーでは不可能だった、乾燥した茶葉など質量の軽いものもカット出来ます。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ドリマックス

高速サーモンスライサー『NHS-200』

歩留まり重視の高速斜めスライス！連続投入可能で配列は自在、枚数設定の間…

『NHS-200』は、1分間に最大200枚を高速スライスするサーモンスライサーです。マイコン制御でスライス速度、スライス厚み、枚数設定、間隔設定など並び方を自動制御。連続スライス、間欠スライス、鱗列が自在で、スライス速度は無段変速でコントロールできます。また、丸刃には最高級のステンレス特殊刃物鋼を使用し、切れ味を長く保つ上、研磨装置付属でランニングコストも低減します...

メーカー・取り扱い企業：株式会社なんつね本社

食品機械『マルチサンドデポ』

特殊スライサーで様々なパンをスライス！スライス角度も自在に変更可能！

『マルチサンドデポ』は、豆やクルミなど固形物が入ったパンも滑らかにスライスすることができます。パンの切り口が専用ガイドで開いた状態をキープするため盛付けが楽に行えます。また、タクト送り選択可能で、具材の投入が楽に行えるうえ、スライスを工夫する事でフィリングやトッピングのこぼれを減らします。【特長】 ■「K-3型」ポンプ使用で製品切り替えが非常に簡単 ■分解洗...

メーカー・取り扱い企業：有限会社光陽機械製作所

【全53製品掲載】食品加工機　機能別早見表

食品加工機をお探しの方、これを見れば一発！当社製品「全53製品」の寸法…

処理能力や使用用途まで記載しています。本資料をご覧いただければお求めの製品がすぐに見つかるかもしれません。食品加工機をお探しの方は是非ご覧ください。【掲載製品（一部）】 ■スライサー ■皮むき器 ■芯取り器 ■オロシ器　他【各製品別記載内容】 ■商品名 ■機械寸法 ■使用時間 ■処理能力 ■用途　他 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ドリマックス

CHIBAの調理機器　総合カタログ

【無料進呈中】一流料理人の“ワザ”を追求！CHIBAの調理機器を多数掲…

【掲載製品】 ■Veggシリーズ ■かつらむき／つまきり／あみきり ■ネギ切り ■キャベツ切り ■スライサー／みじん切り ■おろし機 ■その他 ■輸入商品 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社千葉工業所

『炭酸次亜水製造装置』カット野菜・漬物工場での事例をご紹介！

【食品工場の方必見】十分な殺菌水供給を行いながら炭酸ガス使用量を従来比…

■任意の次亜濃度・ｐＨ値に設定可能（流量を変動させても、設定された次亜濃度とｐＨを自動調整して一定に保つことが可能） ■次亜濃度、ｐＨ値、水温を常時測定表示（ＨＡＣＣＰ対応） ■洗浄機、スライサー、容器、機器類等の洗浄清掃にも使用可能 ■次亜塩素酸ナトリウム（12％）のみの補充で、薬液補充の際の誤投入防止 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ユニフィードエンジニアリング

FOOMA2022 展示機器のご紹介

FOOMA2022で展示しました機器のご紹介を改めて致します！

仕込み時間・調味料ロス・浸漬時間を大幅にカットできます　　　↓ ３．トレーへ定量充填　トレーへの鶏肉定量での充填を省力化。従来の人出業からフットスイッチを一踏みで！＜牛豚こまぎれ商品製造スライサー＞『生産性を改善してさらに進化』　AtoX-322 スライス断面の綺麗さと高い歩留まりが好評のAtoXがモデルチェンジ。『生産性1.5倍。圧倒的な省力化』　KP-150 スライスからパック...

メーカー・取り扱い企業：株式会社平井カンパニー港北センター